Due Cigni

Depuis plus de cent ans, 1896 pour être très précis, la coutellerie Due Cigni conçoit et fabrique des couteaux de cuisine de grande qualité. Marque Italienne implantée à Maniago, siège de la coutellerie du pays, Due Cigni ne néglige aucun détail lors de l'élaboration et la fabrication de ses couteaux. Fabriqué par du personnel formé et qualifié, à l'aide de machines sophistiquées, le couteau Due Cigni s'adresse aux chefs de cuisine les plus exigeants, ainsi qu'aux particuliers tombés amoureux de l'art culinaire. Les professionnels de la restauration et de la gastronomie apprécient grandement les couteaux Due Cigni pour leurs performances et élégances.

Ce fabricant Italien vous fera profiter de gammes de couteaux de cuisine alliant tradition, modernité et efficacité, comme la série "1896". La gamme Due Cigni Hakucho fera elle le bonheur des amateurs et amatrices de couteaux Japonais. Grâce à une grande diversité, les couteaux Due Cigni répondront favorablement aux besoins de tous les cuisiniers, professionnels ou non. Pour finir, n'oubliez pas que le nom de la marque Italienne Due Cigni signifie "deux cygnes", expliquant ainsi la présence des deux oiseaux sur le logo.

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    Le couteau à pain s'adresse naturellement aux boulangers de profession, mais aussi aux particuliers appréciant le bon pain, ou encore les bonnes viennoiseries. Ici conçu et fabriqué à Maniago en Italie, par Due Cigni, ce modèle 2C.1011NO possède une lame pleine soie, au tranchant cranté, fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15. De longueur 195mm, la lame...

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    Le couteau à pain Due Cigni Tuscany 20cm (réf. : 2C.761.20OL) est un couteau de qualité supérieure conçu pour couper facilement du pain frais et croquant. Fabriqué en acier inoxydable X50CrMoV15, sa lame pleine soie mesure 20 cm de long et possède une dureté HRC de 55-57. La lame est dotée d'un revêtement satiné et d'une épaisseur de 1,5 mm, ce qui la...

  • 44.95€ Disponible
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    Pour trancher/découper les morceaux de viande avec une extrême précision, le couteau à steak Due Cigni 1896 fait très clairement l'affaire, et même plus encore. Idéal pour couper les viandes, ce couteau de cuisine Italien vous fera bénéficier d'une lame pleine soie de 105mm de longueur, au tranchant lisse, avec une fabrication en acier inoxydable...

  • 40.95€ Disponible
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    Ce couteau d'office type Petty, par Due Cigni série Hakucho, sera toujours à même de préparer/tailler vos fruits et légumes avec un très fort degré d'exigence, de précision. Pour cela, il dispose d'une lame de 105mm, fabriquée en acier X50CrMoVN15, un acier d'origine Allemand dont la fiabilité et robustesse ne sont plus à prouver. En observant la lame de...

  • 48.95€ Disponible
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    Avec ce couteau de cuisine Due Cigni 1896, cuisiner comme un chef sera à la portée de tous et toutes. Ce modèle 2C.1008NO correspond à la version lame de longueur 15cm, toujours de type pleine soie, et fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15. Un acier très prisé dans le milieu de la cuisine, en raison de sa très bonne résistance à la corrosion/rouille,...

  • 54.95€ Disponible
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    Ce couteau de chef Due Cigni "1896" bénéficie de tout le savoir-faire Italien, et ce, depuis plus de cent ans. La marque aux deux cygnes vous propose ici un couteau de cuisine de grande qualité, ultra-polyvalent, capable d'accomplir avec brio de nombreuses tâches. Rien ne fait peur à sa lame pleine soie de 20cm de long, en acier X50CrMoV15, pas même la...

  • 52.95€ Disponible
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    Découvrez l'art de la gastronomie avec le couteau de chef Due Cigni Tuscany ! Sa lame pleine soie garantit une découpe précise et efficace, tandis que le manche en olivier, agrémenté de 3 rivets, offre une prise en main exceptionnelle, alliant confort et esthétisme. Au-delà de sa fonction utilitaire, ce couteau incarne l'âme de votre cuisine. Chaque...

