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Mcusta

Mcusta est une entreprise japonaise implantée à Seki qui n'est autre que le centre de production de la coutellerie au Japon. La marque conçoit et fabrique ses couteaux en alliant les techniques traditionnelles ancestrales aux technologies de pointe les plus sophistiquées. Fruit d'un héritage de longue date, le savoir-faire de Mcusta est unique : le polissage est réalisé manuellement tandis qu'une machine performante se chargera de la découpe laser ultra-précise. Ce n'est pas pour rien que Mcusta signifie "Man Machine Custom" voulant dire "homme machine personnalisé" !

Les couteaux de poche Mcusta sont fabriqués méticuleusement à partir de différents matériaux. Pour les lames, les aciers AUS-8, SPG-2, VG-10 et damas sont largement employés, contre l'aluminium, le bois, les matériaux composites ou encore l'acier pour les manches.

Si Mcusta est bien sûr réputé pour ses couteaux pliants, il en va de même pour ses couteaux japonais reconnus dans le monde comme étant les meilleurs couteaux de cuisine professionnels. Leur principale force, c'est de combiner un tranchant rasoir à un design raffiné !

Retrouvez ci-dessous tous les produits de la marque japonaise Mcusta : made in Seki, made in Japan !

  • 549.00€ Disponible
    Disponible
    549.00€

    Le Mcusta MC006DP est une édition limitée (50 pièces numérotées) issue de la collaboration avec Max Knives. Un couteau fixe d'exception qui vous sera d'ailleurs livré avec son bel étui en cuir marron signé Mcusta, dans un sublime coffret en bois. Autant dire tout de suite qu'il est idéal pour offrir à un collectionneur ou simplement à soi-même ! Du côté...

  • 254.95€ Indisponible
    Indisponible
    254.95€

    Le couteau japonais pliant MC-37D KATANA est un véritable chef-d'œuvre de l'artisanat japonais. Sa lame Clad Damas en acier VG10 central est un gage de qualité et de robustesse, tandis que son manche également en damas offre une prise en main agréable et élégante. Le système de verrouillage Liner lock garantit une sécurité optimale lors de l'utilisation...

  • 148.95€ Disponible
    Disponible
    148.95€

    Le petit couteau pliant Mcusta MC-211D est un bijou de technologie et de design. Sa lame en acier VG10 damas san-maï martelé est un véritable chef-d'œuvre qui lui confère une grande résistance et une netteté incomparable. Le manche du couteau est constitué de plaquettes en micarta de jute noir et orange, ce qui lui donne une allure élégante et originale....

  • 159.95€ Disponible
    Disponible
    159.95€

    Le modèle Mcusta HKB3004D correspond à la version lame de 18cm du couteau de chef Japonais, dit Gyuto, appartenant à la série Classic Damas. Comme vous l'aurez compris, il possède une lame de 180mm de longueur, toujours fabriquée en acier Damas 33 couches avec noyau en VG-10 pour le tranchant (dureté d'environ 61HRC). De très haute qualité, la lame...

  • 189.90€ Disponible
    Disponible
    189.90€

    Ce couteau Gyuto Mcusta, collection Classic Damas, référence HKB3005D, pourra être utilisé sans problème par tous les chefs de cuisine. C'est un couteau de chef professionnel doté d'un tranchant extraordinaire, rendu possible grâce à une grande lame de 21cm de longueur, fabriquée en acier Damas San Mai 33 couches. Il faut souligner la présence d'un cœur...

  • 199.95€ Disponible
    Disponible
    199.95€

    Quand on est un chef de cuisine professionnel, on ne plaisante pas avec la qualité de ses ustensiles, notamment couteaux. Voici justement un couteau de chef Japonais, dit Gyuto, par Mcusta, qui vous assistera avec brio lors de toutes vos découpes. Aucun aliment ne résistera à sa puissante lame de 24cm de longueur, fabriquée en acier damas San Mai 33...

