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Du fait de sa consistance, la viande est un aliment qu'il n'est pas facile de couper, d'où l'intérêt d'utiliser un couteau de table spécifique, tel que le couteau à steak. À lame lisse ou dentée, il permet de trancher les viandes avec précision sans l'arrâcher, et surtout sans effort !
Déjà, un couteau à steak se doit d'avoir un excellent tranchant, pour obtenir des coupes nettes et éviter d'avoir des petits morceaux inégaux. La plupart du temps faite en acier inoxydable pour la résistance à la rouille et la compatibilité avec le lave-vaisselle, la lame peut être lisse ou dentée. Un tranchant lisse est plus adapté pour les viandes dites délicates, tendres, tandis qu'un tranchant denté convient mieux pour les viandes plus difficiles à couper, plus résistantes en somme. Il faut toutefois garder en tête qu'une lame dentée nécessite moins d'entretien qu'une lame lisse, car elle doit être affûtée moins souvent, mais cette opération est toutefois un peu plus complexe.
La taille d'un couteau à steak est proche de celle d'un couteau de table. La longueur de sa lame se situe souvent entre 9 et 13cm en fonction des préférences de l'utilisateur. Évidemment, cela aura une influence sur les dimensions totales du couteau. Plus vos mains seront grandes, plus le couteau devra être grand, et inversement ! Tout cela dans l'optique de disposer d'un couteau à steak adapté à la morphologie de votre main, qui sera donc agréable à utiliser au quotidien.
Concernant le manche de votre couteau à steak, une multitude de matériaux s'offre à vous. Si bien sûr l'aspect esthétique a son importance, il faut toutefois faire attention à ne pas négliger certains détails. Il faut être vigilant à choisir un manche ergonomique, voir antidérapant, qui évite à la main de glisser...
Du fait de sa consistance, la viande est un aliment qu'il n'est pas facile de couper, d'où l'intérêt d'utiliser un couteau de table spécifique, tel que le couteau à steak. À lame lisse ou dentée, il permet de trancher les viandes avec précision sans l'arrâcher, et surtout sans effort !
Déjà, un couteau à steak se doit d'avoir un excellent tranchant, pour obtenir des coupes nettes et éviter d'avoir des petits morceaux inégaux. La plupart du temps faite en acier inoxydable pour la résistance à la rouille et la compatibilité avec le lave-vaisselle, la lame peut être lisse ou dentée. Un tranchant lisse est plus adapté pour les viandes dites délicates, tendres, tandis qu'un tranchant denté convient mieux pour les viandes plus difficiles à couper, plus résistantes en somme. Il faut toutefois garder en tête qu'une lame dentée nécessite moins d'entretien qu'une lame lisse, car elle doit être affûtée moins souvent, mais cette opération est toutefois un peu plus complexe.
La taille d'un couteau à steak est proche de celle d'un couteau de table. La longueur de sa lame se situe souvent entre 9 et 13cm en fonction des préférences de l'utilisateur. Évidemment, cela aura une influence sur les dimensions totales du couteau. Plus vos mains seront grandes, plus le couteau devra être grand, et inversement ! Tout cela dans l'optique de disposer d'un couteau à steak adapté à la morphologie de votre main, qui sera donc agréable à utiliser au quotidien.
Concernant le manche de votre couteau à steak, une multitude de matériaux s'offre à vous. Si bien sûr l'aspect esthétique a son importance, il faut toutefois faire attention à ne pas négliger certains détails. Il faut être vigilant à choisir un manche ergonomique, voir antidérapant, qui évite à la main de glisser pour plus de sécurité à l'usage. Faites également attention à l'entretien, car si vous êtes un adepte du lave-vaisselle, il faudra s'assurer de choisir un matériau compatible. C'est notamment le cas des matériaux plastiques style polypropylène et ABS, mais pas le bois, qui nécessitera un entretien à la main. Envie d'un manche bois facile à entretenir ? Tournez-vous vers les matériaux composites, comme le Polywood, qui a l'apparence du bois et les propriétés du plastique !
