Couteaux à poissons Il y a 27 Couteaux à poissons

Découvrez notre sélection de couteaux à poissons, des modèles de qualité permettant de découper les poissons avec aisance. Les couteaux de cette catégorie sont généralement munis d'une longue lame en acier inoxydable permettant de lever sans effort les filets de poissons. Soles, saumons, thons, sushis, avec nos couteaux à poissons, vous n'aurez plus aucune difficulté à les préparer. Il est également important de souligner le fait que la lame des couteaux à poissons est souvent effilée pour pouvoir retirer les arêtes avec toujours plus de facilité. Kershaw, Opinel, tous les plus grands noms de la coutellerie ont répondu présents : de quoi pouvoir réaliser de sublimes Carpaccio de poissons !

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  • 22.95€ Disponible
    Disponible
    22.95€

    L'Opinel n°121 appartient à la série Parallèle de la marque Française. C'est un couteau effilé qui est idéal pour préparer les poissons : inciser, ôter la peau et la graisse ou encore lever les filets. Et pour parfaitement réussir cela, vous pourrez compter sur une lame de 18cm de long, en acier inoxydable X50CrMoV15 pour une parfaite résistance à la...

  • 74.95€ Disponible
    Disponible
    74.95€

    Ce couteau de cuisine Victorinox, nommé filet de sole, est adapté à l'usage professionnel ou particulier. Il se dote d'une grande lame de 20cm de long, flexible, en acier inoxydable pour la résistance à la rouille. La flexibilité de la lame permet d'accéder aux zones étroites, avec elle, vous allez pouvoir retirer les peaux des viandes et poissons de...

  • 27.95€ Disponible
    Disponible
    27.95€

    Muni de la référence A293325, ce couteau Arcos est le plus à même de trancher finement et nettement le saumon. Pour cela, il possède une grande lame alvéolée, de 30cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable Nitrum. Résistante à la corrosion, la lame assure que le saumon tranché ne reste pas collé, elle est marquée par le logo Arcos, une très célèbre...

  • 29.95€ Disponible
    Disponible
    29.95€

    Ce couteau Arcos A242600 Colour Prof dispose d'une longue et fine lame en acier inoxydable Nitrum, qui se révèle parfaite pour trancher les saumons ainsi que les jambons. Au tranchant lisse et résistante, la lame permettra de réaliser de fines tranches nettes, qui ouvrent l'appétit. Il faut souligner le fait que la fine lame est personnalisable par...

  • 24.95€ Disponible
    Disponible
    24.95€

    Ce couteau à filet Arcos, référence A242500, série Colour Prof, est doté d'une lame blanche en acier inoxydable Nitrum mesurant 20cm de longueur. Un acier à haute performance, résistant à la corrosion, qui permettra au cuisinier de lever les filets de poissons avec facilité. Il faut dire que la lame dispose d'une forme spécialement adaptée pour cet effet....

  • 38.95€ Disponible
    Disponible
    38.95€

    Couteau Arcos A233000 RIVIERA, couteau tranchelard plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable al nitrum, manche en polypropylène noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion. Fabrication espagnole.

  • 33.95€ Disponible
    Disponible
    33.95€

    Pour découper finement et nettement des tranches de jambon ou de saumon, ce couteau Arcos A242900 est parfaitement adapté. Pour cela, il possède une grande lame de 36cm de long, en acier inoxydable Nitrum, garantissant une excellente durabilité ainsi que des performances à couper le souffle. La grande lame est marquée par le logo Arcos (fabricant...

  • 41.95€ Disponible
    Disponible
    41.95€

    Préparer le poisson n'est pas toujours évident, et c'est pourquoi il est important de bien s'équiper. Avec ce couteau filet de sole TB Maestro Idéal, vous n'aurez plus de souci à vous faire à ce sujet. Il possède une lame forgée en France, type pleine soie, de 16cm de longueur, qui s'avère être parfaite pour lever les filets de poissons. Décorée par le...

  • 27.95€ Disponible
    Disponible
    27.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox s'adresse essentiellement aux professionnels, notamment bouchers, charcutiers et autres métiers de bouche. Sa lame flexible en acier inoxydable, de longueur au choix 16 ou 18cm, permettra de facilement retirer les nerfs des viandes, ou même de lever les filets de soles. Tranchante, la lame résiste aussi parfaitement à la...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Dénerver les viandes, c'est facile, surtout lorsqu'on a sous la main ce couteau de cuisine Victorinox ! Un couteau à dénerver que les bouchers professionnels vont énormément apprécier, notamment pour son manche de couleur rouge en fibrox, matériau antidérapant assurant l'exécution de gestes précis en toute sécurité. La couleur rouge est assez vive, ce qui...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox (5.3702.20) possède une grande lame flexible en acier inoxydable (longueur 20cm) qui permettra au boucher de profession de pouvoir ôter les nerfs des viandes de façon simple et efficace. Une grande lame à bout pointu qui est bien sûr embellie par le logo Victorinox en référence au célèbre fabricant Suisse du même nom que...

  • 20.95€ Disponible
    Disponible
    20.95€

    Lors de la préparation d'une viande, l'une des actions incontournables est le dénervage. Une action qui vous l'aurez compris, consiste à dénerver les viandes, ou retirer les nerfs si vous préférez. Une étape assez technique qui est couramment effectuée par les bouchers professionnels ! Ce couteau à dénerver Victorinox, modèle 5.3703, possède une lame...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox constitue une solution idéale pour ôter/retirer les nerfs des viandes en toute simplicité. Pour réaliser cette opération très facilement, vous pourrez compter sur une lame flexible en acier inoxydable mesurant exactement 20cm de longueur. Une lame qui permet de travailler les viandes de façon très efficace, et qui est...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Lorsqu'on est boucher de profession, dénerver les viandes est une action que l'on effectue très fréquemment. Elle consiste à séparer les nerfs des viandes, ou plus simplement les retirer si vous préférez. Et pour effectuer les gestes précis avec aisance, rien de mieux que d'utiliser un couteau adapté, comme l'est justement ce couteau à dénerver Victorinox...

  • 55.95€ Disponible
    Disponible
    55.95€

    Le saumon est un mets très apprécié, souvent dégusté lors des repas entre ami(e)s, ou en famille au moment des fêtes. Avec ce couteau Victorinox 5.4120.30, vous allez pouvoir préparer le saumon de manière minutieuse, en n'en perdant aucune miette ce qui ne manquera pas d'épater vos convives ! Également adapté pour trancher le jambon, le couteau à saumon...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Pour trancher le saumon avec précision et délicatesse, il est impératif d'avoir sous la main un bon couteau de cuisine, du moins adapté. Comme c'est justement le cas pour ce couteau Victorinox porteur de la référence 5.4623.30. Un couteau à saumon qui vous l'aurez compris, est conçu et fabriqué par le géant Suisse que l'on ne présente plus tant sa...

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