  • 165.95€ Disponible
    Disponible
    165.95€

    Si pour vous cuisiner rime avec "préparation des légumes", alors ce couteau de cuisine Mcusta est fait pour vous ! C'est un couteau Japonais, de type Nakiri, qui pourra émincer aisément les légumes à l'aide de sa lame fabriquée en acier damas San Mai 33 couches (cœur en VG-10 polissage main, dureté d'environ 61HRC). Dotée d'une forme très caractéristique...

  • 139.90€ Disponible
    Disponible
    139.90€

    Le couteau Japonais Mcusta Classic Damas Petty (référence HKB3002D) est idéal pour le petit travail de précision, ou la découpe des produits délicats comme les petits fruits ou légumes. Pour mener à bien sa mission, il dispose d'une lame de 15cm de long en acier Damas San Mai 33 couches avec noyau en VG-10, rien que ça ! Rappelons que l'acier Damas est...

  • 169.90€ Indisponible
    Indisponible
    169.90€

    Le couteau Santoku est indissociable de la culture Japonaise. Redoutable pour sa grande polyvalence, il est fortement apprécié pour sa capacité à tout pouvoir trancher : légumes, viandes, poissons, rien ne résiste à son puissant tranchant ! Voici justement le couteau Santoku Mcusta, issu de la série Classic Damas, un couteau Japonais que vous apprécierez...

  • 194.95€ Disponible
    Disponible
    194.95€

    Exigez le meilleur en cuisine à l'aide de ce couteau Mcusta Sujihiki Classic porteur de la référence HKB3010D. Pour la bonne réalisation de vos découpes, vous pourrez compter sur une lame damas San Mai 33 couches, avec un cœur en VG-10 poli à la main. De longueur 24cm, la lame est fabriquée par des artisans qualifiés, et permettra ainsi de trancher tous...

  • 154.95€ Disponible
    Disponible
    154.95€

    Ce Mcusta HZ2-3000DS Splash Hybrid est un couteau de cuisine Japonais qui va vous aider dans la préparation de vos aliments. Ce couteau Petty est doté d'une lame de 9cm de longueur en acier Damas San Mai, elle comprend un noyau tranchant en VG-10 pris en sandwich par de l'acier damas 33 couches. Bénéficiant d'un tranchant symétrique et d'un profil ogive,...

  • 174.95€ Disponible
    Disponible
    174.95€

    Dans le milieu culinaire, on mange d'abord avec les yeux, autrement dit l'esthétique a énormément d'importance. C'est même cela qui nous pousse à choisir un plat plutôt qu'un autre. Ce couteau Mcusta HZ2-3001DS Splash Hybrid est de type Petty, une valeur sûre pour le travail précis, minutieux, des fruits et légumes. Cela est possible grâce à sa courte...

  • 199.95€ Disponible
    Disponible
    199.95€

    C'est le fabricant Japonais Mcusta qui est à l'origine de ce couteau de cuisine Petty, série HZ2 Splash Hybrid. Ce modèle HZ2-3002DS est un must pour préparer les fruits et légumes avec la plus grande précision, pour un résultat final qui ne manquera pas de bluffer dans l'assiette ! Le couteau possède ici une lame de 15cm de longueur, elle est fabriquée...

  • 229.95€ Disponible
    Disponible
    229.95€

    Ce couteau Santoku HZ2-3003DS Splash Hybrid est d'une beauté remarquable, et d'une efficacité redoutable. C'est un couteau de cuisine Japonais conçu par le fabricant Mcusta, une pointure dans le milieu de la coutellerie. Pour émincer les légumes, ciseler les herbes, lever les filets de poissons ou encore découper les viandes, le cuisinier ou la cuisinière...

  • 229.95€ Disponible
    Disponible
    229.95€

    Issu de la série HZ2 Splash Hybrid, ce couteau de cuisine Japonais Gyuto est conçu et fabriqué par la marque Mcusta. Sa lame de 18cm de longueur est remarquable, tant sur le point des performances que l'esthétique. Elle comprend un noyau en VG-10 tranchant entouré par 33 couches de damas que l'on identifie facilement par ses beaux motifs attrayants. Au...

