Couteaux Santoku Il y a 84 Couteaux Santoku

Lorsqu'on évoque le terme "cuisine Japonaise", on pense tout de suite aux couteaux Santoku. En effet, c'est le couteau à tout faire, on le compare très souvent aux couteaux de chef pour sa grande polyvalence. Le couteau Santoku se reconnait facilement pour sa lame en acier inoxydable dont le bout est légèrement courbé (environ 60°) : elle est parfois alvéolée afin de faciliter la découpe de vos aliments qui se détacheront plus rapidement de la lame.


Le terme Santoku ne doit rien au hasard, il signifie "trois bonnes choses" en référence aux gestes généralement exécutés en cuisine, à savoir trancher, ciseler et émincer. Avec nos couteaux Santoku, vous pourrez donc trancher, tailler et émincer les légumes ou encore ciseler les herbes. Il sera également possible de hacher les viandes ou encore travailler les poissons crus avec délicatesse. Enfin, le couteau Santoku se montre également très efficace pour la découpe de fruits avec netteté.


Sur le couteau, vous aurez le choix parmi les plus grandes marques, comme par exemple Kershaw, Böker ou encore Arcos. Mais comme il a déjà été mentionné ci-dessus, le couteau Santoku est un ustensile de cuisine Japonais. Il semblerait donc tout à fait logique de se tourner vers un fabricant Japonais pour l'achat de son couteau Santoku, et c'est par exemple le cas des marques Kai et Kanetsune. Vous préférez le Made in France ? Sachez que le fabricant Français Opinel possède sa propre gamme de couteaux Santoku. Des modèles qui feront les beaux jours des cuisiniers professionnels ou amateurs ayant la passion de la bonne cuisine !

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    Le couteau Santoku Fukito Pakka San Mai est un outil de haute qualité conçu pour offrir des performances supérieures en cuisine. Ce modèle polyvalent est comparable au couteau de chef, car il permet de varier les découpes en fonction des besoins de l'utilisateur. La lame de ce couteau est dotée d'alvéoles qui augmentent la capacité antiadhérente de la...

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    Le couteau santoku Fukito Ebène X50 est un outil incontournable pour les passionnés de cuisine. Sa lame légèrement courbée de 18 cm permet une découpe efficace des fruits, légumes, viandes (sans os), poissons et herbes fraîches. Ce couteau est très populaire au Japon et offre une qualité exceptionnelle à un prix raisonnable. La lame du couteau est...

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    La polyvalence à portée de main ! Ce couteau Santoku Opinel, gamme Les Forgés 1890, est de très haute qualité. Sa lame est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15, elle mesure 17cm de long et se dote d'une construction pleine soie afin d'être toujours plus robuste, solide ou encore résistante. Qui plus est, elle comporte de nombreuses alvéoles afin que...

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    Dans la série Super 5 de chez Samura, voici le couteau Santoku. Avec son style sobre et chic, cet ustensile tranchant haut de gamme éclaboussera votre cuisine par sa beauté mais aussi par sa faculté à faciliter la préparation de vos mets ! Vous ne pourrez qu'apprécier l'incroyable polyvalence de sa lame de 18.2 cm de long qui est en mesure de réaliser...

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    Ce santoku de la marque allemande Top Cutlery est un vrai régal ! Bien équilibré et confortable en main, il vous promet des expériences merveilleuses en cuisine.  Le couteau santoku est muni d'une lame de 18 cm de long, avec des alvéoles sur toute la longueur afin que les aliments une fois découpés ne restent pas coller sur cette dernière. Parfaitement...

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    C'est la jeune marque allemande Top Cutlery qui est à l'initiative de ce Santoku, célèbre couteau de cuisine héritant de la tradition coutelière japonaise. Ce modèle 17317 sera vous convaincre par ses performances de coupe, son style unique ainsi que son excellent rapport qualité/prix. À haute teneur en carbone, sa lame de 127mm de longueur bénéficie d'un...

