L'Opinel n°112 est un couteau d'office dont l'utilité en cuisine n'est plus à démontrer. Son manche en bois hêtre clair est recouvert de petits traits sombres, il est verni pour la résistance à l'humidité ainsi qu'aux salissures. Le bois hêtre naturel est un matériau noble et élégant, qui apporte au couteau une note rustique, traditionnelle. La prise en main est comme à son habitude très confortable. La poignée est marquée par le logo Opinel ainsi que par deux rivets en acier inox. Il est important de préciser que pour ceux qui aiment la couleur, le couteau d'office Opinel n°112 est aussi disponible avec un manche coloré. Côté lame, aucun changement notable, elle mesure 10cm de longueur, à bout pointu, et fabriquée en acier inoxydable 12C27 Sandvik. Elle est idéale pour trancher, émincer mais également peler : une polyvalence de tous les instants ... en cuisine !