Nouveaux couteaux

Couteaux Gyuto (chef) Il y a 3 Couteaux Gyuto (chef)

Les couteaux Gyuto sont les modèles Japonais qui ressemblent aux couteaux de chef d'Europe. Toutefois, une petite différence se situe au niveau de la lame, elle est plus plate chez le couteau Gyuto que sur le couteau de chef Français. De plus l'angle de bord d'aiguisage est également moins important sur le couteau Japonais (15 à 18°), contre 20 à 22° sur le modèle Européen. Sinon, les couteaux Gyuto Japonais sont comme les couteaux de chef, autrement dit multi-usages ! Ils vont vous permettre de facilement émincer et couper les fruits et légumes, mais aussi hacher les morceaux de viandes voir même travailler les poissons crus. Les couteaux Gyuto sont très polyvalents et c'est sa leurs grandes forces ! Des couteaux qui bénéficient d'une fabrication précise à la Japonaise : de quoi exécuter des gestes minutieux permettant de dresser les plus beaux plats ! Il est également important de souligner le fait que le couteau Gyuto est à l'heure d'aujourd'hui très en vogue chez les chefs cuisiniers professionnels !

  • 97.50€ Disponible
    Disponible
    97.50€

    Couteau Kanetsune  KC704  GYUTOU, couteau de cuisine,  lame en acier japonais NKS à haute teneur en carbone, manche en bois noir, montage plate semelle. Fabrication japonaise. 

  • 85.50€ Disponible
    Disponible
    85.50€

    Couteau Kanetsune  KC703  GYUTOU, couteau de cuisine,  lame en acier japonais NKS à haute teneur en carbone, manche en bois noir, montage plate semelle. Fabrication japonaise. 

  • 69.50€ Disponible
    Disponible
    69.50€

    Couteau Kanetsune  KC702  GYUTOU, couteau de cuisine,  lame en acier japonais NKS à haute teneur en carbone, manche en bois noir, montage plate semelle. Fabrication japonaise. 

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