Tailler, émincer, hacher, autant d'actions que le couteau Santoku est capable d'accomplir avec brio. Légumes, herbes, viandes ou encore poissons crus, des aliments qu'il est capable de trancher avec la plus grande des délicatesses !

Issu de la marque Böker, gamme Damascus Olive, ce couteau Santoku est de grande qualité, haut de gamme si vous préférez. Sa lame large rend le couteau très maniable, d'une longueur de 172mm, elle est fabriquée en acier damas 37 couches avec noyau dur en VG-10. Cela explique pourquoi son tranchant est qualifié de rasoir, un seul passage suffit à couper la plupart des aliments ! On remarque que la lame damas est marquée par le logo de la coutellerie Allemande, ainsi que l'inscription "Böker Solingen Damast".

Le manche du couteau Santoku Böker Damascus Olive mesure environ 125mm de long, il est construit en bois olivier naturel et a une forme traditionnelle japonaise. La mitre en inox mat apporte du charme supplémentaire en se mariant à merveille avec l'ensemble.