Couteaux à découper Il y a 31 Couteaux à découper

Également appelé tranchelard, le couteau à découper est le plus souvent muni d'une longue lame assez fine. Il est parfaitement adapté pour découper nettement différents types d'aliments, comme les viandes, les jambons, les rôtis ou encore les gigots. Il convient aussi pour les poissons ou les légumes, et permet de trancher efficacement d'une seule traite. En raison de sa grande polyvalence, le couteau à découper tranchelard est très prisé des professionnels de la restauration, mais aussi bouchers, poissonniers ... Découvrez ici les meilleurs couteaux à découper, appartenant aux plus grands noms, autrement dit à des marques de haute renommée.

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  • 34.95€ Indisponible
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    34.95€

    Le fabricant Espagnol Arcos propose à tous les cuisiniers ce couteau à découper appartenant à la série Riviera. Il possède une grande lame de 15cm de long, en acier inoxydable forgé Nitrum pour des performances de coupe époustouflantes. Au tranchant lisse, la lame est très résistante à la corrosion et permet de découper/trancher de nombreux aliments tels...

  • 15.90€ Disponible
    Disponible
    15.90€

    Appartenant à la série Maître du fabricant Espagnol Arcos, ce couteau à découper est muni d'une lame de 18cm de longueur, conçue en acier inoxydable Nitrum. Une lame plate semelle, résistante à la corrosion, qui vous sera d'une grande utilité pour la découpe de vos viandes, gigots, volailles ou rôtis. Des découpes qui pourront être réalisées très...

  • 44.90€ Disponible
    Disponible
    44.90€

    L'Opinel Intempora n°220 est le couteau le plus à même de découper efficacement vos rôtis, gigots et volailles. Toutefois, il faut savoir qu'il convient également parfaitement pour le tranchage des fruits et légumes, comme les ananas, les bananes, les pamplemousses ... Tout cela est possible à l'aide de sa lame de 16cm de longueur (épaisseur 2,5mm),...

  • 24.95€ Disponible
    Disponible
    24.95€

    Le couteau Arcos A241700 appartient à la série Colour Prof de la marque Espagnole. C'est un couteau de cuisine professionnel qui convient parfaitement pour découper les viandes, rôtis, mais aussi gigots et volailles. Pour mener à bien les découpes, le cuisinier pourra compter sur une lame de 20cm de longueur, en acier inoxydable Nitrum résistant à la...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Pour bien découper les viandes et volailles, il est impératif d'avoir à disposition un couteau de cuisine performant, mais surtout adapté. Justement, pour cette application, le couteau à découper Arcos Colour Prof A241600 est tout simplement parfait. Sa lame de 18cm de long, en acier inoxydable Nitrum, permettra de découper toutes les viandes avec...

  • 324.95€ Disponible
    Disponible
    324.95€

    Cet accessoire de marque Yaxell est un couteau japonais de très haut standing, tant d'un point de vue visuel que pratique. Son manche riveté est en résine de Micarta, un matériau ultra-résistant à l'eau, à l'usure et aux heurts pour une durée de vie exponentielle. Il est arrangé comme un bois poli avec ses angles doux, ses tachetures noires et son rouge...

  • 221.95€ Indisponible
    Indisponible
    221.95€

    L'appellation couteau à découper peut vous sembler curieuse étant donné qu'il s'agit de la fonction première d'un couteau de cuisine. Ce terme désigne en fait un ustensile dont la lame est généralement longue, lisse et affûtée, adaptée à la charcuterie. Elle tranche par exemple de grandes et fines rondelles de jambon. Pour qu'une telle précision soit...

  • 108.95€ Disponible
    Disponible
    108.95€

    Le kebab est une viande grillée qui connaît de nos jours un large succès, notamment auprès du jeune public. Ce couteau à kebab Au Nain 14046 s'adresse spécialement aux professionnels, et permettra de couper/trancher le kebab avec aisance et efficacité. Pour cela, il possède une très grande lame en acier inoxydable (pour la résistance à la...

  • 54.95€ Disponible
    Disponible
    54.95€

    Idéal pour trancher nettement le jambon, la viande ou encore le rôti, le couteau tranchelard Due Cigni est conçu et fabriqué à Maniago en Italie, une coutellerie existante depuis 1896, soit plus de 100 ans d'expérience au compteur ! Relativement fine, la lame pleine soie, en acier inoxydable X50CrMoV15, mesure précisément 195mm de longueur. Marquée par le...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    Ce couteau tranchelard signé TB, série Maestro Idéal, possède une lame de 20cm de long en acier inoxydable Nitrox 16Cr, particulièrement riche en chrome, et à haute teneur en carbone. La lame est entièrement forgée en France, type pleine soie : robuste et tranchante, elle permet de couper de façon optimale le jambon, le rôti, le gigot ... Des tranches...

