Couteaux de cuisine professionnels 

Il y a 119 Couteaux de cuisine professionnels

Poissonniers, bouchers, des couteaux de cuisine qui se destinent uniquement aux professionnels, autrement dit à ceux qui ont fait de la cuisine ou la restauration leur métier. Le couteau de cuisine pro est certes souvent plus cher, mais avec lui, c'est l'assurance de réaliser des découpes précises et rapides ce qui fera gagner du temps, et par conséquent de l'argent. En plus d'un très bon tranchant, nos couteaux de cuisine pour professionnels sont également très ergonomiques, et sont en adéquation avec les normes d'hygiène, un enjeu plus qu'important, crucial.

Par définition, un professionnel utilise très régulièrement son couteau, presque tous les jours, et de façon intensive. C'est pourquoi nos couteaux de cuisine pour spécialistes sont durables, et spécialement conçus pour l'utilisation régulière. La série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos est l'exemple typique du couteau de cuisine professionnel, notamment pour les métiers de bouche.

Sous-catégories

  • Couteaux de boucher

    Lorsqu'on est un boucher professionnel, et par conséquent souvent amené à devoir découper et travailler des viandes lourdes, il est très important de s'équiper correctement. Comme son nom l'indique, le couteau de boucher est le plus adapté pour cet usage. Il se distingue généralement par une largeur de lame importante, apportant un incroyable tranchant combiné à une puissance de coupe phénoménale. S'il est vrai qu'un couteau de boucher professionnel se reconnaît par sa lame, il ne faut pas oublier que le manche joue également un rôle capital lors de la découpe des viandes. Sur le-couteau.com, la grande majorité des manches de nos couteaux de boucher sont fabriqués avec des matériaux antidérapants, afin que la main du boucher ne vienne jamais glisser ou déraper. Tout bon professionnel vous le dira, la sécurité doit toujours être de mise ! Pour aller toujours plus loin dans l'univers de la boucherie, nous vous invitons à découvrir sans plus attendre nos couteaux à saignercouteaux à désosser ainsi que feuilles pour boucher. Du matériel de très haute qualité, qui appartient à de grands noms comme notamment Arcos. Équipé comme un grand professionnel, vous aurez tout pour percer dans le formidable milieu des métiers de bouche !

  • Couteaux à saigner

    Le couteau à saigner se destine avant tout aux professionnels, comme les bouchers, les charcutiers ou le personnel travaillant dans les abattoirs. Comme son nom le laisse entendre, ce type de couteau permet de piquer la viande et la faire saigner. Et pour y arriver facilement, sachez que les couteaux à saigner sont la plupart du temps munis de lames épaisses à bout pointu. Une lame particulièrement efficace qui est toujours associée à un manche robuste et ergonomique offrant un confort de prise en main sans précédent. À noter que la lame du couteau à saigner est plus flexible que celle du couteau à désosser, mais moins rigide, elles sont donc très complémentaires. Ici, vous trouverez tous nos couteaux à saigner de grandes marques destinés aux professionnels des métiers de bouche. Pour réaliser des découpes très précises des différentes viandes proposées sur les étals et ainsi donner envie aux clients potentiels.

  • Couperets et feuilles...

    Tout bon boucher qui se respecte doit avoir un couteau à la hauteur de ses découpes. Pour découper les carcasses et gros morceaux de viandes osseux, rien de mieux que la feuille de boucher qui est également connue sous le nom de couperet. C'est un couteau spécialement conçu pour les professionnels de la viande, car il possède une grosse lame épaisse dont la puissance est telle qu'elle peut aisément briser les os des gibiers et volailles.

    Vous devez très certainement vous interroger sur l'origine du mot feuille de boucher, sachez que cela provient simplement de la ressemblance de la lame du couperet avec une feuille de papier de type A5. Il est vrai que la feuille de boucher a souvent une longueur de lame comprise entre 15 et 25cm, ce qui correspond à peu de chose près au format A5. Lorsque utilisée sur la tranche, la feuille de boucher sert à débiter les carcasses, mais on oublie un peu trop souvent qu'elle peut aussi servir pour écraser les aliments lorsque utilisée à plat.

