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Couteaux Deba (poissons) Il y a 5 Couteaux Deba (poissons)

Également appelé couteau à lame pointue, le Deba est un couteau de cuisine Japonais très utile pour les poissonniers professionnels. Généralement, la lame du couteau Deba est assez épaisse et à émouture de type chisel ce qui permet de travailler et découper tous les types de poissons. Avec les couteaux Deba Japonais, vous pourrez facilement lever les filets de poissons en retirant aisément les têtes et queues d'une coupe nette et précise. Relativement lourde, la lame permet de trancher tous les poissons avec force : elle mesure majoritairement plus de 20 cm de long. Retrouvez dans cette catégorie tous les couteaux Deba des plus grandes marques, notamment Böker mais aussi les célèbres fabricants Japonais : Kai et Kanetsune.

  • 145.00€
    145.00€

     Couteau Kanetsune  KC512  DEBA, couteau de cuisine à désosser,  lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair. Fabrication japonaise. 

  • 58.90€
    58.90€

    Couteau Böker 130C5S Céramic EBENHOLZ DEBA 127mm, couteau de cuisine, lame céramique noire, manche ergonomique en bois d'ébène. Fabrication allemande.

  • 52.17€
    52.17€

    Couteau Deba KAI avec lame en acier inox de 21 cm poli et un manche fait d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

  • 57.19€
    57.19€

    Couteau Deba KAI avec lame en acier inox de 15 cm poli et un manche fait d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

  • 37.12€
    37.12€

    Couteau Deba KAI avec lame en acier inox de 10,5 cm poli et un manche fait d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

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