Ce couteau Gyuto japonais de la marque SekiRyu est idéal pour trancher la viande ainsi que les grosses découpes. La lame au tranchant lisse est martelée et à émouture symétrique, afin de couper avec aisance les aliments. Elle est fabriquée en acier inoxydable X50CrMoV15 et mesure 18cm de longueur.

Ce couteau de chef japonais SekiRyu SRH900 est conçu par un certain Jaku Hammered. Le manche de 12cm est fabriqué en bois naturel de couleur foncée, avec mitre elle aussi coloris sombre. Une qualité digne d'un couteau de chef professionnel pour un tarif relativement abordable, voilà le secret de la marque japonaise SekiRyu.

Même s'il est plus adapté pour les viandes, ce couteau de cuisine Gyuto est polyvalent et convient pour d'autres familles d'aliments comme les légumes, fruits ...