    Le-couteau.com a sélectionné pour vous les meilleurs couperets et feuilles de boucher du marché, et tout ça au meilleur prix. Des couteaux de boucher de haute qualité appartenant à de grands noms spécialistes des métiers de bouche : vous allez pouvoir reproduire les gestes des bouchers professionnels, expérimentés !

  • Couteaux à désosser

    Le couteau à désosser est le plus fidèle compagnon de travail des professionnels de la viande comme les bouchers ou encore charcutiers. Son rôle est simple à comprendre, dégager les os des gibiers, volailles, lapins et autres viandes osseuses. Le plus souvent courte et rigide, la lame du couteau à désosser peut toutefois prendre différentes formes afin de s'adapter au mieux à la viande à désosser. Dans cette catégorie, vous retrouverez tous nos couteaux à désosser professionnels, spécialement conçus et fabriqués pour les bouchers. Des couteaux de grandes marques qui permettront aux professionnels de gagner en temps et en énergie lors du désossage, une étape incontournable lorsqu'on travaille une viande à os. D'ailleurs, si vous exercez en boucherie, nous vous invitons à découvrir nos couteaux de boucher, couteaux à saigner, couperets et autres ustensiles pour bouchers.

  • Couteaux à découper

    Également appelé tranchelard, le couteau à découper est le plus souvent muni d'une longue lame assez fine. Il est parfaitement adapté pour découper nettement différents types d'aliments, comme les viandes, les jambons, les rôtis ou encore les gigots. Il convient aussi pour les poissons ou les légumes, et permet de trancher efficacement d'une seule traite. En raison de sa grande polyvalence, le couteau à découper tranchelard est très prisé des professionnels de la restauration, mais aussi bouchers, poissonniers ... Découvrez ici les meilleurs couteaux à découper, appartenant aux plus grands noms, autrement dit à des marques de haute renommée.

  • Couteaux à dénerver

    Le plus souvent muni d'une lame flexible, le couteau à dénerver est très utile aux métiers de bouche, notamment les bouchers pour n'en citer qu'un seul. Il est optimisé de manière à pouvoir ôter ou retirer les nerfs naturellement présents dans les viandes. Le couteau à dénerver permettra aux bouchers professionnels de préparer au mieux la viande, afin qu'elle soit la plus tendre que possible. Avec lui, il y aura beaucoup moins de chance que le client ou consommateur ne tombe sur un "nerf" durant la dégustation d'une bonne viande. Dans cette catégorie, vous retrouverez notre sélection de couteaux à dénerver de qualité professionnelle, des couteaux de grandes marques, avec des lames de différentes tailles et des manches en divers matériaux !

  • Couteaux à abattre

    Dans le milieu de la boucherie, le couteau à abattre est un incontournable, un indispensable. Il est toujours équipé d'une lame robuste et puissante, qui a pour principal objectif de venir couper les os des viandes ainsi que des volailles. Également nommé couteau abatte, le couteau abattre va de pair avec le couteau de boucher, d'ailleurs, il s'utilise principalement pour un usage professionnel. Dans cette catégorie, nous avons sélectionné des couteaux à abattre de grandes marques qui apporteront la puissance et l'ergonomie nécessaires aux bouchers. Ces derniers auront ainsi beaucoup plus de facilité, d'aisance, à préparer les viandes et volailles, un gain de temps considérable en perspective ! Si vous n'avez pas l'habitude de l'utiliser, le couteau à abattre va vous convaincre dès les premières utilisations, et n'aura aucun mal à se faire une place parmi les couteaux les plus utilisés de votre boucherie.

