Couteaux Santoku Il y a 32 Couteaux Santoku

Lorsqu'on évoque le terme "cuisine Japonaise", on pense tout de suite aux couteaux Santoku. En effet, c'est le couteau à tout faire, on le compare très souvent aux couteaux de chef pour sa grande polyvalence. Le couteau Santoku se reconnait facilement pour sa lame en acier inoxydable dont le bout est légèrement courbé (environ 60°) : elle est parfois alvéolée afin de faciliter la découpe de vos aliments qui se détacheront plus rapidement de la lame.


Le terme Santoku ne doit rien au hasard, il signifie "trois bonnes choses" en référence aux gestes généralement exécutés en cuisine, à savoir trancher, ciseler et émincer. Avec nos couteaux Santoku, vous pourrez donc trancher, tailler et émincer les légumes ou encore ciseler les herbes. Il sera également possible de hacher les viandes ou encore travailler les poissons crus avec délicatesse. Enfin, le couteau Santoku se montre également très efficace pour la découpe de fruits avec netteté.


Sur le couteau, vous aurez le choix parmi les plus grandes marques, comme par exemple Kershaw, Böker ou encore Arcos. Mais comme il a déjà été mentionné ci-dessus, le couteau Santoku est un ustensile de cuisine Japonais. Il semblerait donc tout à fait logique de se tourner vers un fabricant Japonais pour l'achat de son couteau Santoku, et c'est par exemple le cas des marques Kai et Kanetsune. Vous préférez le Made in France ? Sachez que le fabricant Français Opinel possède sa propre gamme de couteaux Santoku. Des modèles qui feront les beaux jours des cuisiniers professionnels ou amateurs ayant la passion de la bonne cuisine !

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  • 33.25€ Disponible
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    Pour émincer les légumes ou encore trancher finement les herbes avec rapidité et efficacité, le couteau Santoku est le plus adapté. Ce dernier appartient à la marque Suisse Victorinox, et se dote d'une lame de 17cm de longueur en acier inoxydable, qui plus est alvéolée afin que les aliments coupés ne restent pas collés. Présentant de nombreuses alvéoles...

  • 95.75€ Disponible
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    Le Santoku Itto Ryu est un couteau de cuisine Japonais assurant une très grande polyvalence. Sa lame santoku de 165mm de longueur, fabriquée en acier damas inox VG10 San Mai, procure une forte puissance de coupe, permettant de trancher tous les aliments avec simplicité. Dotée d'un noyau en VG-10 entouré par 33 couches de damas inox, la lame est dure...

  • 41.58€ Disponible
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    41.58€

    Ce couteau Santoku TB pour TARRERIAS BONJEAN appartient à la gamme Maestro Idéal, une série qui reprend les codes des couteaux de cuisine forgés, avec toutefois une ligne plus contemporaine ou moderne. Sa lame de 18cm, type Santoku, est fabriquée en acier inoxydable Nitrox 16Cr, riche en chrome, avec une forte teneur en carbone. Une lame pointue et rigide...

  • 49.92€ Disponible
    Disponible
    49.92€

    Avec un design ressemblant comme deux gouttes d'eau aux couteaux de cuisine Japonais, ce Santoku, signé Due Cigni, gamme Hakucho, est pourtant de fabrication Italienne, à Maniago. Le savoir-faire de la marque aux deux cygnes est très grand, et c'est donc très logiquement que ce modèle 2C.505 est de très grande qualité. Un couteau de cuisine fiable et...

  • 47.42€ Disponible
    Disponible
    47.42€

    On ne le présente plus tant il est célèbre dans le milieu culinaire, le couteau Santoku est indispensable en cuisine, notamment grâce à sa très grande polyvalence. Conçu et fabriqué à Maniago, par la marque Italienne Due Cigni, ce couteau Santoku, modèle 1896, possède une lame alvéolée mesurant 175mm de longueur. Les alvéoles sont certes esthétiques, mais...

  • 41.58€ Disponible
    Disponible
    41.58€

    Symbole de la cuisine Japonaise, le couteau Santoku brille par ses performances : il est capable de hacher les viandes, émincer les légumes, préparer les poissons et bien d'autres encore. Ce modèle KC952 appartient à la marque Japonaise Kanetsune, un couteau qui possède bien sûr une lame type Santoku mesurant 165mm de longueur, fabriquée en acier DSR-1K6...

