Ce couteau Laguiole G.David 31310 possède un beau manche en bois olivier "entouré" par 2 mitres en aluminium ainsi qu'un ressort guilloché. Un manche élégant qui ne mesure que 10cm de longueur ce qui permettra à l'utilisateur de pouvoir transporter très facilement le couteau au quotidien. Le couteau Laguiole G.David 31310 possède aussi une lame en acier inoxydable 12C27 à cran intérieur et à bouton. Elle se révèle tranchante, résistante à la corrosion et très esthétique en raison de sa décoration motif arbalète (Laguiole Arbalète Genès David). Très ergonomique, ce modèle est utilisable d'une seule main : de quoi gagner toujours en réactivité.