  • 268.95€ Disponible
    Disponible
    268.95€

    Le HZ2-3005DS Splash Hybrid est un couteau de cuisine Japonais de type Gyuto, une création de la célèbre marque Japonaise Mcusta. Ce modèle va ravir les cuisinières et cuisiniers expérimentés, professionnels, régulièrement amenés à devoir réaliser différentes tâches au quotidien. Fidèle à la réputation Mcusta, la lame Gyuto se compose d'un noyau en VG-10...

  • 328.95€ Disponible
    Disponible
    328.95€

    Si vous avez l'intention d'acquérir un couteau de cuisine Japonais très polyvalent, le Gyuto est toujours un excellent choix. Justement, ce modèle HZ2-3007DS Splash Hybrid est un couteau Gyuto fabriqué au Japon par le célèbre fabricant Mcusta. Sa lame de 24cm de longueur est dotée d'un cœur en acier VG-10 pris en sandwich par 33 couches d'acier damas....

  • 219.95€ Disponible
    Disponible
    219.95€

    Conçu et fabriqué au Japon par la marque Japonaise Mcusta, ce couteau HZ2-3008DS Splash Hybrid est de type Nakiri. Sa lame de forme couperet mesure 165mm de long, elle comporte un noyau en acier VG-10 tranchant entouré par des couches d'acier damas. Très élégante par ses motifs Sanmai, la lame convient plus particulièrement pour la découpe des légumes...

  • 328.95€ Disponible
    Disponible
    328.95€

    Dans le domaine de la cuisine, la marque Japonaise Mcusta est très populaire, c'est très clairement un gage de qualité. Ce modèle HZ2-3010DS Splash Hybrid Sujihiki possède une lame de 24cm de longueur qui se révèle être redoutable d'efficacité pour la préparation minutieuse des viandes et poissons. La lame possède un cœur en VG-10 entouré de couches...

  • 348.95€ Disponible
    Disponible
    348.95€

    Ce couteau de cuisine Japonais est fabriqué par Mcusta, une marque au savoir-faire incroyable, et ce, depuis de nombreuses années. Ce modèle HZ2-3011DS appartient à la série Splash Hybrid, c'est un couteau de cuisine de type Sujihiki. Il s'agit d'une alternative au Yanagiba que vous connaissez peut-être. Ce type de couteau convient parfaitement pour la...

  • 177.60€ Indisponible
    Indisponible
    177.60€

      Couteau Mcusta HZ3-3001D, lame en damas San Mai (constitué de 3 couches. 2 couches extérieures de Damas Inox 33 couches + 1 couche VG10 pour le tranchant), manche en Pakka Wood avec bague en nickel argenté.

  • 149.95€ Indisponible
    Indisponible
    149.95€

    Ce couteau Mcusta est issu d'une série limitée (First Production), avec seulement 20 pièces disponibles pour l'Europe, il faudra donc être rapide avant qu'il ne soit trop tard. La particularité de ce modèle, c'est son manche en micarta à base de toile de jute, qui s'avère être bicolore, une couleur d'un côté bien sûr, une autre sur l'autre face. Voici les...

  • 148.95€ Disponible
    Disponible
    148.95€

    Élégamment conçu et rigoureusement élaboré, le couteau de poche pliant Mcusta MC-10V est l'incarnation parfaite de la fonctionnalité fusionnée avec le style. S'adressant aux passionnés du plein air et aux amateurs d'objets uniques, cet outil est aussi esthétiquement plaisant qu'il est fonctionnel. Son manche de 11cm est en micarta bleu, offrant une prise...

