Couteaux Yanagiba (trancher) Il y a 8 Couteaux Yanagiba (trancher)

Également appelé couteau à trancher, le couteau Yanagiba se dote généralement d'une longue et fine lame en acier inoxydable. Certains modèles intègrent même de l'acier damas 3 couches assurant un tranchant sans précédent. Les couteaux Japonais Yanagiba sont très utilisés pour préparer les sushis et sashimis, des mets issus de la culture Japonaise qui sont désormais très appréciés en Europe. Voici notre sélection de couteaux Yanagiba fabriqués par des coutelleries Japonaises, notamment Kanetsune et Kai pour ne citer que les plus connues. Au niveau des manches, ils sont également conçus à partir de matériaux de qualité, Kanetsune privilégie en général le magnolia clair alors que Kai a une préférence pour le polypropylène d'un coloris plus sombre. Les manches sont toujours ergonomiques afin de vous apporter du confort lors de la préparation de vos sushis et sashimis. À noter que si vous aimez les couteaux Japonais, vous devriez apprécier les couteaux à poissons Deba pour lever les filets de soles ...

  • 158.25€ Disponible
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    Conçu et fabriqué par Kai, célèbre marque Japonaise, ce couteau à trancher Seki Magoroku Composite va vous permettre de trancher facilement tous les aliments, et cela sans effort. Et pour cela, vous pourrez compter sur une grande lame de longueur 18cm, qui est réalisée à partir de deux types d'acier. Cela permet de créer un joli contraste avec un dos de...

  • 166.58€ Disponible
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    Pour trancher efficacement tous les aliments, vous pourrez compter sur ce couteau à trancher Kai appartenant à la série Seki Magoroku Composite. C'est un couteau de cuisine Japonais qui possède une grande lame de 225mm de long réalisée à partir de deux types d'acier, à savoir le VG-10 ainsi que le SUS42012. Ils sont unis à l'aide d'une technique de...

  • 199.92€ Disponible
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    La série Shun Kaji signée Kai, marque Japonaise, regroupe des couteaux de cuisine de très haute qualité. Comme notamment ce couteau à trancher doté d'une lame de 225mm de longueur fabriquée en acier damas 32 couches avec noyau central en acier SG2. Un acier dont la dureté est très élevé selon l'échelle de Rockwell (environ 64). Décorée par le motif Shun...

  • 76.25€ Disponible
    Disponible
    76.25€

    Couteau Kanetsune  KC503  YANAGIBA, couteau de cuisine à trancher préparation de sushi et du sashimi, lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair.

  • 104.17€ Disponible
    Disponible
    104.17€

    Couteau Kanetsune  KC502  YANAGIBA, couteau de cuisine à trancher préparation de sushi et du sashimi, lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair.

  • 158.75€ Disponible
    Disponible
    158.75€

    Couteau Kanetsune  KC501  YANAGIBA, couteau de cuisine à trancher préparation de sushi et du sashimi, lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair.

  • 34.28€ Disponible
    Disponible
    34.28€

    Couteau Yanagiba KAI avec lame en acier inox de 24 cm poli et un manche fait d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

  • 32.61€ Disponible
    Disponible
    32.61€

    Couteau Yanagiba KAI avec lame en acier inox de 21 cm poli et un manche fait d'un mélange de poudre de bambou et de polypropylène.

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