Couteaux Gyuto (chef) Il y a 29 Couteaux Gyuto (chef)

Les couteaux Gyuto sont les modèles Japonais qui ressemblent aux couteaux de chef d'Europe. Toutefois, une petite différence se situe au niveau de la lame, elle est plus plate chez le couteau Gyuto que sur le couteau de chef Français. De plus l'angle de bord d'aiguisage est également moins important sur le couteau Japonais (15 à 18°), contre 20 à 22° sur le modèle Européen. Sinon, les couteaux Gyuto Japonais sont comme les couteaux de chef, autrement dit multi-usages ! Ils vont vous permettre de facilement émincer et couper les fruits et légumes, mais aussi hacher les morceaux de viandes voir même travailler les poissons crus. Les couteaux Gyuto sont très polyvalents et c'est sa leurs grandes forces ! Des couteaux qui bénéficient d'une fabrication précise à la Japonaise : de quoi exécuter des gestes minutieux permettant de dresser les plus beaux plats ! Il est également important de souligner le fait que le couteau Gyuto est à l'heure d'aujourd'hui très en vogue chez les chefs cuisiniers professionnels !

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    Conçu et fabriqué au Japon, ce couteau de chef Gyuto Itto Ryu se révèle être idéal pour trancher et couper avec une facilité déconcertante tous les types d'aliments. Il faut dire que ce modèle ITGYT180 bénéficie d'une lame de 18cm de longueur, fabriquée en acier damas inox VG10 San Mai (cœur en VG10, 33 couches damas inox autour). La promesse d'un...

  • 124.90€ Disponible
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    Grâce à ce couteau Gyuto Itto Ryu, le chef de cuisine sera en mesure de préparer les aliments avec une incroyable dextérité, et soyez sûrs que cela se ressentira fortement dans l'assiette ! Un couteau de chef Japonais, qui se dote d'une lame en acier Damas inox VG-10 San Mai, mesurant 21cm de longueur. Une lame qui se compose donc d'un noyau central en...

  • 59.90€ Disponible
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    Le couteau Gyuto est très apprécié pour sa grande polyvalence, avec une incroyable capacité à pouvoir s'adapter à l'aliment à découper. Un couteau de cuisine au style Japonais, mais qui est conçu et fabriqué en Italie par Due Cigni série Hakucho, telle est la grande force de ce modèle 2C.507. Couteau Gyuto oblige, ce modèle est à même de trancher/couper...

  • 51.90€ Disponible
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    Il a tout d'un couteau Gyuto Japonais, pourtant, c'est bel et bien un couteau de chef Italien que vous avez face à vous. Il faut dire que la série Hakucho, par Due Cigni, se compose de couteaux de cuisine inspirés de leurs homologues Japonais. Ce couteau Gyuto 2C.504 est conçu et fabriqué en Italie, à Maniago pour être très précis. Il possède une lame...

  • 49.90€ Disponible
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    Fièrement fabriqué à Seki au Japon, ce couteau Gyuto KC951, par Kanetsune, va vous aider à cuisiner comme un chef. Pour cela, il dispose d'une lame de 18cm de longueur, fabriquée en acier DSR-1K6 à haute teneur en carbone pour un tranchant tout simplement exceptionnel. En plus d'une efficacité à toute épreuve, la lame bénéficie d'une finition "Tsuchime",...

  • 129.90€ Disponible
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    Le Gyuto par Kanetsune, modèle KC153, est un couteau de chef Japonais qui s'avère être dans la capacité de pouvoir trancher efficacement de nombreuses familles d'aliments. Légumes, fruits, viandes, poissons, autant de produits que vous serez en mesure de travailler, préparer, avec la plus grande précision. Sa lame type chef dispose d'un caractère très...

  • 19.90€ Disponible
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    Le SekiRyu Gyuto SR900 est un couteau de chef Japonais qui est accessible à tous et toutes en raison de son prix de vente très abordable. Il prouve par a + b que le couteau Japonais ne coûte pas obligatoirement très cher ! On dit que la qualité a un prix, mais pas toujours, le couteau de cuisine Gyuto, signé SekiRyu, se compose d'une lame de 18cm de...