Pour qu'ils perdurent dans le temps, nous vous recommandons d'acheter des couteaux à steak de qualité, issus des plus grandes marques de coutellerie. Sur le-couteau.com, nous avons sélectionné les couteaux des plus grands noms de l'univers de la cuisine, comme Arcos, Opinel, Victorinox et bien d'autres encore. Les marques japonaises d'exception, prestigieuses, telles que Yaxell ou Kai sont également présentes.
Ce couteau à steak Gaucho Victorinox Swiss Classic est un allié indispensable pour les amateurs de viande. Grâce à sa lame de 14 cm, ce couteau dispose d'un tranchant de longueur conséquente pour une coupe soutenue et régulière de vos steaks, tout en préservant la tendreté et les jus de vos viandes. Cette lame lisse est usinée en acier inoxydable, un...
Appartenant à la série Riviera, ce couteau à steak Arcos, référence A230500, est d'une qualité remarquable. Il possède une grande lame lisse, de 13cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable forgé NITRUM. Un acier qui garantit de très hautes performances, d'ailleurs, sachez que ce couteau de cuisine Arcos (marque Espagnole) est notamment adapté pour...
Comme son nom l'indique, ce couteau SwissClassic Victorinox vert est parfaitement adapté pour la découpe de pizzas et de steaks. En effet, il se compose d'une lame de 12cm de longueur en acier inoxydable 18/10 crantée qui viendra à bout aisément de toutes les pizzas et viandes. Côté manche, il est très ergonomique de part sa conception en fibrox vert : il...
Doté d'un manche bleu ergonomique en fibrox, ce couteau à pizza et steak Victorinox SwissClassic sera d'une grande utilité au quotidien. Il se compose d'une longue lame de 12cm de longueur en acier inoxydable 18/10, elle est crantée afin de découper facilement les aliments (pizzas, steaks). Facile à entretenir, ce couteau de cuisine Victorinox est...
Ce couteau Victorinox SwissClassic rouge vous sera d'une grande utilité lorsque vous aurez besoin d'un couteau de qualité pour couper vos pizzas ou vos steaks. Pour cela, il se dote d'une lame crantée en acier inoxydable 18/10 : elle mesure exactement 12cm de longueur. Au niveau du manche, il est en fibrox rouge, un matériau qui ne glisse pas des mains...
Très féminin, ce couteau Victorinox SwissClassic rose sera idéal pour découper les steaks et les pizzas. De part son manche rose en fibrox ergonomique, ce couteau de cuisine s'adresse essentiellement aux femmes : il est antidérapant. Pour pouvoir trancher aisément les pizzas et steaks, ce couteau Victorinox SwissClassic intègre une lame crantée en acier...
Voilà la version orange du célèbre couteau à pizza Victorinox SwissClassic. Pour rappel, c'est un couteau de cuisine de haute qualité muni d'une longue lame crantée en acier inoxydable 18/10 (12cm de long). Il est également importer de souligner le fait que cette lame est également capable de facilement découper les steaks et viandes. Au niveau du manche,...
Doté d'un manche jaune soleil ergonomique en fibrox, ce couteau à pizza et steak Victorinox SwissClassic permettra d'exécuter rapidement des gestes très précis comme les plus grands chefs étoilés. La lame elle, est crantée et fabriquée en acier inoxydable 18/10, un matériau tranchant qui en plus résiste parfaitement à la corrosion. La lame est en plus...
La marque Espagnole Arcos vous propose ce couteau de table à steak doté de la référence A803000. Un couteau de table/cuisine qui possède une lame dentelée de 11cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable pour une parfaite résistance à la corrosion. Une lame tranchante qui viendra facilement à bout des morceaux de viandes et steaks, il n'y a plus qu'à se...
Raffiné, élégant, ce couteau à steak Arcos va rendre votre table tout de suite beaucoup plus attrayante. Sa principale force, c'est sa lame de 11cm en acier inoxydable qui est particulièrement adaptée pour la découpe des viandes et steaks. Tranchant lisse ou cranté au choix. Rappelons que Arcos est une marque Espagnole spécialiste du couteau de cuisine...
