Le couteau Santoku s'est largement répandu en Europe, c'est un couteau de cuisine doté d'une lame de forme japonaise idéale pour couper les légumes, le poisson ainsi que la viande.

Ce couteau Santoku appartient à la collection Damascus Black de la coutellerie Böker. C'est ainsi qu'il possède une grande lame de 172mm construite en acier damas inox de 37 couches et son noyau dur et résistant en VG-10. La qualité de coupe est redoutable ! On soulignera le fait que la lame damas est enrichie du logo Böker Damast.

Convenant aux chefs professionnels ou amateurs passionnés, ce santoku est pourvu d'un manche traditionnel japonais en bois pakka noir avec mitre mate, pour un look moderne qui réchauffera l'ambiance de votre cuisine !