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Couteaux à poissons Il y a 32 Couteaux à poissons

Découvrez notre sélection de couteaux à poissons, des modèles de qualité permettant de découper les poissons avec aisance. Les couteaux de cette catégorie sont généralement munis d'une longue lame en acier inoxydable permettant de lever sans effort les filets de poissons. Soles, saumons, thons, sushis, avec nos couteaux à poissons, vous n'aurez plus aucune difficulté à les préparer. Il est également important de souligner le fait que la lame des couteaux à poissons est souvent effilée pour pouvoir retirer les arêtes avec toujours plus de facilité. Kershaw, Opinel, tous les plus grands noms de la coutellerie ont répondu présents : de quoi pouvoir réaliser de sublimes Carpaccio de poissons !

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  • 75.95€ Disponible
    Disponible
    75.95€

    Ce couteau de cuisine Victorinox, nommé filet de sole, est adapté à l'usage professionnel ou particulier. Il se dote d'une grande lame de 20cm de long, flexible, en acier inoxydable pour la résistance à la rouille. La flexibilité de la lame permet d'accéder aux zones étroites, avec elle, vous allez pouvoir retirer les peaux des viandes et poissons de...

  • 89.95€ Disponible
    Disponible
    89.95€

    Pour retirer la peau des poissons ou des viandes en minimisant les pertes, il est indispensable d'avoir à disposition le bon couteau. Ce modèle 7.7210.20G, signé Victorinox, série Grand Maître, est un couteau filet de sole doté d'une longue lame flexible en inox, offrant un accès simple aux zones les plus étroites, difficiles à travailler. De longueur...

  • 30.95€ Disponible
    Disponible
    30.95€

    Avoir un poisson appétissant entre les mains, c'est bien, savoir le préparer dans les règles de l'art, c'est encore mieux. Pour transformer facilement vos poissons en filets, rien de plus simple, utilisez ce couteau filet de sole Victorinox, série SwissClassic. Il possède une lame souple et flexible mesurant 20cm de longueur, la fabrication en acier...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau filet de sole est issu de la série professionnelle Swibo du célèbre fabricant Suisse Victorinox qu'il est inutile de présenter davantage, tant il est célèbre dans le monde entier. Convenant parfaitement pour la préparation du poisson, notamment le levage des filets de soles, ce couteau de cuisine possède une lame de 20cm en acier inoxydable...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    Ce couteau filet de sole appartient à la gamme Idéal Sabatier de la marque Française Déglon, une collection qui se destine essentiellement aux professionnels. Il possède un manche thermo-plastique noir, riveté (3 rivets en aluminium), avec mitre ronde massive : un design qui plaira au plus grand nombre, c'est une certitude. À noter que le confort de prise...

  • 25.95€ Disponible
    Disponible
    25.95€

    Ce couteau filet de sole, signé Déglon, marque Française, appartient à la série Darkwood, caractérisée par un manche noir en bois pressé, riveté (deux rivets tubulaires en aluminium pour une meilleure stabilité). Il possède aussi une lame de 17cm de longueur, en acier X46Cr13, au tranchant lisse, dont la forme est parfaitement adaptée pour travailler le...

  • 55.95€ Disponible
    Disponible
    55.95€

    Ce couteau de cuisine Victorinox, modèle 5.5232.36, est parfait pour trancher/découper tous les types de poissons. Il possède une lame finement dentée, en acier inoxydable (résistance à la corrosion), s'avérant être redoutable d'efficacité. Avec elle, il sera aisé de préparer le poisson, pour régaler votre famille ou vos convives ! La lame à dents en inox...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    Pour trancher le saumon avec précision et délicatesse, il est impératif d'avoir sous la main un bon couteau de cuisine, du moins adapté. Comme c'est justement le cas pour ce couteau Victorinox porteur de la référence 5.4623.30. Un couteau à saumon qui vous l'aurez compris, est conçu et fabriqué par le géant Suisse que l'on ne présente plus tant sa...

  • 59.95€ Disponible
    Disponible
    59.95€

    Le saumon est un mets très apprécié, souvent dégusté lors des repas entre ami(e)s, ou en famille au moment des fêtes. Avec ce couteau Victorinox 5.4120.30, vous allez pouvoir préparer le saumon de manière minutieuse, en n'en perdant aucune miette ce qui ne manquera pas d'épater vos convives ! Également adapté pour trancher le jambon, le couteau à saumon...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Lorsqu'on est boucher de profession, dénerver les viandes est une action que l'on effectue très fréquemment. Elle consiste à séparer les nerfs des viandes, ou plus simplement les retirer si vous préférez. Et pour effectuer les gestes précis avec aisance, rien de mieux que d'utiliser un couteau adapté, comme l'est justement ce couteau à dénerver Victorinox...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox constitue une solution idéale pour ôter/retirer les nerfs des viandes en toute simplicité. Pour réaliser cette opération très facilement, vous pourrez compter sur une lame flexible en acier inoxydable mesurant exactement 20cm de longueur. Une lame qui permet de travailler les viandes de façon très efficace, et qui est...

  • 19.90€ Disponible
    Disponible
    19.90€

    Lors de la préparation d'une viande, l'une des actions incontournables est le dénervage. Une action qui vous l'aurez compris, consiste à dénerver les viandes, ou retirer les nerfs si vous préférez. Une étape assez technique qui est couramment effectuée par les bouchers professionnels ! Ce couteau à dénerver Victorinox, modèle 5.3703, possède une lame...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox (5.3702.20) possède une grande lame flexible en acier inoxydable (longueur 20cm) qui permettra au boucher de profession de pouvoir ôter les nerfs des viandes de façon simple et efficace. Une grande lame à bout pointu qui est bien sûr embellie par le logo Victorinox en référence au célèbre fabricant Suisse du même nom que...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Dénerver les viandes, c'est facile, surtout lorsqu'on a sous la main ce couteau de cuisine Victorinox ! Un couteau à dénerver que les bouchers professionnels vont énormément apprécier, notamment pour son manche de couleur rouge en fibrox, matériau antidérapant assurant l'exécution de gestes précis en toute sécurité. La couleur rouge est assez vive, ce qui...

  • 27.90€ Disponible
    Disponible
    27.90€

    Ce couteau à dénerver Victorinox s'adresse essentiellement aux professionnels, notamment bouchers, charcutiers et autres métiers de bouche. Sa lame flexible en acier inoxydable, de longueur au choix 16 ou 18cm, permettra de facilement retirer les nerfs des viandes, ou même de lever les filets de soles. Tranchante, la lame résiste aussi parfaitement à la...

  • 41.95€ Disponible
    Disponible
    41.95€

    Préparer le poisson n'est pas toujours évident, et c'est pourquoi il est important de bien s'équiper. Avec ce couteau filet de sole TB Maestro Idéal, vous n'aurez plus de souci à vous faire à ce sujet. Il possède une lame forgée en France, type pleine soie, de 16cm de longueur, qui s'avère être parfaite pour lever les filets de poissons. Décorée par le...

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