Couteaux de cuisine Il y a 626 Couteaux de cuisine

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vast...

Pour bien cuisiner, il faut certes avoir du talent, de l'expérience, mais aussi du bon matériel, en l'occurrence ici, de bons couteaux de cuisine. Au travers de cette catégorie, vous serez en mesure de facilement trouver le couteau de cuisine qu'il vous faut. Que ce soit pour préparer le petit-déjeuner, le déjeuner ou encore le dîner, notre vaste gamme de couteaux et ustensiles de cuisine vous permettra de travailler tous vos aliments sans exception, avec le plus grand soin, la plus grande précision. Afin d'optimiser les découpes, sachez qu'un couteau peut servir à couper, trancher, une unique famille d'aliments, bien précise, comme les légumes, les pains, les viandes ou encore les poissons. Choisir un couteau de cuisine adapté, c'est l'assurance de se simplifier la vie, et d'obtenir un résultat toujours à la hauteur de ses espérances.

Votre plan de travail est relativement petit ? Alors multiplier les couteaux de cuisine n'est peut-être pas la meilleure solution, car cela peut vite devenir encombrant. Dans ce cas de figure, nous vous conseillons d'opter pour un modèle polyvalent, tel que le couteau de chef, ou encore le Gyuto, sa version Japonaise. Vous l'aurez compris, ce type de couteaux bénéficie d'une grande polyvalence, avec une capacité à pouvoir couper différentes sortes d'aliments sans la moindre difficulté.

À l'instar de la mode, la cuisine ou la gastronomie a ses tendances du moment. Depuis quelque temps, c'est le couteau Japonais qui a la côte, un succès qui n'est pas prêt de s'estomper. Une success-story qui s'explique par la grande qualité de fabrication, mais aussi par la médiatisation : les couteaux Japonais sont très utilisés par les chefs professionnels lors d'émissions télévisées. D'ailleurs, sur notre boutique en ligne, l'univers professionnel est particulièrement représenté, avec entre autres de nombreux couteaux dédiés aux bouchers. Découpes puissantes ou minutieuses, autant d'actions que les bouchers et métiers de bouche pourront réaliser au quotidien, avec confort, grâce à nos couteaux pour professionnels ! Abattre, désosser, dénerver, saigner, tout devient possible !

Si l'acier inoxydable reste une valeur sûre, indémodable, la céramique compte toutefois de nombreux adeptes. Il faut dire que les couteaux céramique présentent de nombreux avantages : tranchant rasoir et découpes hygiéniques. En revanche, ce matériau est plus fragile, et donc plus cassant, ce qui empêche certains cuisiniers, cuisinières, de sauter le pas.

Vous êtes un apprenti ? ou même un professionnel de la restauration régulièrement en déplacements ? N'hésitez pas à jeter un œil à nos mallettes de cuisine. Elles vous permettront d'emporter tout votre matériel de cuisine : l'assurance de ne rien oublier, et de partir l'esprit serein.

Détails

Sous-catégories

  • Couteaux japonais

    Dans le domaine de la cuisine, le couteau Japonais est une référence, voir même un symbole. Il faut dire que le Japon bénéficie d'une expertise, d'un savoir-faire de très haute qualité, notamment au niveau de la lame qui peut être martelée ou damassée, cette dernière étant la plus prisée. Réputé fiable et tranchant, le couteau de cuisine Japonais est toujours conçu avec le plus grand soin, avec un choix méticuleux des matériaux afin de concilier ergonomie et durabilité. Toujours très confortable à utiliser, il se destine aux chefs professionnels ainsi qu'aux passionnés de cuisine souhaitant se procurer un couteau haut de gamme.

    La gastronomie Japonaise s'exporte de plus en plus en Europe, il suffit pour cela d'observer les ventes de mets asiatiques comme par exemple les sushis ou encore les nems qui rencontrent un large succès. Et pour réaliser un plat nippon, quoi de plus adapté qu'un couteau de cuisine Japonais ? Surtout que sur la boutique en ligne le-couteau.com, vous trouverez tous les types de couteaux Japonais : Yanagiba, Nakiri, Gyuto, Deba, Pankiri sans oublier le couteau Santoku qui est sans doute le plus connu. À chaque couteau Japonais sa correspondance avec son modèle Européen, si bien que le Yanagiba est un couteau à trancher, le Nakiri un couteau à légumes, le Gyuto un couteau de chef, le Deba un couteau à poissons et le Pankiri un couteau à pain. Aucune inquiétude à avoir donc, le cuisinier sera en mesure de trancher n'importe quel aliment !

    Sur notre site internet, nous vous proposons tout l'univers du couteau de cuisine Japonais, avec à la clef les plus grandes marques, comme Kai bien sûr, la référence, mais aussi Mcusta et bien d'autres. Gardez les yeux grands ouverts, car la catégorie "couteaux Japonais" évolue sans cesse, avec l'ajout de nouveaux couteaux et fabricants.

