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La page Nouveaux couteaux est une véritable mine d'or pour les passionnés d'outils tranchants et les amateurs de belles pièces. En explorant cette section, vous découvrirez une sélection soigneusement choisie des derniers ajouts de la boutique. De quoi être à la pointe en matière de coutellerie !
Parmi les nouveautés, le couteau de chasse occupe souvent une place de choix. Ces couteaux sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des chasseurs, avec des lames robustes, des poignées ergonomiques et parfois même des caractéristiques spéciales telles que des crochets pour la découpe du gibier. Ils offrent aux chasseurs un outil fiable pour leurs expéditions en pleine nature.
Un autre type de couteau qui attire souvent l'attention des visiteurs est le couteau papillon, également connu sous le nom de balisong. Ces couteaux sont appréciés pour leur style unique et leur mécanisme de pliage qui permet des mouvements fluides et acrobatiques. Souvent utilisés dans des démonstrations de manipulation de couteaux, les couteaux papillon sont également appréciés par les collectionneurs pour leur esthétique et leur histoire.
En parcourant la page des nouveaux couteaux, vous pourriez également découvrir des couteaux de poche élégants, des couteaux de cuisine professionnels, des couteaux tactiques polyvalents et bien d'autres encore. Chaque ajout à la collection offre aux clients une gamme étendue d'options pour répondre à leurs besoins spécifiques.
L'ajout régulier de nouveaux couteaux à la boutique reflète l'engagement de le-couteau.com à fournir à sa clientèle les dernières tendances et les meilleures innovations dans le monde des couteaux. Passionné de plein air, amateur de cuisine ou simplement collectionneur à la recherche de pièces uniques, la page "Nouveaux couteaux" est un incontournable pour découvrir les dernières pépites de la coutellerie moderne.
Le couteau Arcos DuoPro est un désosseur courbe rigide offrant une grande durabilité et une précision de coupe exceptionnelle. Lame de 140 mm en acier AI Nitrum® Pointe biseautée pour un travail précis lors du désossage Manche ergonomique en polypropylène et élastomère
Le "Oda Nabunaga" de Mcusta est un couteau au design très soigné. D'une longueur de 219mm lorsqu'il est ouvert, il se caractérise ainsi : Lame à trou en acier SPG2 à cran intérieur Longueur de lame de 95mm Manche de 120mm en Micarta noir Clip ceinture pour un transport aisé
Votre rôti, dinde, gigot ou saumon arrive au terme de sa cuisson. Afin que vos convives remplissent leur assiette, il faut d'abord procéder à la découpe. Celle-ci s'effectue avec un couteau à découper, tel que ce modèle Yaxell Ran. Lame en acier Damas japonais : partie centrale en acier VG10 et 68 couches externes d'acier carbone inoxydable (2 x 34)....
Des couteaux à steak performants et élégants Pour manger vos viandes grillées, optez pour ce piano de 6 couteaux à steak Grillade. Dotés de lames lisses en acier X50CrMoV15, ces couteaux, d'une longueur de 24 cm, permettent une découpe nette et précise de la viande, sans la déchirer. L'acier de haute qualité utilisé leur garantit un tranchant...
Le Kiritsuke est une variante du couteau de chef, avec une pointe biseautée (droite et oblique). Il est réservé aux cuisiniers expérimentés qui savent le manier correctement. L'avantage de ce couteau Kiritsuke Yaxell Super Gou réside dans sa précision ultra-fine. Poisson cru pour sashimi, poisson sans peau, citrouilles, tomates, concombres, poireaux,...
D'inspiration chinoise mais de construction japonaise, ce couteau Yaxell Ran Chinese Chef's est destiné à la découpe de légumes (Nakiri) Sa lame large et rectangulaire taille avec précision sans écraser les aliments. Fine et plate, elle favorise un mouvement de coupe droit qui est idéal pour hacher, trancher ou couper en fines lamelles. De plus, ce...
Facile à manipuler du fait de sa taille relativement réduite, ce couteau d'office Yaxell Super Gou Ypsilon est parfait pour les détails fins et les tâches qui nécessitent du contrôle, comme éplucher des fruits et des légumes. Il bénéficie de l'extraordinaire science de l'acier des forgerons japonais, acquise à l'époque des sabres de samouraïs. Ces...
