Couteaux de cuisine Il y a 517 Couteaux de cuisine

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vast...

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vaste gamme de couteaux et ustensiles de cuisine vous permettra de travailler tous vos aliments sans exception, avec le plus grand soin, la plus grande précision. Afin d'optimiser les découpes, sachez qu'un couteau peut servir à couper, trancher, une unique famille d'aliments, bien précise, comme les légumes, les pains, les viandes ou encore les poissons. Choisir un couteau de cuisine adapté, c'est l'assurance de se simplifier la vie, et d'obtenir un résultat toujours à la hauteur de ses espérances.

Votre plan de travail est relativement petit ? Alors multiplier les couteaux de cuisine n'est peut-être pas la meilleure solution, car cela peut vite devenir encombrant. Dans ce cas de figure, nous vous conseillons d'opter pour un modèle polyvalent, tel que le couteau de chef, ou encore le Gyuto, sa version Japonaise. Vous l'aurez compris, ce type de couteaux bénéficie d'une grande polyvalence, avec une capacité à pouvoir couper différentes sortes d'aliments sans la moindre difficulté.

À l'instar de la mode, la cuisine ou la gastronomie a ses tendances du moment. Depuis quelque temps, c'est le couteau Japonais qui a la côte, un succès qui n'est pas prêt de s'estomper. Une success-story qui s'explique par la grande qualité de fabrication, mais aussi par la médiatisation : les couteaux Japonais sont très utilisés par les chefs professionnels lors d'émissions télévisées. D'ailleurs, sur notre boutique en ligne, l'univers professionnel est particulièrement représenté, avec entre autres de nombreux couteaux dédiés aux bouchers. Découpes puissantes ou minutieuses, autant d'actions que les bouchers et métiers de bouche pourront réaliser au quotidien, avec confort, grâce à nos couteaux pour professionnels ! Abattre, désosser, dénerver, saigner, tout devient possible !

Si l'acier inoxydable reste une valeur sûre, indémodable, la céramique compte toutefois de nombreux adeptes. Il faut dire que les couteaux céramique présentent de nombreux avantages : tranchant rasoir et découpes hygiéniques. En revanche, ce matériau est plus fragile, et donc plus cassant, ce qui empêche certains cuisiniers, cuisinières, de sauter le pas.

Vous êtes un apprenti ? ou même un professionnel de la restauration régulièrement en déplacements ? N'hésitez pas à jeter un œil à nos mallettes de cuisine. Elles vous permettront d'emporter tout votre matériel de cuisine : l'assurance de ne rien oublier, et de partir l'esprit serein.

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  • 32.95€ Disponible
    Disponible
    32.95€

    Les couteaux de cuisine de la gamme Bamboo du fabricant japonais Samura se caractérisent par le design tige de bambou de leur manche, une signature esthétique qui leur est propre. La forme de cette poignée garantit stabilité et adhérence de prise en main. Le couteau Yanagiba ref.SMSBA0045 mesure au total 32 cm de long pour un poids de seulement 127...

  • 94.95€ Disponible
    Disponible
    94.95€

    Originaire du Japon, ce couteau Santoku Kanetsune KC142 est muni d'une longue lame de longueur 165mm constituée d'un noyau en VG-10 avec autour 2 couches en acier SUS410. Cela confère à ce couteau de chef un tranchant d'exception ainsi qu'une excellente résistance notamment face à la corrosion. Soulignons le fait que la lame est décorée par des symboles...

  • 140.95€ Disponible
    Disponible
    140.95€

    Ce modèle 130421DAM appartient à la collection Damascus Black de la marque Böker. C'est un couteau de chef caractérisé par une lame large, de grande taille, ici 212mm, construite en acier damas 37 couches. Au tranchant rasoir, la lame comprend un noyau dur et résistant aux chocs, elle est également décorée par l'inscription Böker Damast. Vous permettant...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Le couteau de chef Arcos Riviera noir 233400 se destine principalement pour les cuisiniers professionnels, bien que les débutants puissent bien évidemment l'utiliser également. Ils apprécieront notamment sa lame de longueur 15cm en acier inoxydable forgé Nitrum pour des découpes aisées en toutes circonstances. Pour information, l'acier Nitrum est environ...

  • 125.95€ Disponible
    Disponible
    125.95€

    Ce couteau à pain et pâtisseries appartient à la série Grand Maître de la marque Suisse Victorinox. Une gamme prestigieuse appréciée pour son style raffiné mais aussi ses performances de coupe extraordinaires. Le couteau possède une lame forgée d'une seule pièce en acier inoxydable, elle est extrêmement robuste et durable. Crantée, elle tranchera aisément...

