Le couteau Santoku Déglon, série Idéal Sabatier DEG, se destine avant tout aux chefs de cuisine ou aux passionnés avertis. Sa grande lame alvéolée, de 18cm de longueur, en acier 5Cr15MoV, assure à elle seule une grande polyvalence. Elle est capable de trancher de nombreux types d'aliments, comme les fruits et légumes, les poissons, les viandes ... Les alvéoles sont très pratiques puisqu'elles permettent aux aliments tranchés de ne pas rester collés sur la lame. Le logo Déglon Sabatier DEG est présent sur la lame à soie plate semelle.

La série Déglon Idéal Sabatier se caractérise par une mitre ronde fortement appréciée par les professionnels ainsi que les amateurs avertis. Le manche thermo-plastique est de couleur noire, il comporte 3 rivets en aluminium et tient parfaitement bien dans la main pour des utilisations toujours très confortables. Couteau Santoku Déglon Idéal Sabatier DEG compatible avec le lave-vaisselle, pour une simplicité d'entretien au quotidien.