Il assure une très grande polyvalence en cuisine, il est bien sûr question du couteau Santoku. Ici, il appartient à la marque Wusaki, et plus précisément à la série Damas VG-10 qui est l'une des plus célèbres. Pour des découpes toujours plus précises et confortables, la lame de 17cm de long se compose d'un noyau dur en acier Japonais VG-10, avec autour pas moins de 67 couches de damas. Cela assure un esthétisme parfait, une excellente durabilité, ainsi qu'un tranchant très performant, rien que cela ! Décorée par le logo Wusaki, la lame est martelée au niveau de la partie supérieure, elle comporte également des alvéoles permettant aux aliments découpés de ne pas rester collés sur la lame.

Parfait pour les professionnels ou les passionnés de cuisine, le couteau Santoku alvéolé Wusaki Damas VG-10 se montre également très élégant par son manche fabriqué en bois olivier. Un bois noble que vous ne pourrez qu'apprécier pour son veinage original, design. La forme ergonomique de la poignée assure au cuisinier de toujours exécuter les bons gestes, et ce même lors des utilisations prolongées. Le culot est sublimé par un sigle Japonais gravé.