  • Couteaux de cuisine...

    Poissonniers, bouchers, des couteaux de cuisine qui se destinent uniquement aux professionnels, autrement dit à ceux qui ont fait de la cuisine ou la restauration leur métier. Le couteau de cuisine pro est certes souvent plus cher, mais avec lui, c'est l'assurance de réaliser des découpes précises et rapides ce qui fera gagner du temps, et par conséquent de l'argent. En plus d'un très bon tranchant, nos couteaux de cuisine pour professionnels sont également très ergonomiques, et sont en adéquation avec les normes d'hygiène, un enjeu plus qu'important, crucial.

    Par définition, un professionnel utilise très régulièrement son couteau, presque tous les jours, et de façon intensive. C'est pourquoi nos couteaux de cuisine pour spécialistes sont durables, et spécialement conçus pour l'utilisation régulière. La série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos est l'exemple typique du couteau de cuisine professionnel, notamment pour les métiers de bouche.

  • Blocs, coffrets et...
  • Couteaux par usage
  • Accessoires divers
par page
  • 6.95€ Disponible
    Disponible
    6.95€

    L'Opinel Office N°112 dans sa version manche en bois charme coloris aubergine. Un couteau de cuisine polyvalent, dont le manche est verni afin de résister à l'humidité. Proche du mauve ou du violet, le coloris aubergine apporte une touche chaleureuse lors de la préparation des repas. On oubliera pas de mentionner la présence sur le manche, du logo Opinel...

  • 19.90€ Disponible
    Disponible
    19.90€

    Que ce soit pour éplucher, émincer, peler ou trancher les fruits et légumes, ou encore parer les viandes, l'Opinel Intempora n°225 fera parfaitement l'affaire. C'est un couteau d'office, qui par définition, possède une courte lame de 8cm de long, à bout pointu. Une lame qui est fabriquée en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, avec à la clef un...

  • 5.95€ Disponible
    Disponible
    5.95€

    L'Opinel n°112 est un couteau d'office dont l'utilité en cuisine n'est plus à démontrer. Son manche en bois hêtre clair est recouvert de petits traits sombres, il est verni pour la résistance à l'humidité ainsi qu'aux salissures. Le bois hêtre naturel est un matériau noble et élégant, qui apporte au couteau une note rustique, traditionnelle. La prise en...

  • 27.90€ Disponible
    Disponible
    27.90€

    Ce couteau de cuisine Arcos Terranova, référence A155100, est idéal pour trancher ou encore éplucher les légumes. Il possède une grande lame de 125mm de long, fabriquée en acier inoxydable forgé AIF NITRUM. C'est un acier inox enrichi à l'azote offrant un excellent compromis entre tranchant et facilité d'affûtage. À noter que la longue lame pointue en...

  • 30.95€ Disponible
    Disponible
    30.95€

    Couteau Arcos A230200 RIVIERA, couteau d'office plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable al nitrum, manche en polypropylène noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion. Fabrication espagnole

  • 31.95€ Disponible
    Disponible
    31.95€

    Pour se la jouer grand chef de cuisine, rien de mieux qu'un bon couteau ! Et justement, ce couteau d'office appartenant à la série Arcos Riviera blanc vous apportera le tranchant dont vous avez besoin au quotidien. Mesurant 10cm de longueur, sa lame est fabriquée en acier inoxydable forgé NITRUM, elle sera par exemple à même de découper ou trancher...

  • 11.95€ Disponible
    Disponible
    11.95€

    Issu de la série Colour Prof de la marque Espagnole, ce couteau office Arcos (référence A240000) se dote d'une courte lame de 8cm, au bout pointu, fabriquée en acier inoxydable haute performance NITRUM. Une petite lame qui vous permettra de découper et trancher avec la plus grande précision les fruits et légumes ! Il ne faut pas oublier de mentionner le...

  • 19.90€ Disponible
    Disponible
    19.90€

    Pour couper et trancher les légumes dans les règles de l'art, vous pourrez toujours compter sur ce couteau de cuisine Böker GEMÜSEMESSER portant la référence 1300C24. Un couteau à légumes qui se dote d'une lame de 95mm de longueur fabriquée en acier céramique pour un tranchant puissant et performant. Avec elle, aucun légume ne pourra faire de la...

  • 29.90€ Disponible
    Disponible
    29.90€

    Ce ALLZWECKMESSER Böker est un couteau céramique universel qui va séduire de nombreux cuisiniers pour sa très grande polyvalence. Il faut dire qu'il est capable d'accomplir toutes les tâches en cuisine, en partie grâce à sa lame blanche en céramique mesurant 117mm de long. Une lame qui bénéficie d'un tranchant plus efficace, pour des découpes précises de...