  • 45.95€ Disponible
    Disponible
    45.95€

    Portant la référence 233600, ce couteau de chef Arcos Riviera est muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthyléne), il a beaucoup d'allure et s'adapte facilement à la forme de la main. Qu'il soit expérimenté ou novice, le cuisinier pourra ainsi exécuter des gestes sûrs et précis avec un manche qui tient bien dans la main. En plus de cela, le matériau du...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Ce couteau de chef Arcos 233424 est celui avec la plus petite lame de la gamme Riviera. Fabriquée en acier inoxydable forgé Nitrum, la lame blanche mesure précisément 15cm de longueur. Une lame très tranchante et résistante qui conviendra notamment pour la découpe des fruits et légumes. Le cuisinier professionnel ou amateur n'aura pas besoin de forcer...

  • 62.95€ Disponible
    Disponible
    62.95€

    Appartenant à la gamme Riviera, ce couteau de chef Arcos référence 233700 possède une lame de longueur 250mm en acier inoxydable forgé Nitrum, un acier de grande qualité très prisé du fabricant Espagnol. Décorée par le logo Arcos, la lame découpera les aliments, et notamment les légumes, avec une facilité déconcertante si bien que le cuisinier...

  • 29.95€ Disponible
    Disponible
    29.95€

    Voici le couteau de chef Arcos A241000, gamme Colour Prof, doté d'une lame de longueur 200mm en acier inoxydable Nitrum. Résistant à la corrosion, cet acier est de très haute qualité avec des performances 40% supérieures à un acier inoxydable classique. Une lame qui garantit des découpes toujours nettes et précises des aliments, comme par exemple les...

  • 31.95€ Disponible
    Disponible
    31.95€

    De fabrication Espagnole, ce couteau de chef Arcos Colour Prof 241100 a été spécialement conçu pour les cuisiniers professionnels ayant par conséquent une utilisation quotidienne intensive. Il se dote d'un manche gris conçu en polypropylène recouvert d'élastomère afin de le rendre antidérapant et de ce fait très ergonomique. À noter que ce couteau de chef...

  • 33.95€ Disponible
    Disponible
    33.95€

    Appartenant à la gamme Colour Prof de la marque Espagnole Arcos, ce couteau de chef référence 241200 est muni d'un manche gris en polypropylène (PP), recouvert d'un caoutchouc spécial antidérapant. Cela assure des gestes précis et sûrs si bien que le cuisinier professionnel tiendra toujours très facilement son couteau de chef Arcos dans la main. À noter...

  • 6.00€ Disponible
    Disponible
    6.00€

    Ce couteau d'office Opinel N°102 est muni d'une lame de 10cm de long, à bout pointu, fabriquée en acier carbone. Un acier qui garantit un tranchant parfait, une grande résistance à l'usure ainsi qu'un affûtage facile au quotidien. Idéale pour travailler les aliments comme les légumes ou encore les fruits, la lame de ce couteau d'office Opinel carbone...

  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    Un incontournable pour votre cuisine : le couteau d'office Opinel n°112 ! Multi-usages, grâce à lui, ou plutôt sa lame de 10cm en acier inoxydable 12C27 Sandvik, vous serez en mesure de trancher, émincer ou encore peler avec la plus grande aisance. À bout pointu, la lame a l'avantage de parfaitement résister à la corrosion, ou rouille si vous préférez. Il...

  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    Avec son joli manche coloris orange mandarine, ce couteau d'office Opinel n°112 va vous en mettre plein la vue. Un manche très agréable à regarder et à manipuler qui est fabriqué en bois charme verni pour une protection accrue contre l'humidité ainsi que les salissures. À noter qu'il s'agit d'un bois charme issu d'exploitations Françaises ! On notera...

  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    L'Opinel Office N°112 dans sa version manche en bois charme coloris aubergine. Un couteau de cuisine polyvalent, dont le manche est verni afin de résister à l'humidité. Proche du mauve ou du violet, le coloris aubergine apporte une touche chaleureuse lors de la préparation des repas. On oubliera pas de mentionner la présence sur le manche, du logo Opinel...

  • 19.90€ Disponible
    Disponible
    19.90€

    Que ce soit pour éplucher, émincer, peler ou trancher les fruits et légumes, ou encore parer les viandes, l'Opinel Intempora n°225 fera parfaitement l'affaire. C'est un couteau d'office, qui par définition, possède une courte lame de 8cm de long, à bout pointu. Une lame qui est fabriquée en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, avec à la clef un...

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