Ce couteau Santoku SekiRyu est fabriqué au Japon à Seki, ville emblématique de la coutellerie du pays du soleil levant. Ce modèle SRP100 est caractérisé par un manche en ABS noir, une matière plastique qui apporte son lot de confort lors des manipulations tout en apportant une élégance certaine. Une mitre en acier inoxydable est aussi de la partie, ce qui apporte une touche de modernité. Ce Santoku SekiRyu est un couteau de cuisine Japonais qui se dote d'une lame de 165mm de longueur en acier 420J2 (HRC 50-53), elle est marquée par des motifs Japonais ainsi que par l'inscription "Made in Japan" confirmant la fabrication Japonaise. À émouture asymétrique, ce santoku SRP100 est parfait pour trancher et émincer les viandes, poissons ainsi que légumes. Un couteau Japonais performant muni d'un rapport qualité/prix juste excellent ! Possibilité d'aller toujours plus loin avec la personnalisation de la lame par gravure. Longueur totale : 29cm.