Ce modèle FH51BR est la version marron du célèbre couteau Ganzo Firebird FH51. Multitâches, ce couteau pliant est adapté pour la randonnée, la pêche mais aussi le quotidien, c'est ce qu'on appelle un EDC, car il est facilement transportable. Il possède une lame de 81mm de long, fabriquée en acier D2 (résistance à la corrosion et à l'usure), sur laquelle on peut apercevoir le motif Firebird, il est possible de la personnaliser par gravure. On soulignera la présence d'une encoche sur la partie basse de la lame, ainsi qu'une zone nervurée sur la partie supérieure, assurant une protection idéale contre le glissement de doigts.

Ce couteau Ganzo Firebird FH51BR possède aussi un manche marron en G10, avec doublure rugueuse, de sorte que la prise en main soit toujours très confortable, et ce, même lorsque la poignée est mouillée/humide. La forme du manche est étudiée pour que ce dernier tienne parfaitement dans la paume de la main. Le clip au dos assure une facilité de port en toutes circonstances, le flipper permet lui de déployer la lame rapidement/facilement. Le trou dans le manche marron permet d'y passer un morceau de corde ou de ficelle. Existe aussi en version noire.