Fabriqué intégralement dans les ateliers Arcos à Albacete en Espagne, ce couteau Santoku appartient à la gamme Nordika. C'est pour cette raison qu'il est doté d'un manche à la prise en main ferme et sûre, conçu en bois de Ovengkol riveté (3 rivets en laiton). En plus d'assurer des manipulations confortables, il est avant tout très élégant, et trouvera ainsi facilement sa place au sein de votre cuisine. Ce Santoku Arcos Nordika A166600 intègre une lame de 19cm de longueur, en acier inoxydable AI Nitrum. Cette dernière contient de l'azote, si bien que son tranchant est remarquable, tout comme la durabilité de ce denier d'ailleurs. La lame santoku sera un allié de choix pour toutes vos découpes : viandes, poissons, légumes, fruits ou encore herbes, rien ne l'arrête ! Des découpes qui seront précises et minutieuses, et surtout réalisées sans grand effort. La lame est décorée de façon très visible par le logo Arcos, et de façon plus discrète par le type d'acier ou encore le lieu de fabrication. Possibilité de venir graver la lame par n'importe quel texte, comme le prénom ou encore le nom du chef de cuisine qui aura la chance de l'utiliser quotidiennement !