  • 108.25€ Disponible
    Disponible
    108.25€

    Ce couteau Santoku KC152 par Kanetsune garantit une incroyable polyvalence en cuisine. Fabriqué à Seki au Japon, c'est un couteau de cuisine traditionnel Japonais, capable de tout accomplir, comme par exemple découper les viandes, émincer les légumes, couper les herbes aromatiques ... Ce modèle KC152 possède une lame de 18cm de longueur, fabriquée en...

  • 79.08€ Disponible
    Disponible
    79.08€

    Cuisinez dans la pure tradition nippone avec ce couteau de cuisine Japonais signé Kanetsune. Porteur de la référence KC943, ce modèle dispose d'une lame Santoku de 165mm de long, fabriquée en acier VG1/SUS410. Une lame San Mai 3 couches, décorée de sigles Japonais pour le côté très authentique, au tranchant lisse, qui apportera énormément de polyvalence...

  • 20.75€ Disponible
    Disponible
    20.75€

    Ce couteau Santoku SekiRyu SR110 a l'originalité de posséder une lame ajourée par 9 trous de forme ronde situés au niveau de la partie inférieure. La partie supérieure étant décorée de sigles Japonais très authentiques, la lame s'avère donc être très élégante, ainsi que performante en raison de son émouture asymétrique ainsi que sa fabrication en acier...

  • 16.58€ Disponible
    Disponible
    16.58€

    Que ce soit pour trancher ou émincer, le couteau Santoku répondra toujours présent. Ici, il appartient au fabricant Japonais SekiRyu, une marque fortement appréciée pour ses couteaux de cuisine toujours dotés d'un excellent rapport qualité/prix. Ce Santoku possède une lame de 17cm de longueur, qui est fabriquée en acier 420J, et où l'émouture est...

  • 240.75€ Disponible
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    240.75€

    Un couteau Santoku ressemble à un couteau de chef. Ils ont en commun cette lame large et pointue. La différence réside au niveau du dos de la lame. Celui du Santoku est courbé alors que l'autre est droit. Comme son homologue occidental, un couteau japonais Santoku est multi-usage. Il tranche avec une redoutable facilité les viandes, légumes et herbes en...

  • 37.42€ Disponible
    Disponible
    37.42€

    Ce couteau Santoku Wusaki, série Pakka X50 se révèle être très polyvalent, tout en assurant style et performances au quotidien. Couteau Japonais par excellence, ce modèle WU8016 est multifonctions, ou capable d'accomplir différentes tâches en cuisine si vous préférez. Émincer les légumes ou hacher les viandes, rien le lui fait peur, il faut dire qu'il se...

  • 79.08€ Disponible
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    Il assure une très grande polyvalence en cuisine, il est bien sûr question du couteau Santoku. Ici, il appartient à la marque Wusaki, et plus précisément à la série Damas VG-10 qui est l'une des plus célèbres. Pour des découpes toujours plus précises et confortables, la lame de 17cm de long se compose d'un noyau dur en acier Japonais VG-10, avec autour...

  • 13.25€ Disponible
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    13.25€

    Ce couteau Santoku Kai, série Pure Komachi 2, ne passera jamais inaperçu en cuisine en raison de son coloris rose clair qui attire l'attention. Vendu à un tarif très abordable, ce couteau de cuisine Japonais facilitera la vie du cuisinier ou de la cuisinière, comme par exemple pour découper les légumes, les viandes, les poissons ... Sur ce modèle AB.5702,...

  • 44.92€ Disponible
    Disponible
    44.92€

    Forgé à partir d'acier inoxydable, ce couteau Santoku Kai Seki Magoroku Shoso est aussi élégant que performant. Sa particularité, c'est sa conception en structure intégrale, sans soudure entre la lame et la poignée offrant ainsi une robustesse à toute épreuve. La lame Santoku de 145mm de longueur, est conçue en acier 1K6 où la teneur en carbone est de...

  • 49.92€ Disponible
    Disponible
    49.92€

    Appartenant à la série Seki Magoroku Shoso de la coutellerie Japonaise Kai, ce couteau Santoku est muni d'une lame de 165mm de long, fabriquée en acier inoxydable 1K6 (teneur en carbone de 0,8%). Une lame extrêmement tranchante en raison de sa technique exclusive d'affûtage en trois étapes, pour des découpes nettes et précises de tous vos aliments...

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