Couteaux Santoku Il y a 61 Couteaux Santoku

Lorsqu'on évoque le terme "cuisine Japonaise", on pense tout de suite aux couteaux Santoku. En effet, c'est le couteau à tout faire, on le compare très souvent aux couteaux de chef pour sa grande polyvalence. Le couteau Santoku se reconnait facilement pour sa lame en acier inoxydable dont le bout est légèrement courbé (environ 60°) : elle est parfois alvéolée afin de faciliter la découpe de vos aliments qui se détacheront plus rapidement de la lame.


Le terme Santoku ne doit rien au hasard, il signifie "trois bonnes choses" en référence aux gestes généralement exécutés en cuisine, à savoir trancher, ciseler et émincer. Avec nos couteaux Santoku, vous pourrez donc trancher, tailler et émincer les légumes ou encore ciseler les herbes. Il sera également possible de hacher les viandes ou encore travailler les poissons crus avec délicatesse. Enfin, le couteau Santoku se montre également très efficace pour la découpe de fruits avec netteté.


Sur le couteau, vous aurez le choix parmi les plus grandes marques, comme par exemple Kershaw, Böker ou encore Arcos. Mais comme il a déjà été mentionné ci-dessus, le couteau Santoku est un ustensile de cuisine Japonais. Il semblerait donc tout à fait logique de se tourner vers un fabricant Japonais pour l'achat de son couteau Santoku, et c'est par exemple le cas des marques Kai et Kanetsune. Vous préférez le Made in France ? Sachez que le fabricant Français Opinel possède sa propre gamme de couteaux Santoku. Des modèles qui feront les beaux jours des cuisiniers professionnels ou amateurs ayant la passion de la bonne cuisine !

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    C'est la jeune marque allemande Top Cutlery qui est à l'initiative de ce Santoku, célèbre couteau de cuisine héritant de la tradition coutelière japonaise. Ce modèle 17317 sera vous convaincre par ses performances de coupe, son style unique ainsi que son excellent rapport qualité/prix. À haute teneur en carbone, sa lame de 127mm de longueur bénéficie d'un...

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    Ce couteau santoku de la marque SekiRyu doit l'originalité de son apparence à Jaku Hammered, son designer. Cet authentique couteau japonais possède une lame martelée en acier X50CrMoV15, un matériau qui offre une très grande résistance à la corrosion et une facilité d'affûtage. D'une longueur de 16.5cm, elle dispose d'une émouture symétrique qui...

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    Le colour prof est un couteau multi usage qui saura séduire aussi bien les cuisiniers amateurs que les professionnels. Il faut dire qu'il dispose d'une large et robuste lame alvéolée, d'une longueur de 16.5 cm pour être très précis, permettant d'émincer et de couper des aliments rapidement. Cette dernière est fabriquée en acier inoxydable NITRUM@ avec un...

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    Ce Santoku Yaxell est un couteau de cuisine Japonais de très grande qualité, et ce, sur tous les plans, aussi bien les performances, le design que la prise en main. Conçu et fabriqué au Japon par Yaxell, ce modèle Y37112 possède une lame de 125mm de long en acier damas 161 couches, avec un cœur en acier Japonais Takefu SG2. Tout cela contribue à la...

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