  • 49.95€ Disponible
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    Pour bien cuisiner au quotidien, quoi de plus adapté qu'un couteau de cuisine ? Surtout que ce dernier, porteur de la référence 2C.1004NO, est conçu et fabriqué par la grande marque Italienne Due Cigni. Il possède une grande lame de 14cm de longueur, pleine soie, fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV, assurant durabilité et performances au quotidien....

  • 39.20€ 49.00€ -20% Disponible
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    Fabriqué par la célèbre marque italienne Due Cigni, ce couteau de cuisine est dotée d'une longue lame de 14cm de long, pleine soie, conçu en acier inoxydable X50CrMoV, lui prodiguant durabilité et performances au quotidien. Le manche est quant à lui en noyer, un bois noble apprécié pour sa robustesse et sa facilité d'entretien. Riveté par 3 fois, la...

  • 39.95€ Disponible
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    Conçu et fabriqué en Italie par la coutellerie Due Cigni, ce couteau de cuisine appartient à la collection Hakucho, une série qui rappelle fortement les lignes de couteaux Japonais. Porteur de la référence 2C.502, ce modèle se dote d'une lame pleine soie de 125mm de long, fabriquée en acier X50CrMoVN15 (dureté 55/57HRC). Cet acier Allemand garantit une...

  • 59.95€ Disponible
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    Pour lever les filets de poissons, ce couteau Deba, par Due Cigni (marque Italienne) se révélera très satisfaisant, et même plus encore. Appartenant à la série Hakucho inspirée des couteaux de cuisine traditionnels Japonais, ce modèle 2C.503 est pourvu d'une lame de 165mm de longueur, type Deba, pleine soie, fabriquée en acier inoxydable Allemand...

  • 56.95€ Disponible
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    Il a tout d'un couteau Gyuto Japonais, pourtant, c'est bel et bien un couteau de chef Italien que vous avez face à vous. Il faut dire que la série Hakucho, par Due Cigni, se compose de couteaux de cuisine inspirés de leurs homologues Japonais. Ce couteau Gyuto 2C.504 est conçu et fabriqué en Italie, à Maniago pour être très précis. Il possède une lame...

  • 67.95€ Disponible
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    Le couteau Gyuto est très apprécié pour sa grande polyvalence, avec une incroyable capacité à pouvoir s'adapter à l'aliment à découper. Un couteau de cuisine au style Japonais, mais qui est conçu et fabriqué en Italie par Due Cigni série Hakucho, telle est la grande force de ce modèle 2C.507. Couteau Gyuto oblige, ce modèle est à même de trancher/couper...

  • 41.95€ Disponible
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    Pour la découpe des fruits et légumes, faites confiance à la célèbre marque Italienne Due Cigni au travers de ce couteau d'office à la fois élégant et performant. Pour exécuter les découpes avec netteté et précision, le cuisinier ou la cuisinière du jour pourra sans cesse compter sur une lame pleine soie mesurant 95mm de longueur, fabriquée en acier...

  • 25.95€ Disponible
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    25.95€

    La marque italienne Due Cigni est reconnue pour la qualité de ses couteaux de cuisine. Le couteau d'office Due Cigni Tuscany 10cm est un exemple de leur savoir-faire. Ce couteau est doté d'une lame pleine soie en acier X50CrMoV15 de 10 cm, offrant une excellente résistance à la corrosion et une grande durabilité. Le manche en olivier est fixé par trois...

  • 56.95€ Disponible
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    Trancher le pain peut sembler être une opération à la portée de n'importe quel couteau. Pourtant, pour que les tranches découpées soient nettes et précises, il est recommandé d'utiliser un couteau de cuisine adapté, et de qualité. C'est justement le cas pour ce couteau Pankiri Due Cigni qui est issu de la série Hakucho, une série qui s'inspire du design...

  • 57.95€ Disponible
    Disponible
    57.95€

    On ne le présente plus tant il est célèbre dans le milieu culinaire, le couteau Santoku est indispensable en cuisine, notamment grâce à sa très grande polyvalence. Conçu et fabriqué à Maniago, par la marque Italienne Due Cigni, ce couteau Santoku, modèle 1896, possède une lame alvéolée mesurant 175mm de longueur. Les alvéoles sont certes esthétiques, mais...