Pour une cuisson parfaite et rapide de vos légumes, herbes, viandes et poissons, choisissez ce couteau Santoku Yaxell Super Gou Ypsilon. Véritable chef-d'œuvre de l'artisanat japonais, il perpétue l'héritage des forgerons qui créaient autrefois des sabres de samouraïs. Leur savoir-faire séculaire est palpable dans ce couteau Santoku japonais, d'une...
Afin que vos légumes, viandes et poissons cuisent mieux et moins longtemps, taillez-les avec ce couteau de chef Yaxell Super Gou Ypsilon. Une pièce confectionnée de main de maître qui transpire le meilleur de l'art et de la culture japonaises. Des siècles auparavant, les forgerons nippons se perfectionnaient en façonnant des sabres de samouraïs (katana)....
Après avoir retiré les nerfs, le gras et la peau de vos viandes et légumes, ceux-ci doivent être taillés en petites portions avec un couteau Santoku, tel que ce modèle Yaxell Ran. Ainsi la cuisson sera plus courte et de meilleure qualité. Lame en acier Damas japonais : alliage de 68 couches d'acier carbone inoxydable et coeur en acier VG10. Longueur de...
Pendant la préparation d'un plat, les légumes doivent être ôtés de leur pelure. L'épluchage se réalise avec un couteau d'office comme ce modèle Yaxell Zen. Lame ouvragée en acier Damas japonais : alliage de 36 couches d'acier carbone inoxydable (2 x 18) et noyau en acier VG10. Longueur 12 cm. Grande dureté de 61 HRC : les séances d'affûtage seront rares....
Le Max Knives Whartog est une création de Jérôme Hovaere plus connu sous le nom de "TORPEN". C'est un couteau numéroté, disponible en édition limitée "First Run" à seulement 300 pièces. En plus d'être performant, il bénéficie d'un design très contrasté, avec une lame noire en acier N690 de 3mm d'épaisseur pour 77mm de long, ainsi qu'un manche en titane de...
Le couteau Whartog Max Knives a été designé par Jérôme Hovaere alias Torpen. Il possède un manche en titane de couleur anodisé marron clair, d'une longueur de presque 10cm pour une facilité de port à toute épreuve. Le tranchant est assuré par une lame noire de 77mm de longueur pour 3mm d'épaisseur, en acier N690. Sur une face, on peut discrètement...
Le Remette RT-Kingfisher RTKF2 est un couteau pliant haut de gamme, équipé d'une lame de 88mm en acier M390 (dureté de 60-61 HRC). De forme drop point, elle s'ouvre sans difficulté via le flipper et le thumb stud, et se verrouille par l'intermédiaire du mécanisme frame lock. Les roulements à billes apportent de la fluidité au moment des ouvertures....
Le Remette RT-Kingfisher est un couteau pliant équipé d'une lame en acier M390 avec traitement de surface par revêtement de film dur, ce qui la rend très résistante aux rayures et à l'abrasion. Elle pourra être ouverte de deux façons différentes, via le flipper ou le thumb stud. D'une longueur de 88mm pour une épaisseur de 3mm, celle-ci arbore une forme...
Conçu par Herman Wolf, le Futura est un poignard scandinave moderne qui convient bien pour les applications Outdoor, notamment le camping mais aussi la chasse. Il est équipé d'une lame drop point en acier inoxydable triplement laminé H3LS qui garantit un excellent compromis entre puissance et contrôle. Celle-ci mesure 105mm de long pour 3,1mm d'épaisseur,...
Le Mandra FG Helle est un poignard compact, toujours à vos côtés lors des aventures, quand vous en avez le plus besoin. Bien proportionné, son manche mesure 8cm de longueur, et s'avère être fabriqué en bouleau frisé et fibre vulcanisée. Son trou pour dragonne généreux permettra de facilement passer un cordon, pour une utilisation comme couteau de cou par...
Le Böker Solingen Annual Damast Collector's Knife 2024 s'inspire du BRLW et reprend le design classique du Barlow, avec toutefois plus de modernité. C'est un couteau de collection disponible en édition limitée, à seulement 999 exemplaires dans le monde. Le couteau pliant se démarque par son magnifique manche en fibre de carbone et titane dont le design...
Dès lors que votre rôti, dinde, gigot ou saumon est cuit, il faut le présenter en tranches égales à servir à vos convives. C'est à ce moment qu'intervient ce couteau à découper Yaxell Zen. Lame longue de 15 cm en acier Damas : formidable alliage comprenant un coeur en acier VG10 et 36 couches extérieures d'acier carbone inoxydable (2 x 18 de part et...
