Le couteau à désosser est l'outil indispensable pour séparer efficacement la viande des os. Ce modèle Dual Grip de chez Victorinox offre une lame étroite et super flexible en acier inoxydable, parfaite pour accéder aux zones les plus difficiles. Avec son dos renversé et une longueur de 12 cm, il assure une découpe précise et efficace. Son manche bi-matière, composé d'un noyau en polypropylène rouge et d'un grip en élastomère thermoplastique noir, offre une excellente ergonomie pour une prise en main confortable. Un couteau à désosser très efficace pour toutes vos préparations culinaires. Veuillez noter que ce même modèle existe aussi en version lame 15cm, à retrouver sur le site !