Avec le couteau Santoku, vous êtes certain d'avoir le couteau adapté à vos découpes, il faut dire qu'il est extrêmement polyvalent. Ce modèle 6.9053.17KB, par Victorinox, est issu de la série Swiss Modern, il se dote d'un manche de forme géométrique en polyproylène noir. Ses principaux avantages sont l'ergonomie avec un confort de prise en main optimal, mais aussi la compatibilité avec le lave-vaisselle pour une facilité d'entretien quotidienne. La lame mesure 17cm de long, elle est fabriquée en acier inoxydable afin d'être très résistante, et comprend de nombreuses alvéoles qui ne sont pas la que pour décorer. En effet, elles rendent les découpes plus hygiéniques, puisque les morceaux ne resteront pas accrochés à la lame. Vous n'aurez ainsi pas à les retirer manuellement, ce qui permet de gagner du temps, un élément encore plus précieux lorsqu'on est un chef de cuisine professionnel. Pour finir, n'oubliez pas la gravure sur lame, le petit détail qui fait la différence, surtout au moment d'offrir ! Couteau Santoku Victorinox Swiss Modern 6.9053.17KB noir présenté sur carte.