Couteaux de table 

Les couteaux de table sont des accessoires indispensables afin de manger proprement. Les modèles de qualité vous permettent de découper sans effort les aliments en morceaux à la taille souhaitée. Ainsi la mastication et la déglutition sont facilitées et le plaisir décuplé.

Le couteau à steak, idéal pour couper la viande

L'un des aliments dont la coupe donne le plus de fil à retordre, c'est évidemment la viande. Pour y parvenir, vous devez vous équiper d'un couteau à steak, un accessoire essentiel sur une table de salle à manger et qui s'utilise tous les jours. Sa lame coupante pénètre la chair en un minimum d'effort et la sépare pour former des morceaux de taille adéquate, agréables à mâcher et à avaler.

Mais ce couteau de table n'est pas uniquement destiné aux viandes. Avec un tranchant lisse, il est polyvalent et taille aussi les légumes en rondelles ou lamelles harmonieuses, ainsi que tous les aliments présents dans votre assiette.

Si la chair est bien tendre, un tranchant lisse suffit. En revanche, si elle est épaisse et récalcitrante, vous aurez besoin d'une lame dentée qui coupe bien et qui tranche les viandes les plus fermes.

L'acier inoxydable (inox) est le matériau de choix pour les lames de couteaux de table. Il convient parfaitement à l'alimentation : résistance aux liquides et jus, inodore, entretien minimal.

Minces et courts, les manches sont conçus de façon à faciliter vos mouvements à table, tout en endurant une pression manuelle modérée. Ils sont fabriqués en matière synthétique ou en bois étanche, à choisir en fonction du style que vous souhaitez attribuer à votre table, plutôt moderne ou traditionnel.

Quelles sont les meilleures marques de couteaux de table ?

Synonyme d'artisanat français, les couteaux de table Laguiole sont réputés pour leur design classique et leur lame de haute qualité. Ils combinent tradition et performance, souvent dotés de manches en bois ou en corne pour une touche rustique et élégante.

Célèbre pour ses couteaux suisses, Victorinox offre des couteaux de table à la fois robustes et précis. Leurs lames en acier inoxydable sont prisées pour leur tranchant durable et leur facilité d'entretien.

Marque française emblématique, Le Thiers propose des couteaux alliant tradition et modernité, avec des lames impeccablement aiguisées et des manches souvent en bois artisanal, apportant une touche d'élégance.

Connu pour ses couteaux pliants, Opinel propose également des couteaux de table de haute qualité. Leurs lames en acier inoxydable et leurs manches en bois offrent un excellent rapport qualité-prix et une performance fiable.

Enfin, les couteaux de table japonais, comme ceux de la gamme Wasabi Kai, apportent une certaine délicatesse asiatique à votre table. Il se distinguent par leur design épuré et leur tranchant exceptionnel. Ces instruments sont parfaits pour une découpe précise et fluide, avec des manches en matériaux synthétiques assurant une prise en main confortable.

Notre boutique en ligne distribue ces marques destinées aux professionnels comme aux particuliers. Vous avez le choix entre des modèles vendus à l'unité, et d'autres dans des set/coffrets contenant plusieurs exemplaires. Un écrin façonné en bois authentique sera particulièrement apprécié par les chefs cuisiniers et les amateurs de bonne chère.