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Kotai

Découvrez Kotai, la fusion parfaite entre la finesse des couteaux japonais et la résistance des couteaux occidentaux. Chaque couteau est méticuleusement fabriqué à la main en utilisant de l'acier japonais haut de gamme, offrant une netteté inégalée, une précision légère et une durabilité exceptionnelle. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine, les couteaux Kotai vous offrent une expérience de coupe sans compromis, associée à une facilité d'entretien remarquable. Avec notre garantie à vie, plongez dans le monde de la qualité et de la performance culinaire avec Kotai.

  • 89.95€ Disponible
    Disponible
    89.95€

    Le couteau à pain KOTAI de la collection Pakka est conçu pour offrir une découpe douce et précise, préservant ainsi la saveur délicate des aliments. Fabriqué à la main avec un souci du détail exceptionnel, ce couteau est l'outil idéal pour les amateurs de cuisine raffinée. Sa lame tranchante en acier inoxydable japonais, affûtée avec précision comme un...

  • 59.95€ Disponible
    Disponible
    59.95€

    Le couteau d'office de la collection Pakka est un outil essentiel pour toutes les tâches de coupe précises en dehors de la planche à découper. Fabriqué à la main avec soin, il est conçu pour offrir des performances exceptionnelles. La lame de ce couteau est en acier inoxydable japonais de haute qualité, aiguisée avec une précision telle qu'elle est aussi...

  • 108.95€ Indisponible
    Indisponible
    108.95€

    Le Gyuto KOTAI 20 cm incarne la quintessence du couteau de chef japonais, alliant habilement agilité et équilibre pour une prise en main confortable. Conçu avec passion et précision, ce couteau est une véritable œuvre d'art culinaire. Sa lame en acier inoxydable japonais d'une qualité exceptionnelle, a un aiguisage digne d'un rasoir. Elle conserve son...

  • 118.95€ Disponible
    Disponible
    118.95€

    Ce couteau de chef Kiritsuke KOTAI est hybride, en combinant les meilleures caractéristiques du Gyuto et du Yanagi, deux couteaux de chef japonais emblématiques. Sa lame élégante est plus longue que celle du Gyuto, offrant une portée accrue, tandis que sa pointe angulaire, également appelée "Tanto inversé" ou "K-tip", lui confère une polyvalence sans...

  • 89.95€ Disponible
    Disponible
    89.95€

    Le couteau universel Petty collection Bunka 135mm est un choix remarquable et polyvalent pour tous les amateurs de cuisine passionnés. Doté d'une lame de taille moyenne au profil plat, il présente une pointe exceptionnellement distinctive. Reconnaissable grâce à son profil "Tanto inversé" ou "K-tip", ce couteau offre une précision supérieure par rapport...

  • 104.95€ Disponible
    Disponible
    104.95€

    Le couteau santoku collection Bunka 17cm est fabriqué à la main avec précision, il offre une lame en acier inoxydable japonais aiguisée comme un rasoir. Sa pointe distinctive en forme de "Tanto inversé" le rend plus précis qu'une lame arrondie. Résistant à la rouille, il est parfaitement équilibré pour un confort optimal. Livré avec une protection en...

  • 99.95€ Disponible
    Disponible
    99.95€

    Le couteau Santoku Pakka 18cm est un choix incontournable pour tous les passionnés de cuisine à la recherche d'un outil fiable et polyvalent. Son nom, Santoku, qui signifie "trois vertus" en japonais, reflète parfaitement sa conception polyvalente qui excelle dans la préparation des légumes, des fruits, des viandes et du poisson. Fabriqué à la main, ce...

  • 129.95€ Disponible
    Disponible
    129.95€

    Le hachoir Pakka KOTAI 19 cm est le choix parfait pour les passionnés de cuisine. Sa lame large en acier inoxydable japonais aiguisée comme un rasoir offre une découpe précise et facile, que ce soit pour la viande, les légumes durs ou les côtes levées. Fabriqué à la main avec un manche en Pakkawood pour un confort optimal, ce hachoir est résistant à la...

  • 74.95€ Disponible
    Disponible
    74.95€

    Offrez une nouvelle jeunesse à vos lames émoussées avec le set d'aiguisage pour couteaux KOTAI 1000/6000. Composé d'une pierre en céramique double face (1000/6000 grains), d'une base en bambou antidérapante pour une sécurité optimale, d'un guide d'angle de 15° pour un affûtage précis, d'un aplanisseur de pierre en corindon et d'un manuel d'affûtage...

  • 64.95€ Disponible
    Disponible
    64.95€

    Offrez une nouvelle jeunesse à vos lames émoussées. Le set d'aiguisage pour couteaux grains 400/1000 de KOTAI vous propose une solution complète. Avec sa pierre à aiguiser en céramique, une base antidérapante en caoutchouc de bambou, un guide d'angle de 15° pour une précision optimale, un aplanisseur de pierre en corindon et un manuel d'affûtage,...

  • 59.95€ Disponible
    Disponible
    59.95€

    La planche à découper en bambou KOTAI est l'outil essentiel pour protéger votre plan de travail et préserver le tranchant de vos couteaux. Fabriquée en bambou naturel durable, elle offre une surface douce qui maintient le tranchant de vos couteaux. Avec son côté doté d'une gouttière pour recueillir les jus et son côté plat pour faciliter le ramassage des...

  • 119.95€ Disponible
    Disponible
    119.95€

    La trousse à couteaux en cuir et toile KOTAI est l'accessoire idéal pour les chefs passionnés toujours en déplacement ou simplement à la recherche d'un moyen pratique et sûr de transporter leurs précieux outils de cuisine. Fabriquée avec soin et souci du détail, cette trousse offre un équilibre parfait entre style et fonctionnalité. Sa toile cirée...

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