  • 49.90€ Disponible
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    Élégant et efficace, ce couteau de chef Wusaki Pakka X50 cumule les atouts, ou les bons points si vous préférez. Parfaitement adapté pour le tranchage des viandes, des légumes ou même des herbes fraîches, ce couteau de cuisine Japonais possède une lame de 20cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15 très résistant à la corrosion. Un acier de...

  • 99.90€ Disponible
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    Le couteau de chef Wusaki Damas VG-10 vous accompagnera avec brio lors de toutes vos découpes quotidiennes. Un couteau de cuisine Japonais à tout faire, de très grande qualité, où le manche en bois olivier est de forme ergonomique afin que la prise en main soit la plus confortable que possible. Une belle poignée qui possède un culot gravé par un sigle...

  • 53.90€ Disponible
    Disponible
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    Ce couteau de chef Kai, série Wasabi Black, est doté d'une grande lame de 23cm de longueur qui a été fabriquée en acier inoxydable poli. Une lame dure, assurant un tranchant de très haute qualité si bien qu'elle sera en mesure de trancher tous les aliments : une incroyable polyvalence ! Performante, la lame est aussi très esthétique avec une décoration...

  • 19.90€ Disponible
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    Pour cuisiner comme un chef sans se ruiner, ce couteau de cuisine Japonais Kai Pure Komachi 2 est formidable. C'est un couteau de chef qui ne manque ni d'allure, ni d'originalité en raison de sa couleur bleue présente sur le manche ainsi que la lame. Tout cela procure énormément de style au couteau, mais il ne faut pas oublier pour autant qu'il est aussi...

  • 62.90€ Disponible
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    Ce couteau de chef Kai Seki Magoroku Shoso (AB.5158) est fabriqué intégralement en acier inoxydable, pour un style bien spécifique ainsi qu'une résistance à la corrosion/rouille optimale. Sur ce modèle, la lame en acier 1K6 (teneur en carbone 0,8%), à la finition satinée, et tranchant convexe, mesure 18cm de longueur. Son long processus d'affûtage en 3...

  • 69.90€ Disponible
    Disponible
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    Pour cuisiner comme un chef, le couteau de chef Kai Seki Magoroku Shoso est parfaitement adapté. Sur ce modèle AB.5159, il possède une lame mesurant 21cm de longueur, et fabriquée en acier inoxydable 1K6 avec une teneur en carbone de 0,8% (dureté Rockwell 58 +/- 1). Polyvalente, la lame au tranchant convexe et à la finition satinée, permet de découper...

  • 74.90€ Disponible
    Disponible
    74.90€

    La série de couteaux de cuisine Kai Seki Magoroku Shoso séduit les cuisiniers et cuisinières du monde entier en raison de leur aspect hyper élégant. Il faut dire qu'ils sont fabriqués intégralement en acier inoxydable, pour un aspect des plus stylés. Ici, il s'agit du couteau de chef Kai Shoso, référence AB.5160, doté d'une grande lame de 24cm de long en...

  • 74.90€ Disponible
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    Pour la découpe des viandes ou des légumes, le couteau de chef hybride Kai, référence TMK.0770, fait parfaitement l'affaire. C'est un couteau polyvalent Japonais, très utilisé en Europe, qui permet d'accomplir de nombreuses tâches en cuisine. Sa lame de 20cm de long, en acier inoxydable 4116 (dureté Rockwell de 57 +/- 1), est dotée d'une forme se situant...

  • 132.90€ Disponible
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    132.90€

    Ce modèle DM.0723 correspond à la version lame de longueur 15cm du couteau de cuisine Kai, série Shun Classic. Un couteau Japonais dont la lame est fabriquée en acier damas inox 32 couches, et son incontournable cœur en VG-10 résistant à la corrosion et dur. Bénéficiant d'un tranchant convexe ainsi qu'un affûtage manuel méticuleux, la lame de 15cm se...

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