  • Couteaux tripier

    Les couteaux tripier sont très utiles aux bouchers. Ils sont le plus souvent équipés d'une lame à bout arrondi, ce qui a pour effet de permettre de réaliser des découpes précises et minutieuses sans risquer de percer les viscères. Le couteau tripier a bien évidemment vocation à être utilisé pour un usage professionnel, ou par les particuliers avertis, expérimentés. Ici, vous trouverez tous les couteaux tripier du site internet le-couteau.com, des modèles de qualité issus de grands fabricants, notamment le géant Suisse Victorinox pour n'en citer qu'un. Un couteau supplémentaire à ajouter à la panoplie du parfait boucher !

  • Couteaux à dépouiller

    Une sélection de couteaux de cuisine destinés à dépouiller, ou plutôt dépecer les animaux morts si vous préférez. Une technique qui consiste à venir retirer la peau, nos couteaux à dépouiller sont de grande qualité et permettront de ne pas endommager les viscères. Ils ont vocation à être manipulés par les professionnels de la restauration, les bouchers, ou plus rarement les particuliers. En réalisant votre achat au sein de cette catégorie, vous aurez l'assurance d'acquérir un couteau à dépouiller performant et fiable, sur lequel compter à chaque instant, et ce, pendant de longues années. Pour aller toujours plus loin, nous vous conseillons de jeter un œil aux couteaux tripier.

  • Couteaux de pâtissier

    Découvrez notre sélection de couteaux de pâtissier, conçus spécialement pour répondre aux besoins des passionnés de pâtisserie. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné, nos couteaux de pâtissier vous offriront une précision inégalée pour réaliser vos créations sucrées préférées. Fabriqués avec des matériaux durables et des lames tranchantes, nos couteaux de pâtissier vous permettront de découper, trancher et émincer vos ingrédients avec facilité. Explorez notre gamme complète de couteaux de pâtissier et trouvez l'outil parfait pour sublimer vos desserts et gâteaux.

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  • 79.95€ Indisponible
    Indisponible
    79.95€

    Cette feuille de boucher Arcos, référence A296325, a vocation à être utilisée par les bouchers professionnels et métiers de bouche. Sa large lame lisse, de 25cm de longueur, en acier inoxydable Nitrum, apportera énormément de puissance durant les découpes de viandes. Qui plus est, la lame résiste parfaitement bien à la corrosion/rouille, elle est...

  • 20.95€ Disponible
    Disponible
    20.95€

    Le couteau à saigner est très utilisé par les bouchers, et bien sûr, ce modèle Arcos Colour Prof A243000 ne déroge pas à la règle, bien au contraire même. Il dispose d'une lame de 15cm de longueur, à saigner, fabriquée en acier inoxydable Nitrum : elle permettra de piquer/couper les viandes avec une efficacité remarquable. En plus de cela, elle est...

  • 21.95€ Indisponible
    Indisponible
    21.95€

    L'Arcos Colour Prof A242300 est un couteau à désosser qui convient parfaitement pour l'usage professionnel, notamment pour les métiers de bouche. Il dispose d'une lame mince, avec courbure, de 15cm de long, en acier inoxydable Nitrum, spécialement conçue pour détacher les os de la viande. Parfaitement résistante à la corrosion, la lame est à personnaliser...

  • 18.95€ Disponible
    Disponible
    18.95€

    La façon la plus simple d'ôter les os des viandes, c'est d'utiliser un couteau spécialement adapté à cet effet, comme l'est ce couteau désosseur Arcos Colour Prof. Muni de la référence A242100, ce modèle dispose d'une lame courte et étroite, mesurant 15cm de longueur, fabriquée en acier inoxydable Nitrum. Possibilité de graver la lame au dos, par le texte...

  • 18.95€ Disponible
    Disponible
    18.95€

    Ce couteau Arcos Colour Prof A242000 a été spécialement conçu pour le désossage des viandes dans les règles de l'art. Il possède une petite lame de 13cm de long, fabriquée en acier inoxydable Nitrum. Une courte lame, résistante à la corrosion/rouille, sur laquelle on peut observer au recto le logo Arcos, le type d'acier ... Il est également possible de la...