  • 41.95€ Disponible
    Disponible
    41.95€

    Le tranchelard TB, série Maestro Idéal, est un couteau à découper professionnel, qui grâce à sa grande lame de 15cm de long, est redoutable d'efficacité pour trancher le jambon, le gigot ou encore le rôti. Très tranchante et robuste, la lame de 15cm est de type pleine soie, et entièrement forgée en France, à Thiers. Avec elle, il sera aisé d'obtenir de...

  • 74.90€ Disponible
    Disponible
    74.90€

    Le Dux Victorinox (5.1733.21) est un couteau à découper/trancher qui va vous permettre de réaliser des tranches nettes et précises de vos pains et gâteaux. Tout cela grâce à son dispositif réglable simple d'utilisation, qui permet de trancher avec une épaisseur de 1 à 15mm. Le couteau Dux Victorinox possède une lame à dents mesurant 21cm de longueur, et...

  • 16.90€ Disponible
    Disponible
    16.90€

    La performance en toute simplicité, voilà comment l'on pourrait décrire le couteau à découper Victorinox 5.1803. Un couteau de cuisine professionnel qui dispose d'une lame étroite à dos droit, fabriquée en acier inoxydable, et de longueur au choix 15 ou 18cm. À noter que la lame résistante à la corrosion/rouille est personnalisable par la gravure d'un...

  • 27.95€ Disponible
    Disponible
    27.95€

    Ce couteau à découper Victorinox a la particularité de disposer d'une lame à dents, ou crantée si vous préférez, et donc à même de pouvoir trancher avec puissance de nombreux aliments, même durs. Un couteau à découper/cuisine, signé Victorinox, où la longueur de la lame à dents en acier inoxydable est au choix (19, 22 ou encore 25cm). Le logo de la marque...

  • 33.95€ Disponible
    Disponible
    33.95€

    Ce couteau à découper Victorinox a la particularité de posséder une lame extra large de 20cm de longueur. Une lame imposante, fabriquée en acier inoxydable pour la résistance à la corrosion/rouille, qui permet de réaliser des découpes nettes et précises avec aisance. La lame extra large est notamment décorée par le logo de la marque Suisse, mais aussi la...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau à découper, signé Victorinox, possède une longue lame étroite, de 18cm de long, en acier inoxydable, qui se révèle être parfaite pour couper le jambon, le rôti ou de façon générale la viande. Un couteau de cuisine de qualité professionnelle, qu'il est possible de personnaliser par un texte au choix au niveau de la lame étroite en inox....

  • 49.95€ Indisponible
    Indisponible
    49.95€

    Ce couteau tranchelard Victorinox, 5.4500.30, est d'une qualité remarquable. Conçu et fabriqué par l'incontournable fabricant Suisse, ce modèle permet de réaliser de très belles découpes des viandes, jambons ou rôtis, tout cela par le biais de sa grande lame de 30cm en acier inoxydable. Une grande lame lisse, personnalisable par gravure, décorée par de...

  • 35.95€ Disponible
    Disponible
    35.95€

    Idéal pour découper la viande, le rôti mais aussi le poisson, le couteau tranchelard est très prisé par les métiers de bouche, restaurateurs, mais aussi particuliers passionnés de cuisine. Ce modèle Victorinox 5.4501.30 possède un manche en fibrox coloris rouge, dont la surface est antidérapante ce qui garantit une très grande sécurité en utilisation....

  • 37.95€ Disponible
    Disponible
    37.95€

    Pour réaliser des découpes professionnelles de la viande, le couteau tranchelard Victorinox est tout simplement parfait. Il possède une fine lame, tout en longueur (30cm), en acier inoxydable résistant à la corrosion, permettant de trancher finement le jambon, le rôti ou plus largement les viandes. Sa lame est personnalisable par gravure au niveau des...

  • 35.95€ Indisponible
    Indisponible
    35.95€

    Au milieu du plan de travail, ce couteau tranchelard Victorinox 5.4508.30 ne passe pas inaperçu en raison de sa couleur jaune au niveau du manche. Une poignée jaune qui est de forme ergonomique pour le confort de prise en main, ainsi que conçue en fibrox antidérapant pour que la main ne vienne jamais glisser ou déraper. De plus, cette couleur vive...

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