Nouveaux couteaux

Couteaux de chef Il y a 23 Couteaux de chef

Découvrez notre sélection de couteaux de chef conçus par les plus grands noms de la coutellerie de cuisine, à savoir Opinel, Böker ou encore Arcos. Si le couteau de chef est tant prisé des professionnels de la restauration que des amateurs, c'est surtout pour son énorme polyvalence : il permet de réaliser des découpes nettes et précises de bons nombres d'aliments, notamment les légumes. La lame en acier inoxydable a la faculté de résister à la rouille, sa forme est généralement en longueur, un peu à la manière d'un couteau Santoku, de quoi pouvoir trancher aisément les aliments, et tout ça sans effort. Très tranchante, la lame du couteau de chef permet de pénétrer facilement tous les légumes, même ceux qui ont la peau dure type tomates ou encore les poivrons. Vous pourrez également hacher ou encore émincer tous vos morceaux de viandes.


Destinés avant tout aux cuisiniers professionnels, les couteaux de chef sont munis de manches ergonomiques permettant d'exécuter des gestes rapidement et avec la plus grande précision. Tous les matériaux sont présents, du polypropylène en passant par le bois sans jamais oublier le micarta, une chose est sûre, il y a du choix ! Les manches des couteaux de chef sont toujours très agréables à tenir en main : de quoi permettre aux professionnels de les utiliser pendant des heures sans jamais se faire mal. De plus, les couteaux de chef sont généralement bien proportionnés, autrement dit la longueur du manche est calculé en fonction de celle de la lame, ou l'inverse, cela permet d'obtenir un couteau bien proportionné avec lequel vous vous sentirez tout de suite à l'aise pour vos découpes.

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  • 74.50€ Disponible
    Disponible
    74.50€

    Couteau Kanetsune  KC142  SANTOKU, couteau de cuisine de chef, lame en acier San Mai, 3 couches, VG10 et 410, manche en bois noir, mitres en acier inox, montage plate semelle. Fabrication japonaise. 

  • 28.90€ Disponible
    Disponible
    28.90€

    Le couteau chef N°118 de chez Opinel est idéal pour couper, émincer, hacher la viande avec un mouvement de balancier.

  • 48.90€ Disponible
    Disponible
    48.90€

    Le couteau chef N°218 de chez Opinel est idéal pour couper, émincer, hacher la viande et tailler les légumes en lamelles, en bâtonnets, en dés.... Avec une lame d'une épaisseur de 3 mm et d'une longueur

  • 115.90€ Disponible
    Disponible
    115.90€

    Couteau Böker 130460  GORM, 200 mm, couteau de chef , lame en acier 440C, manche ergonomique micarta vert. Conception Jesper Voxnaes. Fabrication allemande.

  • 95.90€ Disponible
    Disponible
    95.90€

    Couteau Böker 130459  GORM, 145 mm, couteau de chef , lame en acier 440C, manche ergonomique micarta vert. Conception Jesper Voxnaes. Fabrication allemande.

  • 115.90€ Disponible
    Disponible
    115.90€

    Couteau Böker 130560  GORM, 200 mm, couteau de chef , lame en acier 440C, manche ergonomique micarta noir. Conception Jesper Voxnaes. Fabrication allemande.

  • 95.90€ Disponible
    Disponible
    95.90€

    Couteau Böker 130559  GORM, 145 mm, couteau de chef , lame en acier 440C, manche ergonomique micarta noir. Conception Jesper Voxnaes. Fabrication allemande.

  • 1,490.00€ Disponible
    Disponible
    1,490.00€

    Couteau Böker 130800DAM Luxe 218 mm , couteau de chef de très haute qualité, lame en acier inoxydable damas 300 couches, décorée, mitre et pommeau  en damas, manche en bois grenadille. Fabrication allemande.

  • 396.00€ Disponible
    Disponible
    396.00€

    Couteau Böker 130539DAM Kochmesser 157 mm , couteau de chef de très haute qualité, lame en acier damas 300 couches, décorée, mitre en acier inoxydable, manche en bois de pakka. Fabrication allemande.

  • 45.90€ Disponible
    Disponible
    45.90€

    Couteau Böker 1300C0 Céramic 120 mm, couteau de chef, lame céramique, manche ergonomique en plastique noir. Fabrication allemande.

  • 14.50€ Disponible
    Disponible
    14.50€

    Couteau Böker 03CT102 Colorcut couteau de chef, couteau au design moderne, lame en acier chrome-molybdene couleur rouge, revêtement anti-adhésif et antirayures, coupe très précise, manche synthétique rouge et

  • 65.90€ Disponible
    Disponible
    65.90€

    Couteau Böker 03B0501 FORGE, couteau de chef, plate semelle avec mître et pommeau forgés dans la masse,lame forgée en acier inoxydableX500CrMoV, manche en synthétique noir avec rivets en acier inoxydable anticorrosion.

  • 24.90€ Disponible
    Disponible
    24.90€

    Couteau Arcos A290925  2900, couteau de chef, lame en acier inoxydable al nitrum, manche ergonomique, antiglisse, en polypropylène noir. Fabrication espagnole. 

  • 26.90€ Disponible
    Disponible
    26.90€

    Couteau Arcos A241200 COLOR PROF, couteau de chef, lame en acier inoxydable al nitrum, manche ergonomique composé d'un noyau dur en polypropylène, recouvert d'un caoutchouc antidérapant gris. Clips de couleur en

  • 23.90€ Disponible
    Disponible
    23.90€

    Couteau Arcos A241100 COLOR PROF, couteau de chef, lame en acier inoxydable al nitrum, manche ergonomique composé d'un noyau dur en polypropylène, recouvert d'un caoutchouc antidérapant gris. Clips de couleur en

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