  • 24.95€ Disponible
    Disponible
    24.95€

    Le couteau Arcos A241700 appartient à la série Colour Prof de la marque Espagnole. C'est un couteau de cuisine professionnel qui convient parfaitement pour découper les viandes, rôtis, mais aussi gigots et volailles. Pour mener à bien les découpes, le cuisinier pourra compter sur une lame de 20cm de longueur, en acier inoxydable Nitrum résistant à la...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Pour bien découper les viandes et volailles, il est impératif d'avoir à disposition un couteau de cuisine performant, mais surtout adapté. Justement, pour cette application, le couteau à découper Arcos Colour Prof A241600 est tout simplement parfait. Sa lame de 18cm de long, en acier inoxydable Nitrum, permettra de découper toutes les viandes avec...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau à saigner Arcos A241500, série Colour Prof, sera l'allié des bouchers professionnels ainsi que ceux régulièrement amenés à devoir découper de la viande. Il dispose d'une lame de 16cm de long, en acier inoxydable Nitrum, résistante à la corrosion, parfaitement adaptée pour saigner/piquer les viandes. À bout pointu, la lame est décorée par le...

  • 19.95€ Disponible
    Disponible
    19.95€

    Ce couteau à saigner Arcos Colour Prof, référence A241400, possède une courte lame de 13cm, en acier inoxydable Nitrum, qui fera parfaitement l'affaire pour saigner et piquer les viandes. La lame offre une très bonne résistance à la corrosion, et sera d'une grande utilité pour tous les métiers de bouche, comme les bouchers professionnels par exemple. Il...

  • 35.50€ Disponible
    Disponible
    35.50€

    Ce couteau de boucher A240600 appartient à la série Colour Prof du fabricant Espagnol Arcos. C'est le couteau utilisé par les bouchers professionnels, en raison de sa grande lame large et solide, de 30cm de long, en acier inoxydable Nitrum très performant. Il faut mentionner que la lame résiste parfaitement bien à la corrosion/rouille, elle se...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Avec sa lame large et épaisse de 20cm de longueur, ce couteau de cuisine s'adresse tout spécialement aux bouchers, pour un découpage des viandes dans les règles de l'art. Décorée par le logo Arcos, la lame est également marquée par le type d'acier, ici l'acier inoxydable Nitrum à hautes performances, résistant à la corrosion/rouille. Pour information...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau de boucher est le plus petit de toute la gamme Arcos Colour Prof, ou du moins celui qui possède la plus petite lame. Elle mesure en effet 15cm de long, avec une fabrication solide et robuste en acier inoxydable Nitrum, de quoi découper/trancher les viandes avec aisance au quotidien. Elle assistera le boucher professionnel ou apprenti durant...

  • 35.95€ Disponible
    Disponible
    35.95€

    Le couteau à désosser signé Arcos (fabricant Espagnol), et appartenant à la série Riviera. Un couteau de cuisine spécialement conçu pour enlever les os des viandes avec facilité, grâce à une lame de 13cm de long, en acier inoxydable forgé Nitrum à hautes performances. Personnalisable par gravure au verso, la lame est décorée au recto par le logo Arcos, le...

  • 36.95€ Disponible
    Disponible
    36.95€

    Le fabricant Espagnol Arcos propose à tous les cuisiniers ce couteau à découper appartenant à la série Riviera. Il possède une grande lame de 15cm de long, en acier inoxydable forgé Nitrum pour des performances de coupe époustouflantes. Au tranchant lisse, la lame est très résistante à la corrosion et permet de découper/trancher de nombreux aliments tels...