  • 59.95€ Disponible
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    59.95€

    Avec un design ressemblant comme deux gouttes d'eau aux couteaux de cuisine Japonais, ce Santoku, signé Due Cigni, gamme Hakucho, est pourtant de fabrication Italienne, à Maniago. Le savoir-faire de la marque aux deux cygnes est très grand, et c'est donc très logiquement que ce modèle 2C.505 est de très grande qualité. Un couteau de cuisine fiable et...

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    Le couteau Santoku Due Cigni Tuscany est un outil de cuisine de haute qualité et de design élégant, conçu par FOX Knives et référencé sous la Réf. : 2C.760.18OL. Il dispose d'une lame alvéolée de 18 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, recouverte d'un fini satiné, avec une dureté HRC de 55-57. Le manche du couteau est fabriqué en bois d'olivier, offrant une...

  • 62.95€ Disponible
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    Pour réaliser de succulents mets Japonais tels que les sushis/sashimis, ce couteau de cuisine Due Cigni, série Hakucho, est tout simplement le plus adapté. Modèle 2C.508, ce couteau sashimi dispose d'une grande lame de 22cm de long, type pleine soie, fabriquée en acier X50CrMoVN15. Un acier Allemand très utilisé en cuisine en raison de ses performances de...

  • 59.95€ Disponible
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    Appartenant à la série Hakucho du fabricant Italien Due Cigni, ce couteau de cuisine s'avère être parfait pour la préparation des sushis et sashimis, célèbres mets Asiatiques connaissant un large succès en Europe. Pour cela, celui ou celle aimant cuisiner les mets Japonais pourra sans cesse compter sur une grande lame de 25cm de longueur, type pleine...

  • 54.95€ Disponible
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    Idéal pour trancher nettement le jambon, la viande ou encore le rôti, le couteau tranchelard Due Cigni est conçu et fabriqué à Maniago en Italie, une coutellerie existante depuis 1896, soit plus de 100 ans d'expérience au compteur ! Relativement fine, la lame pleine soie, en acier inoxydable X50CrMoV15, mesure précisément 195mm de longueur. Marquée par le...

  • 42.95€ Disponible
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    42.95€

    Le couteau tranchelard Due Cigni de la série Tuscany est un outil de cuisine élégant et performant conçu pour les amateurs et les professionnels de la cuisine. Ce couteau de référence 2C.744.22OL est doté d'une lame de 22 cm en acier X50CrMoV15, pleine soie, qui offre une résistance accrue à la corrosion et à l'usure. La lame du couteau tranchelard Due...

  • 61.95€ Disponible
    Disponible
    61.95€

    Fortement inspiré par le design des couteaux de cuisine Japonais, le Due Cigni Usuba Hakucho (2C.506) allie style traditionnel et performances. Sa lame de 18cm de longueur, pleine soie, est fabriquée en acier inoxydable Allemand X50CrMoVN15. Une lame au profil couperet, qui permet de trancher efficacement et nettement les fruits et légumes....

  • 58.90€ Disponible
    Disponible
    58.90€

    Pour mettre en valeur vos couteaux de cuisine Due Cigni Hakucho, ce présentoir fera parfaitement l'affaire, et même mieux que cela ! Il se compose de deux colonnes en bois (2 tons), aimantées et montées sur un socle élégant pour le côté prestigieux. Avec ce présentoir vide, une chose est sûre, vos couteaux Due Cigni Hakucho ne passeront jamais inaperçus,...

  • 48.95€ Disponible
    Disponible
    48.95€

    Le réf. 2C.765.11DUO est un set de deux couteaux à steak DUE CIGNI « TUSCANY », qui ont une lame pleine soie en acier X50CrMoV15 d'une longueur de 11 cm. Les couteaux ont un manche en olivier avec trois rivets en acier inoxydable. Le revêtement de la lame est satiné et la dureté est de 55-57 HRC. Ces couteaux ont une longueur totale de 22 cm et une...

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