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    Que ce soit pour trancher, ciseler ou émincer, ce couteau Santoku Kai, série Wasabi Black, fera parfaitement l'affaire. Conçu et fabriqué à Seki au Japon, c'est un couteau de cuisine polyvalent, qui conviendra aussi bien pour la préparation des légumes, des viandes ou des poissons. C'est en quelque sorte un couteau de chef Japonais, intégrant une lame de...

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    Originaire du Japon, ce couteau Santoku Kanetsune KC142 est muni d'une longue lame de longueur 165mm constituée d'un noyau en VG-10 avec autour 2 couches en acier SUS410. Cela confère à ce couteau de chef un tranchant d'exception ainsi qu'une excellente résistance notamment face à la corrosion. Soulignons le fait que la lame est décorée par des symboles...

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    Le couteau Santoku appartenant à la série Riviera du fabricant Espagnol Arcos ! À noter que ce modèle A233500 correspond à la version manche de couleur noire, toujours fabriqué en polyoxyméthylène, plus couramment appelé POM. Un très joli manche, sublimé par des rivets en acier inoxydable, avec virole de style Français, assurant également une prise en...

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    Appartenant à la série Riviera blanc, ce couteau Rocking Santoku se démarque par la forme de sa lame, permettant notamment de hacher les aliments avec une simplicité déconcertante. Faite d'acier inoxydable Nitrum, elle est durable et s'avère être alvéolée afin d'éviter que les aliments ne restent collés une fois tranchés. Comme à son habitude, elle est...

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    À la fois polyvalent et robuste, l'Opinel Intempora n°219 est un couteau Santoku qui sera votre plus fidèle compagnon de cuisine. Que ce soit pour hacher, émincer ou pour la préparation des poissons et crustacés, rien ne lui fait peur ! Il possède une lame de 17cm de longueur, en acier inoxydable 12C27 modifié de Sandvik, comportant de nombreuses alvéoles...

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    Ce couteau de cuisine Santoku, signé Arcos, série Riviera, possède un manche blanc fabriqué en POM, alias le polyoxyméthylène. Très élégante, la poignée est sublimée par des rivets en acier inoxydable qui résistent parfaitement face à la corrosion/rouille. Le manche a également l'avantage de disposer d'une grande résistance aux produits corrosifs et...

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    Le couteau Santoku est indissociable de la culture Japonaise. Redoutable pour sa grande polyvalence, il est fortement apprécié pour sa capacité à tout pouvoir trancher : légumes, viandes, poissons, rien ne résiste à son puissant tranchant ! Voici justement le couteau Santoku Mcusta, issu de la série Classic Damas, un couteau Japonais que vous apprécierez...

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    Voici le couteau Santoku appartenant à la collection Sun Nagare du fabricant Japonais Kai. On ne présente plus ce couteau de cuisine Japonais qui est désormais une véritable référence de ce milieu. Avec ce modèle NDC.0702, Kai met en avant tout son savoir-faire, alliant technique de fabrication complexe, design sophistiqué et excellentes performances. Ce...

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    Conçu en étroite collaboration avec le chef Tim Mälzer, ce couteau Santoku Kai porte la référence TMK.0702. Les cuisiniers l'apprécieront énormément pour son design sophistiqué, propre, sans fioritures. Sur ce modèle, la lame en acier inoxydable 4116 est de forme légèrement bombée, d'où le nom de Kamagata signifiant "en forme de faucille" en Japonais. On...

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    La série de couteaux de cuisine Japonais Kai Shun Classic White se compose toujours d'un manche conçu à partir d'un bois clair, à savoir des lamelles de bois pacca compressé coloris frêne. Un matériau qui apporte énormément d'élégance, en plus d'une prise en main toujours extrêmement confortable. Cuisiniers, cuisinières, vous allez pouvoir réaliser des...

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    Pour les cuisiniers en quête de polyvalence, de performances et d'élégance, ce couteau Santoku Kai Shun Classic (DM.0718) est parfaitement adapté. Sans surprise, sa lame de 18cm de long, est de type Santoku, mais elle présente de nombreuses alvéoles assurant que les aliments ne restent pas accrochés sur la lame. Pour information, la lame est fabriquée en...

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