  • 41.90€ Indisponible
    Indisponible
    41.90€

    L'Opinel n°222, série Intempora, est le couteau de celles et ceux qui aiment la viande par-dessus tout. Il faut dire que sa lame en acier inoxydable 12C27 Sandvik est à la fois courte et rigide, et par conséquent idéale pour dénerver, retirer le gras ou encore séparer la chair des os. De longueur 13cm, la lame à bout pointu est idéale pour travailler les...

  • 44.90€ Disponible
    Disponible
    44.90€

    L'Opinel Intempora n°220 est le couteau le plus à même de découper efficacement vos rôtis, gigots et volailles. Toutefois, il faut savoir qu'il convient également parfaitement pour le tranchage des fruits et légumes, comme les ananas, les bananes, les pamplemousses ... Tout cela est possible à l'aide de sa lame de 16cm de longueur (épaisseur 2,5mm),...

  • 324.95€ Indisponible
    Indisponible
    324.95€

    Cet accessoire de marque Yaxell est un couteau japonais de très haut standing, tant d'un point de vue visuel que pratique. Son manche riveté est en résine de Micarta, un matériau ultra-résistant à l'eau, à l'usure et aux heurts pour une durée de vie exponentielle. Il est arrangé comme un bois poli avec ses angles doux, ses tachetures noires et son rouge...

  • 221.95€ Indisponible
    Indisponible
    221.95€

    L'appellation couteau à découper peut vous sembler curieuse étant donné qu'il s'agit de la fonction première d'un couteau de cuisine. Ce terme désigne en fait un ustensile dont la lame est généralement longue, lisse et affûtée, adaptée à la charcuterie. Elle tranche par exemple de grandes et fines rondelles de jambon. Pour qu'une telle précision soit...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    Le kebab est une viande grillée qui connaît de nos jours un large succès, notamment auprès du jeune public. Ce couteau à kebab Au Nain 14046 s'adresse spécialement aux professionnels, et permettra de couper/trancher le kebab avec aisance et efficacité. Pour cela, il possède une très grande lame en acier inoxydable (pour la résistance à la...

  • 54.95€ Disponible
    Disponible
    54.95€

    Idéal pour trancher nettement le jambon, la viande ou encore le rôti, le couteau tranchelard Due Cigni est conçu et fabriqué à Maniago en Italie, une coutellerie existante depuis 1896, soit plus de 100 ans d'expérience au compteur ! Relativement fine, la lame pleine soie, en acier inoxydable X50CrMoV15, mesure précisément 195mm de longueur. Marquée par le...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    Ce couteau tranchelard signé TB, série Maestro Idéal, possède une lame de 20cm de long en acier inoxydable Nitrox 16Cr, particulièrement riche en chrome, et à haute teneur en carbone. La lame est entièrement forgée en France, type pleine soie : robuste et tranchante, elle permet de couper de façon optimale le jambon, le rôti, le gigot ... Des tranches...

  • 41.95€ Disponible
    Disponible
    41.95€

    Le tranchelard TB, série Maestro Idéal, est un couteau à découper professionnel, qui grâce à sa grande lame de 15cm de long, est redoutable d'efficacité pour trancher le jambon, le gigot ou encore le rôti. Très tranchante et robuste, la lame de 15cm est de type pleine soie, et entièrement forgée en France, à Thiers. Avec elle, il sera aisé d'obtenir de...

  • 16.90€ Disponible
    Disponible
    16.90€

    La performance en toute simplicité, voilà comment l'on pourrait décrire le couteau à découper Victorinox 5.1803. Un couteau de cuisine professionnel qui dispose d'une lame étroite à dos droit, fabriquée en acier inoxydable, et de longueur au choix 15 ou 18cm. À noter que la lame résistante à la corrosion/rouille est personnalisable par la gravure d'un...