  • 165.95€ Disponible
    Disponible
    165.95€

    Le couteau pliant Mcusta MC-112D appartenant à la série NAMI est fabriqué entièrement en acier. Déjà, il possède une lame en acier Damas San Mai de 67 couches dont une en VG-10 pour le tranchant, elle mesure 83mm de long. À la fois esthétique et tranchante, la lame est décorée du texte "Mcusta Seki Japan" accompagné d'un symbole Japonais. Le manche lui...

  • 177.95€ Disponible
    Disponible
    177.95€

    Le couteau Mcusta MC-114BD Shadow possède un manche noir en acier 420J2, de forme incurvée pour une excellente ergonomie en toutes circonstances (confort de prise en main). Intégrant un passe-lacet en bout, la poignée noire présente une finition martelée, pour une parfaite harmonie avec la lame martelée en damas. Au dos du manche, on retrouve un clip...

  • 184.95€ Disponible
    Disponible
    184.95€

     Couteau Mcusta MC-121D tactility, avec lame en damas San Mai (constitué de 3 couches. 2 couches extérieures de Damas Inox 33 couches + 1 couche VG10 pour le tranchant)  verrouillage type liner lock, manche en micarta,

  • 211.95€ Indisponible
    Indisponible
    211.95€

    Conçu et fabriqué à Seki au Japon, ce couteau Mcusta MC-121G est doté d'un manche noir en micarta avec rainure pour les doigts (excellente ergonomie). Design, le manche noir est aussi très transportable en raison de son gabarit compact : il ne mesure que 115mm de long. Il s'emporte donc aisément n'importe où, en le glissant par exemple dans une poche ou...

  • 219.95€ Disponible
    Disponible
    219.95€

    Ce couteau Japonais Mcusta MC-125D est caractérisé par un manche en ironwood, un matériau réputé pour son excellente dureté, et par conséquent pour son excellente résistance/robustesse. Le manche ironwood mesure 115mm de longueur, une taille qui permet de transporter et ranger le couteau de poche avec aisance. Design, le manche confère également une très...

  • 229.95€ Disponible
    Disponible
    229.95€

    Voici la version SPG2 du couteau Japonais Mcusta Ironwood ! Un modèle qui intègre une lame en acier inoxydable SPG2 avec partie supérieure martelée : un acier novateur aux performances tout simplement excellentes ! De longueur 93mm, la lame en acier SPG2 est ajourée d'un trou pour faciliter l'ouverture, on peut apercevoir juste en-dessous le logo de la...

  • 216.95€ Disponible
    Disponible
    216.95€

    Le Mcusta MC-126D est un couteau pliant Japonais qui plaira énormément en raison de son manche blanc en corian. Confortable à manipuler et hyper élégant, il mesure 115mm de longueur et intègre au dos un clip démontable et réversible. C'est une certitude, vous n'aurez aucun mal, ou aucune difficulté, à transporter votre couteau Mcusta MC-126D...

  • 234.95€ Indisponible
    Indisponible
    234.95€

    Ce couteau pliant Mcusta MC-126G est doté d'une allure classe, très soignée en raison de son manche de 115mm en corian (coloris blanc). Toujours très ergonomique, le manche est aussi très transportable si bien que l'utilisateur n'aura aucune difficulté pour transporter le couteau Japonais au quotidien. Côté lame, elle est fabriquée à partir de l'acier...

  • 102.90€ Indisponible
    Indisponible
    102.90€

    Le couteau pliant Mcusta MC-13 est doté d'un joli manche en bois d'ébène africain de longueur 110mm où l'on peut distinguer de belles rainures profilées. Esthétique, le manche est aussi maniable et facile à transporter : il pourra être rangé aisément dans une poche de vêtement par exemple. D'ailleurs au dos du manche en bois ébène, on retrouve un clip de...

  • 169.95€ Disponible
    Disponible
    169.95€

      Couteau Mcusta MC-141 Ripple, avec lame en acier VG10, verrouillage type liner lock, manche en cocobolo. Livré avec un étui nylon /cuir.

