Ce couteau Kanetsune KC143 Warikomi Usuba est un modèle parfaitement adapté pour émincer les légumes. C'est un couteau Japonais de type Nakiri, doté d'une lame de 165mm de long, fabriquée en acier San Maï 3 couches (noyau en VG-10 / SUS410). Une lame de forme rectangulaire, au tranchant impressionnant et à la résistance à la corrosion impeccable, elle est marquée par une inscription Japonaise. Vos légumes n'ont qu'à bien se tenir !

Le couteau Japonais Nakiri Kanetsune Warikomi Usuba KC143 vous séduira aussi par son manche noir en Plywood, agrémenté de rivets en inox ainsi qu'une belle décoration. Une jolie virole fait également la jonction entre la lame et le manche. On soulignera la forme spéciale de la poignée en bout, pour une ergonomie poussée à son apogée et un maximum de confort en utilisation. Un couteau à légumes que le cuisinier pourra manier à la perfection, pour des découpes nettes et précises des aliments. Fabrication à Seki au Japon. Longueur totale : 290mm, montage plate semelle