Que ce soit pour émincer les petits légumes ou pour débiter le poisson de petite taille, le Kodeba SekiRyu est tout simplement idéal. Un couteau de cuisine Japonais qui se dote d'une petite lame de 11cm de longueur (fabrication en acier 420J), parfaitement adaptée pour les petites découpes de poissons ou de légumes. À émouture asymétrique, la lame fixe est sublimée par des sigles Japonais au niveau de la face avant.

Le couteau Japonais Kodeba, signé SekiRyu, modèle SR301, possède aussi un manche de forme ergonomique, conçu en bois de Honoki. Une belle poignée claire, agréable à prendre en main, qui est relativement design, notamment en raison de la mitre noire située entre le manche et la lame. Longueur totale du couteau : 220mm. La marque Japonaise SekiRyu vous propose des couteaux de cuisine de qualité à des prix très étudiés.