  • 294.95€ Indisponible
    Indisponible
    294.95€

    Immergez-vous dans l'univers des couteaux pliants d'exception avec le Mcusta MC-141G. Ce couteau, finement conçu avec une lame de 71mm, combine à merveille performance et élégance. Sa lame fabriquée en acier SPG2, réputé pour sa résistance à la corrosion et sa durabilité, vous assure une utilisation prolongée sans compromettre sa fonctionnalité....

  • 249.95€ Disponible
    Disponible
    249.95€

    Celles et ceux qui recherchent un couteau pliant Japonais élégant et compact, de haute qualité, apprécieront énormément le Mcusta MC-142G. Un couteau de poche fabriqué à Seki au Japon, qui se dote d'un manche de 96mm de longueur en bois de pakka noir ainsi qu'acier gris. Cela permet de créer un mélange de styles et de couleurs, pour un ensemble...

  • 249.95€ Disponible
    Disponible
    249.95€

    Le Mcusta MC-143R est un couteau de poche japonais d'une élégance exceptionnelle. Son manche en bois de rosewood arbore subtilement la forme du bambou, tandis que les couches de micarta ajoutent de la profondeur. La lame en acier VG-10, avec un tranchant rasoir, est maintenue en sécurité par un système de verrouillage Liner Lock. Avec une lame de 72 mm et...

  • 169.95€ Disponible
    Disponible
    169.95€

    Ce couteau Mcusta MC-144 Teana est muni d'un manche en bois d'ébène de longueur 98mm, le bois ébène est un matériau noble caractérisé par une couleur sombre. On remarque également la présence d'un clip de ceinture rendant le transport du couteau pliant beaucoup plus facile au quotidien. De toute manière, ce modèle est très facile à transporter grâce à son...

  • 309.95€ Disponible
    Disponible
    309.95€

    Le Mcusta MC-146G est un couteau pliant qui allie fonctionnalité et esthétique. Il est doté d'une lame de 71mm en acier SPG2, reconnu pour sa durabilité et sa capacité à maintenir une netteté exceptionnelle. Ce couteau se distingue par son système d'ouverture thumb stud et de verrouillage liner lock. Grâce à ces caractéristiques, l'utilisateur bénéficie...

  • 134.95€ Indisponible
    Indisponible
    134.95€

    Appartenant à la série Bushido Nobunaga, ce couteau tactique Mcusta MC-181 possède une lame de longueur 95mm conçue en acier inoxydable VG-10 avec mécanisme Liner Lock pour une ouverture rapide, facile et sûre. Le manche lui est fabriqué en micarta noir, il est très beau et on peut lire dessus le texte "BUSHIDO NOBUNAGA ODA" accompagné d'un blason....

  • 194.95€ Indisponible
    Indisponible
    194.95€

    Couteau tactique Mcusta Bushido Nobunaga Oda référence MC-181D, il possède une lame de 95mm en acier Damas nickel 33 couches et VG-10. Confortable à utiliser, la lame de qualité dispose d'une ouverture au pouce ainsi que du système Liner Lock. Elle est décorée par le texte "Mcusta Seki Japan" en référence à son lieu de fabrication. Le manche de ce couteau...

  • 218.95€ Disponible
    Disponible
    218.95€

    Ce couteau de collection va énormément plaire aux fans de la coutellerie Japonaise Mcusta. Il est muni d'un manche en bois de pakka (pakka wood) de couleur jaune, avec inscription "Taiko" ainsi qu'un motif original traditionnel Japonais. Esthétique, le manche est aussi très transportable avec une longueur de 118mm, un gabarit compact qui permet de...

  • 218.95€ Disponible
    Disponible
    218.95€

    Ce couteau pliant Mcusta MC-183G Shogun va beaucoup plaire aux collectionneurs fans de couteaux Japonais. Il possède une lame de 93mm fabriquée en acier inoxydable SPG2, martelée sur la partie supérieure. Il s'agit d'un acier innovant pour des performances accrues : la lame est décorée par le logo de la coutellerie Japonaise Mcusta, avec au-dessus un trou...

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