L'Opinel Intempora n°220 est le couteau le plus à même de découper efficacement vos rôtis, gigots et volailles. Toutefois, il faut savoir qu'il convient également parfaitement pour le tranchage des fruits et légumes, comme les ananas, les bananes, les pamplemousses ... Tout cela est possible à l'aide de sa lame de 16cm de longueur (épaisseur 2,5mm),...
Pour trancher/découper les morceaux de viande avec une extrême précision, le couteau à steak Due Cigni 1896 fait très clairement l'affaire, et même plus encore. Idéal pour couper les viandes, ce couteau de cuisine Italien vous fera bénéficier d'une lame pleine soie de 105mm de longueur, au tranchant lisse, avec une fabrication en acier inoxydable...
Le couteau à steak TB Maestro Idéal (référence 20026) est parfait pour les amateurs de bonnes viandes. Fabriqué à Thiers par le coutelier Français Tarrerias-Bonjean, il possède une lame de 13cm de long, au tranchant lisse, fabriquée en acier inoxydable Nitrox 16Cr. Un acier à haute teneur en carbone (0,35%) qui garantit une excellente dureté, ainsi qu'une...
Que vous aimiez votre viande saignante, à point ou bien cuite, il y a bien un moment où il faudra la découper. Pour la trancher de la façon la plus propre que possible, rien de mieux que ce couteau à steak signé TB (Tarrerias-Bonjean). Un couteau de cuisine, qui grâce à sa lame en céramique blanche de 10cm de long, est idéal pour la découpe précise des...
La gamme Victorinox Swiss Modern est caractérisée par un style intemporel, avec un manche conçu en bois noyer Européen. Évidemment, la poignée en noyer apporte aussi du confort de prise en main en plus d'un design à la fois moderne et traditionnel. Ce set Victorinox 6.9000.12G se compose justement de deux couteaux à steak issus de la série Swiss Modern....
Cette boîte cadeau contient 2 couteaux à steak issus de la prestigieuse série Swiss Modern de la marque Suisse Victorinox. Ils sont aisément identifiables pour leur manche en bois noyer de haute qualité, apportant style et élégance à la table, ainsi qu'une ergonomie aux petits oignons ! Il est vrai que les manches confèrent énormément de confort quand à...
Ce couteau à steak Grand Maître Rosewood, par Victorinox, va vous aider à dresser une table d'exception. Attrayant visuellement, il est muni d'un manche ergonomique en bois palissandre, il est riveté ce qui ajoute une touche design, moderne. La jolie poignée va vous permettre de manipuler le couteau de façon confortable et sûre. Bien évidemment, ce...
Ce couteau de cuisine Victorinox 7.7200.12WG, série Grand Maître, est doté d'une lame dentée, ou crantée si vous préférez, mesurant 12cm de longueur, et fabriquée en acier inoxydable. Nous attirons votre attention sur le fait que la lame est forgée en Allemagne à Solingen, ce qui lui vaut une excellente solidité, et par conséquence durabilité. La lame...
Ce couteau à steak Victorinox, série Grand Maître, modèle 7.7203.12G, est une valeur sûre pour la découpe des viandes, que ce soit en cuisine ou à table, au moment de la dégustation. Il possède une lame de 12cm, en acier inoxydable, au tranchant lisse, forgée à Solingen en Allemagne pour une puissance de coupe redoutable. Cela explique pourquoi la découpe...
À table, c'est prêt ! Et pour déguster de la bonne viande, rien de mieux qu'un couteau à steak, ou plutôt deux couteaux à steak ! Car oui, ce coffret Victorinox Grand Maître 7.7242.2 contient 2 pièces adaptées à la découpe des viandes, que ce soit pour cuisiner ou au moment de manger. Les deux couteaux possèdent une lame au tranchant lisse, de longueur...
La série Brasserie, signée Déglon, s'adresse aussi bien aux restaurateurs qu'aux particuliers. Ici, il s'agit d'un couteau à steak doté d'une lame de 12cm de long, micro-dentée, pour des découpes en douceur sans arracher, ni déchiqueter (alternance de dents plus ou moins profondes). Quand on aime la viande, on la respecte, afin de la savourer d'autant...
