Kanetsune Il y a 27 Kanetsune

Kanetsune est une marque japonaise fondée en 1948 à Seki. Elle fabrique des couteaux de cuisine de qualité supérieure : ils bénéficient de tout le savoir-faire Japonais lors de leurs fabrications. Kanetsune utilise des matériaux de très haut de gamme pour concevoir des couteaux de cuisine toujours plus performants, c'est d'ailleurs pour cette raison que certains couteaux sont dotés de lame en acier damas. Avoir un couteau de cuisine Kanetsune, c'est l'assurance de pouvoir réaliser simplement des découples d'aliments extrêmement précises.

par page
  • 84.95€ Disponible
    Disponible
    84.95€

    Pour cuisiner comme un chef, il y a le couteau Kanetsune Warikomi Kengata portant la référence KC141. C'est un couteau de cuisine Japonais de type chef, et par conséquent très polyvalent en cuisine. Découper les fruits et légumes, hacher les viandes ou le poisson, rien ne lui fait peur ! Il faut dire qu'il possède une lame de 18cm de long, de type San Mai...

  • 94.95€ Disponible
    Disponible
    94.95€

    Originaire du Japon, ce couteau Santoku Kanetsune KC142 est muni d'une longue lame de longueur 165mm constituée d'un noyau en VG-10 avec autour 2 couches en acier SUS410. Cela confère à ce couteau de chef un tranchant d'exception ainsi qu'une excellente résistance notamment face à la corrosion. Soulignons le fait que la lame est décorée par des symboles...

  • 176.95€ Disponible
    Disponible
    176.95€

    Couteau Kanetsune  KC502  YANAGIBA, couteau de cuisine à trancher préparation de sushi et du sashimi, lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair.

  • 154.95€ Disponible
    Disponible
    154.95€

    Couteau Kanetsune  KC503  YANAGIBA, couteau de cuisine à trancher préparation de sushi et du sashimi, lame en acier damas 11 couches avec le coeur de lame en acier blanc japonais traditionnel , manche en magnolia clair.

  • 83.95€ Disponible
    Disponible
    83.95€

    Vous avez face à vous un couteau de cuisine Japonais de très grande qualité, qui n'est autre que le Kanetsune KC702 Gyuto. C'est un couteau de chef qui séduit les cuisiniers pour sa grande polyvalence. Sa lame de 21cm de long, en acier NKS32 (haute teneur en carbone), se révèle parfaitement adaptée pour découper de nombreux aliments comme les viandes,...

  • 99.95€ Disponible
    Disponible
    99.95€

    Le Kanetsune KC704 est un couteau Gyuto, autrement dit un couteau de chef Japonais qui vous dévoilera tous ses atouts en cuisine. Il possède une lame de 27cm, fabriquée en acier NKS32 à haute teneur en carbone, sa forme est très caractéristique de celle des couteaux de chef. Décorée par des inscriptions Japonaises, elle assure une très grande polyvalence,...

  • 69.95€ Disponible
    Disponible
    69.95€

    Ce couteau Japonais Kanetsune KC944 est le plus à même de réaliser des découpes ultra-précises de vos fruits et légumes. Portant le nom de Petty, ce modèle possède une lame de 135mm de long, type San Mai, fabriquée en acier VG1 (cœur) et SUS410. La finition "Tsuchime" martelée est très esthétique, mais permet également de détacher les aliments plus...

  • 209.95€ Disponible
    Disponible
    209.95€

    Ce couteau de cuisine possède un design traditionnel japonais qui lui confère une vraie authenticité. Le santoku KC462 fera de la préparation de vos repas une partie de plaisir ! D'une longueur de 16.5 cm, sa lame en acier carbone bleu, recouverte de 11 couches de damas, vous permettra de trancher, ciseler et émincer vos aliments facilement. Son tranchant...

  • 129.95€ Disponible
    Disponible
    129.95€

    Ce couteau Santoku KC152 par Kanetsune garantit une incroyable polyvalence en cuisine. Fabriqué à Seki au Japon, c'est un couteau de cuisine traditionnel Japonais, capable de tout accomplir, comme par exemple découper les viandes, émincer les légumes, couper les herbes aromatiques ... Ce modèle KC152 possède une lame de 18cm de longueur, fabriquée en...

  • 129.95€ Disponible
    Disponible
    129.95€

    Le Gyuto par Kanetsune, modèle KC153, est un couteau de chef Japonais qui s'avère être dans la capacité de pouvoir trancher efficacement de nombreuses familles d'aliments. Légumes, fruits, viandes, poissons, autant de produits que vous serez en mesure de travailler, préparer, avec la plus grande précision. Sa lame type chef dispose d'un caractère très...

  • 129.90€ Disponible
    Disponible
    129.90€

    Le Usabagata Kanetsune KC154 est un couteau de cuisine traditionnel Japonais, doté d'une lame dont la forme est proche du Nakiri. Une lame de 165mm de longueur, d'un gabarit assez imposant (forme rectangulaire façon couperet), qui est fabriquée à partir de deux types d'acier : le Sandvik 19C27 ainsi que le SUS410. Une lame San Mai 3 couches, munie d'un...

  • 119.90€ Disponible
    Disponible
    119.90€

    Couper les légumes et herbes fraîches avec une incroyable précision, à l'aide de ce couteau Japonais Petty signé Kanetsune (KC155). Le couteau de cuisine Japonais spécialement conçu pour émincer les légumes, grâce à sa lame San Mai 3 couches fabriquée en acier inoxydable Sandvik 19C27 ainsi que SUS410. Le noyau de la lame est en acier Suédois Sandvik ce...

  • 49.90€ Disponible
    Disponible
    49.90€

    L'Usubagata de chez Kanetsune est un couteau de cuisine Japonais qui se dote d'une lame de forme couperet, de 165mm de longueur, conçue en acier DSR-1K6. Un acier particulièrement tranchant en raison de sa haute teneur en carbone, vos légumes n'ont qu'à bien se tenir ! La lame est martelée afin de disposer d'une belle finition "Tsuchime", qui permet...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Le Petty Kanetsune KC954 est un couteau à légumes Japonais permettant d'effectuer des découpes et entailles avec une incroyable précision. Très léger, ce couteau de cuisine dispose d'une lame de 12cm, fabriquée en acier DSR-1K6 (teneur en carbone de 0,6%). Un acier inoxydable typiquement Japonais, à la dureté d'environ 58. La lame du couteau Petty...

  • 59.90€ Disponible
    Disponible
    59.90€

    Le Sujihiki par Kanetsune, modèle KC955, est un couteau de cuisine Japonais pourvu d'une grande lame de 21cm de longueur, fabriquée en acier DSR-1K6 muni d'une forte teneur en carbone. Un acier qui assure un tranchant de très grande qualité, pour des découpes toujours performantes et précises de vos aliments. La grande lame à bout pointu est en partie...

  • 39.95€ Disponible
    Disponible
    39.95€

    Pour préparer le poisson de façon nette et précise, le couteau Japonais Kodeba est celui qu'il vous faut impérativement avoir au sein de votre cuisine. Fabriqué à Seki au Japon, ce modèle KC956 possède une lame de 106mm de longueur, en acier DSR-1K6 (haute teneur en carbone), dotée de la forme caractéristique du couteau de cuisine Deba. Le martelage...

Résultats 1 - 16 sur 27.