Ce modèle 5.6903.15 Victorinox est un couteau tripier qui se dote d'une lame de forme courbée, en acier inoxydable, mesurant précisément 15cm de longueur. Grâce à sa pointe renflée et arrondie, ce couteau tripier permet de découper les viandes avec précision, sans jamais risquer de percer les viscères de l'animal. Résistante à la corrosion, la lame est décorée par le logo Victorinox (croix Suisse) et peut être personnalisée au dos par gravure. Le manche du couteau est lui conçu en fibrox, coloris noir, cela garantit un confort d'utilisation optimal, si bien que la prise en main est extrêmement agréable et sûre (surface antidérapante). On précisera que la poignée noire est elle aussi décorée par le logo Victorinox, célèbre fabricant à la renommée internationale, mondiale.