Avant de procéder à la cuisson de vos légumes, herbes, viandes ou poissons, ces derniers doivent être découpés avec un couteau Santoku comme ce modèle japonais Yaxell Zen. Vos ingrédients seront réduits en petits morceaux, ce qui présente plusieurs avantages : cuisson homogène et plus rapide, texture plus agréable, meilleur mélange des saveurs, facilité...
Le Spyderco Sage 5 est un couteau pliant à mécanisme de verrouillage "Compression Lock". Il est équipé d'une lame ajourée de 76mm en acier CPM SPY27, au tranchant lisse. Celle-ci est discrètement marquée du motif Spyderco et peut être personnalisée par gravure en option. Le manche lui, est fait de FRN bleu, à savoir du nylon renforcé de fibre de verre,...
Ce greffoir droit, signé la coutellerie Chevalerias, est un incontournable du jardinage, pour effectuer les greffes des végétaux. De fabrication française, il est composé d'une lame greffoir de 5cm en acier carbone ainsi qu'un manche en corne pressée claire avec mitre en laiton. Veuillez noter qu'il s'agit d'un modèle pliant, où la lame se replie dans le...
Le couteau multi-usages à lame lisse Classic, conçu par la marque Nogent, est un outil indispensable dans votre cuisine. Fabriqué en France, il excelle dans diverses tâches comme découper herbes, viandes, fruits et légumes, ou encore ouvrir des coquillages. Sa lame en acier inoxydable trempé, affûtée à la main, garantit une coupe nette et précise, tandis...
Le Redoubt de chez Benchmade est un couteau pliant Axis Lock adapté aux utilisations les plus dures, les plus exigeantes. Sa lame de forme tanto, construite en acier CPM-D2, est pourvue d'une finition Cerakote Cobalt qui améliore sa résistance. Elle se déploie sans difficulté via le bouton de pouce thumb stud situé sur chacune des deux faces. On...
Conçu pour les tâches les plus difficiles, le Benchmade Redoubt est ici muni d'une lame de forme tanto en acier CPM-D2 à la finition Cobalt Cerakote qui améliore la résistance. Se déployant facilement via le bouton de pouce, elle présente un bord lisse ainsi que denté pour toujours plus de polyvalence. Un véritable bourreau de travail ! Le manche en...
Pour des utilisations tactiques ou quotidiennes, le Benchmade Mini Claymore Green est parfait. C'est un couteau automatique OTF de très bonne facture, qui se démarque par sa lame éjectée par l'avant, avec un fonctionnement proche de celui d'un cutter. Extrêmement simple à emporter du fait de sa longueur de 104mm en position fermée mais aussi grâce à son...
Une version plus compacte, et donc plus facile à emporter du couteau automatique OTF Claymore de chez Benchmade ! Le Mini Claymore ne mesure que 104mm lorsque la lame est repliée, et ne pèse que 71 grammes, si bien qu'il se transporte avec une facilité déconcertante. On aurait même tendance à oublier qu'il est à nos côtés ! Pourtant il est bien là,...
Le W1 Böker Plus est un couteau tactique de style dague, avec une lame à double tranchant. Celle-ci est dotée d'une pleine soie pour toujours plus de robustesse, de solidité, et ainsi faire face aux tâches les plus exigeantes. Elle est fabriquée en acier VG-10 et mesure 95mm de long pour une épaisseur de 4mm. Elle arbore une finition délavée stonewashed...
Le Böker Magnum Empery White Liner est un couteau EDC proposant un contraste très intéressant, avec une poignée blanche et une lame au revêtement noir. C'est également un modèle simple à transporter, du fait de sa longueur de 11cm en position fermée, ainsi que son clip de poche noir au dos. De forme drop point, la lame à la finition noire est fabriquée en...
Le Böker Magnum "Huayna Blue" a un nom qui évoque la jeune montagne du Pérou, nommée "Huayna Picchu". Ce couteau s'inspire de l'esprit des Incas, avec toutefois une apparence mystique en plus. Il est pourvu d'une lame drop point de 76mm en acier 440B qui s'ouvre aisément via le bouton de pouce, avec une sécurité assurée par le célèbre mécanisme liner...