Ce couteau Nogent *** Tichet Expert va littéralement révolutionner vos barbecues entre ami(e)s. La gamme Expert garantit d'excellentes performances : la lame de 11cm est fabriquée en acier inoxydable, elle est affûtée sur une meule en diamant si bien que la qualité de coupe est exceptionnelle (technologie affilé). Dotée d'une forte teneur en carbone et en...
Pour celles et ceux qui adorent la viande, il est important à table, d'utiliser un couteau adapté afin de la savourer davantage. Il serait dommage de déchirer la viande à cause d'une lame peu efficace ! Rassurez-vous, avec ce couteau à steak Victorinox, gamme Swiss Modern, vous aurez entre les mains le couteau du fan de viandes. Sa lame crantée de 12cm de...
Ce couteau de table plein de caractère est d'une originalité saisissante. Son manche en bois comprimé aux verts nuancés habillera votre table avec élégance et subtilité : une valeur sûre pour bien recevoir vos invités ! Ne sous-estimez pas le pouvoir du visuel, car la première bouchée commence avec les yeux. L'expert Espagnol en coutellerie, Arcos, nous...
Voilà un bien joli coffret à offrir à celles et ceux qui apprécient les bonnes viandes ! Ce set se compose de deux couteaux à steak fabriqués au Japon, particulièrement bien présentés, mis en valeur, à l'aide du mélange subtil de noir et de rouge. Au premier regard, il se dégage immédiatement une sensation de luxe ! Les 2 couteaux à steak appartiennent à...
Le réf. 2C.765.11DUO est un set de deux couteaux à steak DUE CIGNI « TUSCANY », qui ont une lame pleine soie en acier X50CrMoV15 d'une longueur de 11 cm. Les couteaux ont un manche en olivier avec trois rivets en acier inoxydable. Le revêtement de la lame est satiné et la dureté est de 55-57 HRC. Ces couteaux ont une longueur totale de 22 cm et une...
Découvrez le coffret de 4 couteaux à steak Hector, un ensemble d'outils de cuisine incontournable pour tous les amateurs de viande savoureuse. Chaque couteau de ce coffret bénéficie d'une lame peine soie de 11 cm, façonnée avec précision dans un acier inoxydable trempé de grande qualité. Fabriqué en France avec un savoir-faire exceptionnel, ce couteau...
Faites l'expérience du couteau à steak Arcos de la série Nordika, spécialement conçu pour une découpe de viande impeccable. Doté d'une lame de 10cm en acier inoxydable NITRUM, ce couteau offre un tranchant durable et résistant, capable de résister à l'épreuve du temps. L'innovation majeure de ce couteau réside dans son tranchant "Silk Edge". Cette...
Ce couteau à steak Victorinox, issu de la série Swiss Classic, est doté d'une lame en acier inoxydable de 110 mm avec un tranchant cranté ultra-aiguisé. Idéal pour découper toute sorte de pièces de viande, il glisse sans effort à chaque découpe, que ce soit pour un filet, un aloyau, un rumsteck ou un faux-filet. Fabriqué en Suisse, ce couteau se distingue...
Ce coffret Roger Orfèvre comprend 6 couteaux de table, servant à couper les steaks. De longueur 22 cm, chaque accessoire est doté d'une lame forgée en acier inoxydable, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa facilité d'entretien. Le manche en bois de chêne verni apporte une élégance naturelle et offre une prise en main confortable. Le chêne est...
Ce coffret Le Thiers renferme 6 couteaux de table Claude Dozorme, prévus pour la découpe des steaks. Conçus avec une précision artisanale, ils affichent une lame en inox de 23 cm, offrant une coupe nette et durable. Le design traditionnel est sublimé par un manche en olivier, un bois noble au grain unique qui assure une prise en main confortable et un...