  • 27.95€ Disponible
    Disponible
    27.95€

    Ce couteau à découper Victorinox a la particularité de disposer d'une lame à dents, ou crantée si vous préférez, et donc à même de pouvoir trancher avec puissance de nombreux aliments, même durs. Un couteau à découper/cuisine, signé Victorinox, où la longueur de la lame à dents en acier inoxydable est au choix (19, 22 ou encore 25cm). Le logo de la marque...

  • 33.95€ Disponible
    Disponible
    33.95€

    Ce couteau à découper Victorinox a la particularité de posséder une lame extra large de 20cm de longueur. Une lame imposante, fabriquée en acier inoxydable pour la résistance à la corrosion/rouille, qui permet de réaliser des découpes nettes et précises avec aisance. La lame extra large est notamment décorée par le logo de la marque Suisse, mais aussi la...

  • 21.95€ Disponible
    Disponible
    21.95€

    Ce couteau à découper, signé Victorinox, possède une longue lame étroite, de 18cm de long, en acier inoxydable, qui se révèle être parfaite pour couper le jambon, le rôti ou de façon générale la viande. Un couteau de cuisine de qualité professionnelle, qu'il est possible de personnaliser par un texte au choix au niveau de la lame étroite en inox....

  • 32.95€ Disponible
    Disponible
    32.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox s'adresse essentiellement aux professionnels, notamment bouchers, charcutiers et autres métiers de bouche. Sa lame flexible en acier inoxydable, de longueur au choix 16 ou 18cm, permettra de facilement retirer les nerfs des viandes, ou même de lever les filets de soles. Tranchante, la lame résiste aussi parfaitement à la...

  • 26.95€ Disponible
    Disponible
    26.95€

    Dénerver les viandes, c'est facile, surtout lorsqu'on a sous la main ce couteau de cuisine Victorinox ! Un couteau à dénerver que les bouchers professionnels vont énormément apprécier, notamment pour son manche de couleur rouge en fibrox, matériau antidérapant assurant l'exécution de gestes précis en toute sécurité. La couleur rouge est assez vive, ce qui...

  • 26.95€ Disponible
    Disponible
    26.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox (5.3702.20) possède une grande lame flexible en acier inoxydable (longueur 20cm) qui permettra au boucher de profession de pouvoir ôter les nerfs des viandes de façon simple et efficace. Une grande lame à bout pointu qui est bien sûr embellie par le logo Victorinox en référence au célèbre fabricant Suisse du même nom que...

  • 20.95€ Disponible
    Disponible
    20.95€

    Lors de la préparation d'une viande, l'une des actions incontournables est le dénervage. Une action qui vous l'aurez compris, consiste à dénerver les viandes, ou retirer les nerfs si vous préférez. Une étape assez technique qui est couramment effectuée par les bouchers professionnels ! Ce couteau à dénerver Victorinox, modèle 5.3703, possède une lame...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox constitue une solution idéale pour ôter/retirer les nerfs des viandes en toute simplicité. Pour réaliser cette opération très facilement, vous pourrez compter sur une lame flexible en acier inoxydable mesurant exactement 20cm de longueur. Une lame qui permet de travailler les viandes de façon très efficace, et qui est...

  • 27.95€ Disponible
    Disponible
    27.95€

    Lorsqu'on est boucher de profession, dénerver les viandes est une action que l'on effectue très fréquemment. Elle consiste à séparer les nerfs des viandes, ou plus simplement les retirer si vous préférez. Et pour effectuer les gestes précis avec aisance, rien de mieux que d'utiliser un couteau adapté, comme l'est justement ce couteau à dénerver Victorinox...

  • 189.95€ Disponible
    Disponible
    189.95€

    Ce couteau à abattre, dit feuille batte, signé Victorinox (modèle 5.3900.33) se destine aux bouchers professionnels ayant une certaine expérience du métier. Il possède une grande lame de 33cm de longueur, en acier inoxydable, extrêmement robuste, capable de couper les grosses viandes osseuses. Comme à son habitude avec la marque Suisse, la lame est...

