Le modèle Le Pionnier est une signature emblématique de la marque DOURIS CHASTEL depuis les années 70. Caractérisé par une lame en feuille de sauge de 80mm en acier Sandvik 12C27 à la finition mate, ce couteau se distingue également par sa mitre décorée et son manche à renflements. Mesurant 102mm, le manche est conçu en bois de violette, apportant une nuance élégante et traditionnelle. La robustesse du Pionnier est assurée par un montage par rivets et une mitre en inox. Le couteau est accompagné d'un étui en cuir pour une protection optimale. Doté d'un mécanisme à cran forcé, "Le Pionnier" évoque à la fois tradition et transmission, répondant aux attentes des passionnés de couteaux de poche.