Le Nori Böker Plus est un couteau conçu par l'excellent coutelier japonais nommé Kansei Matsuno. C'est un mixte entre les modèles Wasabi et LRF, parfait pour celles et ceux qui sont quelque peu indécis. Sur ce modèle portant la référence 01BO891, le manche est fait de fibre de carbone montée sur des doublures en acier inoxydable résistantes à la corrosion. Un matériau qui apporte une très grande légèreté, avec un couteau qui ne pèse que 46 grammes sur la balance !

Le Nori CF Böker Plus de Kansei Matsuno intègre une lame de 8cm en acier japonais VG-10, elle se déploie via un flipper, de façon fluide et douce sur roulement à billes. Le verrouillage est quand à lui assuré par un liner lock robuste, de quoi grandement sécuriser les utilisations. Pour couronner le tout, la facilité de port sera toujours au rendez-vous grâce au clip de poche ainsi que le trou pour lanière au bout de la poignée en fibre de carbone. Le Nori se décline en divers matériaux, notamment pour le manche.