Pour émincer les légumes ou encore trancher finement les herbes avec rapidité et efficacité, le couteau Santoku est le plus adapté. Ce dernier appartient à la marque Suisse Victorinox, et se dote d'une lame de 17cm de longueur en acier inoxydable, qui plus est alvéolée afin que les aliments coupés ne restent pas collés. Présentant de nombreuses alvéoles pour l'hygiène, la lame santoku est également décorée par le logo Victorinox, ce qui ajoute du style, de l'élégance, tout en faisant plaisir aux fans de la marque.

Ce couteau de cuisine Victorinox, type Santoku, modèle 5.2523.17, possède un manche de couleur noire en fibrox, un matériau antidérapant dont l'ergonomie n'est plus à prouver. Le cuisinier ou la cuisinière du jour pourra, grâce à lui, manipuler le couteau Santoku avec énormément d'aisance, pour des découpes et tranchages impeccables des aliments. Le manche en fibrox a également l'avantage d'être relativement facile d'entretien.