  • 24.50€ Indisponible
    Indisponible
    24.50€

    Le couteau d'office N°226 de chez Opinel est idéal en cuisine. Sa lame pointue et micro-dentée est parfaite pour couper les kiwis, les tomates, les oeufs durs...

  • 8.95€ Disponible
    Disponible
    8.95€

    Grâce à sa lame crantée de 10cm en acier inoxydable 12C27 Sandvik, ce couteau Opinel n°113 est parfaitement adapté pour trancher les tomates, les œufs durs, les kiwis, les saucisses ou encore les grillades. Une très grande polyvalence qui rend le couteau très utile au quotidien ! À noter que la lame micro-dentée est extrêmement résistante à la corrosion...

  • 8.95€ Disponible
    Disponible
    8.95€

    L'Opinel cranté n°113 est un couteau de cuisine qui va beaucoup plaire en raison de sa grande utilité au quotidien. Il est vrai que sa lame de 10cm, micro-dentée, en acier inoxydable 12C27 Sandvik (excellente résistance à la corrosion), convient très bien pour la découpe des kiwis, tomates mais aussi saucissons. Bien sûr, ceux ne sont que des exemples...

  • 8.95€ Disponible
    Disponible
    8.95€

    Équipé d'une micro-denture plus que redoutable, ce couteau Opinel n°113 se révélera être un précieux allié pour vos découpes quotidiennes. Fabriquée en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, la lame micro-dentée convient parfaitement pour découper les fruits et légumes, comme les tomates et kiwis, mais également le saucisson pour les soirées en...

  • 8.95€ Disponible
    Disponible
    8.95€

    Un tranchant cranté combiné à une apparence ultra-moderne, voilà comment on pourrait définir simplement et rapidement ce couteau Opinel n°113. Son magnifique manche orange mandarine en bois charme verni ne vous laissera sûrement pas indifférent, d'autant plus qu'il résiste parfaitement à l'humidité et confère une prise en main agréable. Le logo Opinel...

  • 34.95€ Disponible
    Disponible
    34.95€

    Couteau Arcos A232000 RIVIERA, couteau à tomate plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable al nitrum, manche en polypropylène noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion. Fabrication espagnole.

  • 7.95€ Disponible
    Disponible
    7.95€

    Grâce à sa lame crantée de 10cm de longueur, en acier inoxydable 12C27 Sandvik, ce couteau Opinel n°113 est capable de tout faire, ou presque ! Sa lame micro-dentée dispose d'un excellent tranchant, à même de découper facilement les fruits et légumes par exemple : kiwis, tomates mais aussi la charcuterie comme le saucisson ... Bon point, elle résiste...

  • 4.95€ Disponible
    Disponible
    4.95€

    Ce couteau éplucheur type économe, Arcos Genova, référence A181300, assure des épluchages aisés des légumes grâce à sa lame de 6cm en acier inoxydable Nitrum. À simple fente et bout pointu, la lame a l'avantage de très bien résister à la corrosion, elle est marquée par l'inscription Arcos en référence à la marque Espagnole. Et pour vous assister durant...

  • 8.50€ Indisponible
    Indisponible
    8.50€

    Il dispose d'un manche de la même couleur que le ciel, c'est l'Opinel n°115 ! Un éplucheur économe qui se dote d'un joli manche en bois charme coloris bleu azur. Il est verni afin de résister aux salissures ainsi qu'à l'eau, il dispose donc d'une très bonne tolérance vis à vis du lave-vaisselle. Agréable à prendre en main et design, le manche bleu azur...

  • 8.50€ Disponible
    Disponible
    8.50€

    Ce modèle correspond à la version manche aubergine de l'éplucheur économe Opinel n°115. Comme il a été mentionné, il possède un manche en bois charme, issu d'exploitations Françaises, d'une belle couleur aubergine pour une touche moderne dans votre cuisine. Rappelons que le manche est verni afin d'accroître toujours plus sa résistance à l'eau ainsi qu'aux...

  • 8.50€ Indisponible
    Indisponible
    8.50€

    Pour peler facilement les tomates, les kiwis, ou plus largement pour l'épluchage des légumes, l'Opinel n°115 s'avère être idéal. C'est un joli éplucheur économe, dont le manche est en bois charme coloris vert pomme. Une couleur qui apportera de la modernité ou de la gaieté à votre table ou cuisine. Insistons bien sur le fait que le manche est verni afin...

  • 8.50€ Disponible
    Disponible
    8.50€

    L'incontournable éplucheur Opinel n°115 dans sa version manche en bois charme coloris orange mandarine. Un très beau manche qui apportera énormément d'élégance à votre cuisine, facile et agréable à manier, il est également protégé contre les tâches ainsi que l'eau ! Sublimé par des rivets en inox, le manche mandarine est décoré par l'inscription "Opinel...

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