D'une grande polyvalence, la Cantina est une excellente hache qui convient aussi bien pour réaliser des tâches extérieures que pour les compétitions de lancer. Son designer Joe Flowers lui a attribué une lame très tranchante faite en acier 1060 à haute teneur en carbone. Ce matériau d'origine allemande dispose d'un niveau de dureté et de résistance élevées. Orné de l'inscription "Condor" en noir, le manche de la Cantina est très facile et agréable à prendre en main. Celui-ci confectionné en bois de Carya a une longueur de 28.2 cm: il est très solide et esthétique. Il dispose d'un trou pour dragonne.