Le couteau à pain Fukito Ebène X50 est un outil de qualité supérieure pour la découpe efficace et sans effort du pain. Sa lame dentelée de 18cm est en acier inoxydable allemand X50CrMov15, un alliage enrichi en chrome pour une résistance accrue à la corrosion. Cette dureté confère au tranchant une meilleure durabilité et une facilité d'aiguisage.

La lame a été soumise à un traitement thermique sous vide pour éliminer tout élément susceptible d'impacter négativement le métal et ainsi maximiser son potentiel. Une mitre en inox relie la lame au manche, et sa surface à pente douce permet une prise en main facile et naturelle.

Le manche est en bois d'ébène, agrémenté de 3 rivets de maintien qui fixent la lame au manche. La mitre du couteau est polie et le culot est en acier inoxydable.

Ce couteau à pain est également utile pour la découpe de brioches et de génoises, grâce à ses dents qui s'enfoncent facilement dans la croûte du pain pour obtenir de belles tranches régulières sans risquer d'écraser le pain. Il est livré dans un beau coffret aimanté pour une présentation élégante et peut être rangé en toute sécurité à l'intérieur une fois utilisé.