  • 23.95€ Disponible
    Disponible
    23.95€

    Ce couteau à dénerver Victorinox, référence 5.3763.20, possède une lame flexible usée, de 20cm de longueur, conçue en acier inoxydable pour la résistance à la corrosion/rouille. Décorée de motifs, notamment le logo Victorinox, et personnalisable via gravure (voir bouton ci-dessous), elle est parfaite pour ôter ou retirer les nerfs des morceaux de viandes,...

  • 44.95€ Disponible
    Disponible
    44.95€

    Le couperet Victorinox, modèle 5.4003.18, est un must-have pour les bouchers de profession ou particuliers souvent amenés à devoir travailler, préparer les viandes. Un couteau de cuisine qui possède une longue lame de 18cm (largeur 7cm) en inox, assurant des découpes extrêmement puissantes. La lame couperet est ajourée par un petit trou dans le coin...

  • 72.95€ Disponible
    Disponible
    72.95€

    Ce couperet Victorinox 5.4003.19, modèle fort, possède une lame de 19cm de long en acier inoxydable (résistant à la corrosion), avec une largeur de 9cm, expliquant son gabarit imposant à l'origine de sa forte puissance de coupe. Ce couperet de cuisine est l'allié du boucher professionnel, il permet, comme il a déjà été mentionné, de découper les carcasses...

  • 49.95€ Indisponible
    Indisponible
    49.95€

    Ce couteau tranchelard Victorinox, 5.4500.30, est d'une qualité remarquable. Conçu et fabriqué par l'incontournable fabricant Suisse, ce modèle permet de réaliser de très belles découpes des viandes, jambons ou rôtis, tout cela par le biais de sa grande lame de 30cm en acier inoxydable. Une grande lame lisse, personnalisable par gravure, décorée par de...

  • 35.95€ Indisponible
    Indisponible
    35.95€

    Idéal pour découper la viande, le rôti mais aussi le poisson, le couteau tranchelard est très prisé par les métiers de bouche, restaurateurs, mais aussi particuliers passionnés de cuisine. Ce modèle Victorinox 5.4501.30 possède un manche en fibrox coloris rouge, dont la surface est antidérapante ce qui garantit une très grande sécurité en utilisation....

  • 37.95€ Disponible
    Disponible
    37.95€

    Pour réaliser des découpes professionnelles de la viande, le couteau tranchelard Victorinox est tout simplement parfait. Il possède une fine lame, tout en longueur (30cm), en acier inoxydable résistant à la corrosion, permettant de trancher finement le jambon, le rôti ou plus largement les viandes. Sa lame est personnalisable par gravure au niveau des...

  • 35.95€ Indisponible
    Indisponible
    35.95€

    Au milieu du plan de travail, ce couteau tranchelard Victorinox 5.4508.30 ne passe pas inaperçu en raison de sa couleur jaune au niveau du manche. Une poignée jaune qui est de forme ergonomique pour le confort de prise en main, ainsi que conçue en fibrox antidérapant pour que la main ne vienne jamais glisser ou déraper. De plus, cette couleur vive...

  • 35.95€ Disponible
    Disponible
    35.95€

    Conçu par le fabricant Suisse Victorinox, ce couteau tranchelard possède un manche noir en fibrox antidérapant, permettant ainsi au cuisinier de préparer les aliments en toute sécurité. Un couteau à découper professionnel dont la poignée noire, de forme ergonomique, est embellie par le logo Victorinox afin de faire plaisir à tous les fans de la marque...

  • 16.95€ Disponible
    Disponible
    16.95€

    Ce petit couteau de cuisine Victorinox, modèle 5.5103.10, convient parfaitement pour saigner le lapin ou encore la volaille grâce à sa lame de 10cm de longueur en acier inoxydable. Résistante à la corrosion ou rouille, la lame est personnalisable au dos, et décorée à l'avant par des motifs et symboles, comme le logo Victorinox bien évidemment. Ce couteau...

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