La mallette 4 couteaux Fukito Pakka San Mai est un ensemble de couteaux professionnels de qualité supérieure. Cette collection se compose d'un couteau d'office de 9 cm, d'un couteau universel de 13 cm, d'un couteau santoku alvéolé de 18 cm et d'un couteau de chef de 21 cm. Chaque couteau est construit selon la méthode San Maï, qui utilise trois couches d'acier superposées pour fournir une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion.

Les lames sont constituées d'un noyau en acier inoxydable à haute teneur en chrome et en carbone, qui garantit un fil de coupe durable et une résistance accrue à la corrosion. Ce noyau est ensuite recouvert d'un alliage plus doux pour protéger et équilibrer la lame. Les couteaux ont été traités thermiquement sous vide pour augmenter leurs capacités.

Les manches des couteaux sont fabriqués à partir de pakkawood, un matériau composite résistant et durable de couleur claire. Le manche est également équipé d'un culot en acier pour l'équilibre et la stabilité. Au centre du manche, il y a un rivet en cuivre en forme de mosaïque qui ajoute une touche esthétique à l'ensemble.

La mallette est fabriquée en polyester noir et comporte neuf emplacements pour ranger les couteaux. Un long scratch horizontal permet de bloquer les couteaux et les ustensiles à l'intérieur, offrant ainsi un transport sécurisé. Un rabat vient recouvrir le tout et dispose de deux poches pour ranger des accessoires supplémentaires.