Ce coffret de 6 couteaux à steak Le Capucin par Claude Dozorme est un choix d'exception pour les amateurs de gastronomie. De longueur 23 cm, chaque accessoire allie élégance et performance grâce à sa lame en inox de haute qualité. L’acier inoxydable assure une coupe précise et une excellente résistance à la corrosion pour des années d’utilisation sans...
Ce coffret inclut 6 couteaux à steak Le Capucin, élaborés par Claude Dozorme, une référence en coutellerie française. Chaque accessoire combine une lame en acier inoxydable et une manche en bois d'olivier. L'inox résiste exceptionnellement à la corrosion et ne change pas le goût de vos aliments, idéal pour couper vos steaks avec aisance. Le bois...
Offrez-vous des couverts de table performants et élégants avec ce coffret de 6 couteaux à steak Laguiole, confectionnés par Claude Dozorme. Un choix d'exception pour les amateurs de gastronomie. Ces accessoires sont dotés de lames dentées en acier inoxydable, un matériau qui endure l'humidité, ne modifie pas le goût des aliments et tranche durablement....
Doté d'un élégant fermoir doré, ce coffret en bois de hêtre comprend pas moins de 6 couteaux à steak Laguiole Claude Dozorme. Chaque pièce est bien mise en évidence au moyen d'une entaille servant à bloquer la lame. Les couteaux à steak sont tous munis d'une lame brillante à dents, pleine soie, en acier inoxydable haut de gamme assurant une qualité de...
Ce set de 2 couteaux à steak Victorinox est l'alliance parfaite entre performance et élégance pour les amateurs de viandes savoureuses. Chaque couteau est équipé d'une lame en acier inoxydable de longueur 12 cm, conçue avec un bord tranchant, lisse ou dentée. Un choix privilégié pour les repas de tous les jours comme pour les occasions spéciales. L'inox...
Ce couteau Victorinox "Gourmet" Swiss Classic est capable de trancher les pizzas et les steaks grâce à sa lame crantée qui coupe à travers les pâtes et les viandes les plus résistantes. Un outil indispensable pour les amateurs de cuisine exigeants. De longueur 12cm, cette lame est forgée en acier inoxydable, un alliage sans odeur et insensible à...
Ce couteau à steak Victorinox Swiss Modern est un outil élémentaire pour vos repas quotidiens. Doté d'une lame de 12 cm en acier inoxydable, cet accessoire excelle dans la découpe de steaks : bavettes d’aloyau, faux-filets, entrecôtes et autres viandes. Sélectionnez ci-dessous le tranchant qui vous convient le mieux : lisse ou denté. L'inox est un acier...
Les amateurs de bavettes d'aloyau, faux-filets et entrecôtes trouveront là le couvert de table idéal avec ce couteau à steak Victorinox Swiss Modern. Longue de 12 cm, la lame en acier inoxydable taille la viande délicatement ou vigoureusement, selon si vous choisissez un bord lisse ou denté. Le goût de la viande ne sera pas affecté car l'inox conserve une...
Des couteaux à steak performants et élégants Pour manger vos viandes grillées, optez pour ce piano de 6 couteaux à steak Grillade. Dotés de lames lisses en acier X50CrMoV15, ces couteaux, d'une longueur de 24 cm, permettent une découpe nette et précise de la viande, sans la déchirer. L'acier de haute qualité utilisé leur garantit un tranchant...
Venu du Japon, ce couteau à steak Yaxell Ran est destiné aux gastronomes et esthètes, du fait de sa beauté et de sa haute qualité de coupe. Sa taille réduite est adaptée à une découpe de la viande dans l'assiette. Son efficacité vous offre une dégustation agréable. Lame en acier Damas japonais : coeur en acier VG10, soutenu par 68 couches d'acier carbone...
Ce coffret TB, modèle 441785, est le cadeau idéal à offrir à tous les amateurs et amatrices de bonnes viandes. Il faut dire qu'il se compose de 3 couteaux à steak tous dotés d'une lame en céramique blanche mesurant exactement 10cm de longueur. Une lame dure, extrêmement tranchante, qu'il n'est pas nécessaire d'aiguiser/affûter, et qui permettra de...