Ce modèle correspond à la version bois chêne du couteau Le Périgord à billes, il porte la référence BI9CH. Sa particularité, c'est sa lame de 9cm, en acier 12C27 poli mat résistant à la corrosion, qui est totalement intégrée dans le manche, qui vous l'aurez sans doute compris, est conçu en bois chêne. Précisons le fait que la poignée en chêne mesure 11cm de long ce qui garantit une très bonne transportabilité, et ce, en toutes circonstances. Pratique, votre couteau Le Périgord à billes, modèle chêne, vous sera livré avec sa pochette de protection kraft noire ainsi que son certificat d'authenticité.

On soulignera aussi la présence de plusieurs innovations brevetées par la coutellerie Française Le Périgord :

• Blocage de la lame grâce à deux billes ainsi que deux ressorts à haute compression
• Pièce de mouvement arrière pour le déblocage de la lame

Le manche se décline en d'autres matières afin de satisfaire un plus large public. Une coutellerie artisanale qui met le Sud-Ouest de la France à l'honneur !