Le Böker Magnum Braddock Black est un couteau pliant élégant et performant. Sa lame drop point de 82mm en acier 440B s'ouvre sans difficulté via le flipper et les roulements à billes. Se verrouillant efficacement par le biais du mécanisme liner lock, elle intègre des jimpings antidérapants au dos qui améliorent le contrôle. Le manche du Braddock Black est...
Le Necron Lava Flow Benchmade est un couteau papillon d'exception : une édition limitée à 500 exemplaires. Il se démarque par sa lame cimeterre en acier damas Weehawk de 117mm de longueur, d'une épaisseur de 3,15mm. Celle-ci est accompagnée de poignées avec poids ajustables et entretoises extensibles en titane brossé : elles sont conçues en fibre de...
Une pièce d'exception ! Le Benchmade Necron Jungle Wear est un couteau papillon de grande classe, qui va vous en mettre plein la vue. Difficile de résister à sa sublime lame cimeterre en acier Damas Monarch discrètement marquée du logo Benchmade. De même pour son manche en fibre de carbone Jungle Wear que l'on ne se lasse pas de regarder ! Extrêmement...
Cette variante du Mini Pandora Cudeman est dotée d'un manche en juma, un matériau synthétique de plus en plus utilisé lors de la fabrication des manches des couteaux. Mesurant 8cm de longueur, sa lame de forme drop point est fabriquée en acier N690Co Böhler, d'une épaisseur de 3mm. Celle-ci arbore le motif tête d'éléphant faisant office de logo pour la...
Après la cuisson, le rôti, la dinde, le gigot ou le saumon doivent être découpés en tranches avant d'atterrir dans l'assiette de vos convives. C'est le moment opportun pour sortir ce couteau à découper Yaxell Ran qui va couper harmonieusement la viande ou le poisson sans déchirer la chair. Lame longue de 15 cm en acier Damas, ornée de motifs chics et...
Ce couteau Cudeman Mini Pandora est une version encore plus compacte, et donc encore plus facile à transporter du Pandora. C'est un couteau pliant à verrouillage back lock, qui se démarque ici par son manche en olivier, un bois à la teinte claire et au veinage plus foncé. La lame de 8cm de long, de forme drop point, est confectionnée en acier N690Co...
Le Japon est une terre d'acier depuis des siècles, et ce couteau de chef Yaxell Ran en est l'un des plus beaux héritages. Avec lui, vous découperez vos herbes en hachis, vos légumes et fruits en bâtonnets et rondelles, vos viandes et poissons en émincés. Toute la finesse de la culture japonaise à portée de main, au service de vos préparations culinaires....
La version mini du couteau Cudeman Pandora, encore plus facile à emporter au quotidien. C'est un beau modèle qui se dote d'un manche en bois noyer satiné avec une entretoise rouge à l'origine d'une note colorée des plus élégantes. Celui-ci mesure 10cm de longueur pour se glisser sans difficulté dans votre poche, mais aussi être agréable à manipuler. Il...
Le Rockstub Black Böker Magnum est un couteau de poche pliant solide comme un roc, à un prix attractif. Il est doté d'une lame de 67mm en acier 440B, dont le déploiement est facilité par le combo roulement à billes/thumb stud. Arborant une finition délavée stonewashed qui masque bien les rayures, la lame drop point est discrètement marquée du sigle M en...
Amis chasseurs, cette dague signée Cudeman est une pièce de haute qualité. Il s'agit d'une édition limitée à seulement 100 exemplaires, il n'y en aura pas pour tout le monde ! De conception full tang pour plus de solidité, cette dague de chasse arbore un manche en bois noyer turc avec intercalaires rouges. Il est particulièrement plaisant à regarder, mais...
Conçu et fabriqué à Albacete en Espagne, le Joker Artica est un couteau pliant qui convient parfaitement pour les tâches Outdoor, notamment le bushcraft. Il est équipé d'une lame de 8cm de long, de forme drop point, en acier 14C28N dont la dureté HRC est de l'ordre de 58-59. Elle est marquée par le logo Joker ainsi que l'inscription Artica, et pourra être...
Ce couteau pliant de poche est doté d'une lame en acier inoxydable avec entaille pour une ouverture plus simple au quotidien. Elle est verrouillée par le biais d'un mécanisme de verrouillage back lock. Le manche est conçu en bois et présente deux mitres dorées sur les extrémités, ce qui contribue au design attractif. D'une longueur totale de 13cm, le...