Couteaux à saigner Il y a 18 Couteaux à saigner

Le couteau à saigner se destine avant tout aux professionnels, comme les bouchers, les charcutiers ou le personnel travaillant dans les abattoirs. Comme son nom le laisse entendre, ce type de couteau permet de piquer la viande et la faire saigner. Et pour y arriver facilement, sachez que les couteaux à saigner sont la plupart du temps munis de lames épaisses à bout pointu. Une lame particulièrement efficace qui est toujours associée à un manche robuste et ergonomique offrant un confort de prise en main sans précédent. À noter que la lame du couteau à saigner est plus flexible que celle du couteau à désosser, mais moins rigide, elles sont donc très complémentaires. Ici, vous trouverez tous nos couteaux à saigner de grandes marques destinés aux professionnels des métiers de bouche. Pour réaliser des découpes très précises des différentes viandes proposées sur les étals et ainsi donner envie aux clients potentiels.

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  • 19.95€ Disponible
    Disponible
    19.95€

    Grâce à son manche de couleur jaune en fibrox, ce couteau à saigner/désosser Victorinox 5.5608 est très gai, ou joyeux si vous préférez. Il faut dire que la couleur de sa poignée est très vive, et fait penser au soleil, ou plus largement encore aux vacances. De ce fait, le boucher de profession ou apprenti n'aura aucun mal à le repérer sur le plan de...

  • 19.95€ Disponible
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    19.95€

    Ce couteau à saigner Victorinox 5.5604 est facile à identifier, à remarquer, grâce à son manche vert en fibrox. Il s'agit d'un matériau particulièrement agréable à prendre en main, en partie grâce à sa surface antidérapante apportant énormément de sûreté, de sécurité, lors des découpes. Rappelons que le manche vert en fibrox est décoré par la croix Suisse...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau à saigner/désosser Victorinox, modèle 5.5603, est muni d'une lame en acier inoxydable, pointe milieu. Ce type de lame résiste particulièrement bien à la corrosion/rouille, et permet surtout de pouvoir saigner, piquer mais aussi désosser les viandes très facilement. Ce modèle en fibrox noir offre plus de souplesse en ce qui concerne la longueur...

  • 19.95€ Disponible
    Disponible
    19.95€

    Ce modèle Victorinox 5.5602 correspond à la version manche en fibrox bleu du célèbre couteau à saigner de la marque Suisse. Un couteau de cuisine professionnel, convenant notamment pour les bouchers et métiers de bouche, qui se dote d'une lame pointe milieu, en acier inoxydable (résistance à la corrosion/rouille). Elle est parfaite pour saigner, piquer...

  • 19.95€ Disponible
    Disponible
    19.95€

    Ce couteau de cuisine Victorinox est parfait pour l'usage professionnel, et s'adresse notamment aux bouchers et apprentis. Il dispose d'une lame pointe milieu fabriquée en acier inoxydable, qui est parfaite pour saigner mais aussi désosser les viandes. De longueur au choix 14 ou 16cm (avec prix adapté en conséquence), la lame pointe milieu résiste...

  • 29.95€ Disponible
    Disponible
    29.95€

    Grâce à sa lame pointe milieu fabriquée en acier inoxydable (résistance à la corrosion/rouille), ce couteau de cuisine Victorinox, 5.5600, convient pour saigner les viandes, mais aussi pour les désosser. Initialement décorée par de nombreux motifs, comme la croix Suisse, la lame pointe milieu peut être personnalisée par la gravure d'un texte au choix :...

  • 32.95€ Disponible
    Disponible
    32.95€

    Ce couteau à saigner Victorinox se démarque des autres en raison de sa lame alvéolée fabriquée en acier inoxydable, un matériau tranchant résistant parfaitement bien face à la corrosion/rouille. Idéale pour saigner mais aussi découper les viandes, la lame alvéolée assure, par l'intermédiaire de ses nombreuses alvéoles, que les morceaux coupés n'adhèrent...

  • 25.95€ Disponible
    Disponible
    25.95€

    Ce couteau à saigner Victorinox, modèle 5.5508, possède un manche en fibrox jaune, coloris flashy, qui attire énormément le regard, ou l'attention si vous préférez. La couleur jaune apporte de la modernité et permet de repérer plus facilement le couteau sur le plan de travail. Le matériau fibrox garantit lui une ergonomie à toute épreuve, en évitant que...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Saigner les viandes est une action couramment réalisée par les bouchers et métiers de bouche. Toutefois, pour l'exécuter de façon rapide et efficace, ils utilisent un couteau adapté portant tout naturellement le nom de couteau à saigner. Ce modèle 5.5503 est conçu et fabriqué par la célèbre marque Suisse Victorinox, il possède une lame à dos droit, en...

  • 25.95€ Disponible
    Disponible
    25.95€

    Ce modèle 5.5502 correspond à la version manche bleu du couteau à saigner Victorinox. Un manche qui est conçu en fibrox, un matériau résistant qui garantit une excellente prise en main grâce à sa surface antidérapante. La poignée bleue est très élégante, elle est embellie par l'inscription Victorinox avec logo. Un logo que l'on retrouve d'ailleurs sur la...

  • 25.95€ Disponible
    Disponible
    25.95€

    Rouge étant la couleur du sang, c'est donc en toute logique que ce couteau à saigner Victorinox 5.5501 soit muni d'un manche rouge en fibrox. Un matériau antidérapant qui confère une ergonomie sans la moindre faille, la prise en main sera toujours sûre et sécurisée. Il est important de préciser le fait que le manche en fibrox rouge est décoré par le logo...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Conçu et fabriqué en Suisse par Victorinox, ce couteau s'avère être parfait pour saigner ou encore découper les viandes. Tout cela grâce à sa grande lame mesurant 20cm de longueur, avec une fabrication en acier inoxydable pour la résistance à la corrosion/rouille. Au niveau de la face avant, elle est décorée par des motifs, notamment le logo croix Suisse...

  • 15.95€ Disponible
    Disponible
    15.95€

    Le lancette Victorinox 5.5108.10 est un petit couteau à saigner convenant pour le lapin mais aussi la volaille. Il possède un manche en fibrox antidérapant, ici de couleur jaune, ce qui apportera énormément de modernité, de style en cuisine. Le particulier ou professionnel n'aura aucune difficulté pour le repérer au milieu des autres couteaux de cuisine,...

  • 15.95€ Disponible
    Disponible
    15.95€

    Ce petit couteau de cuisine Victorinox, modèle 5.5103.10, convient parfaitement pour saigner le lapin ou encore la volaille grâce à sa lame de 10cm de longueur en acier inoxydable. Résistante à la corrosion ou rouille, la lame est personnalisable au dos, et décorée à l'avant par des motifs et symboles, comme le logo Victorinox bien évidemment. Ce couteau...

  • 15.90€ Disponible
    Disponible
    15.90€

    Couteau Arcos A244100 COLOR PROF, couteau à saigner, lame en acier inoxydable al nitrum, manche ergonomique composé d'un noyau dur en polypropylène, recouvert d'un caoutchouc antidérapant gris. Clips de couleur en

  • 17.90€ Disponible
    Disponible
    17.90€

    Le couteau à saigner est très utilisé par les bouchers, et bien sûr, ce modèle Arcos Colour Prof A243000 ne déroge pas à la règle, bien au contraire même. Il dispose d'une lame de 15cm de longueur, à saigner, fabriquée en acier inoxydable Nitrum : elle permettra de piquer/couper les viandes avec une efficacité remarquable. En plus de cela, elle est...

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