Au Sabot est une ancienne coutellerie, fondée en 1870, localisée en France, à Thiers, un lieu incontournable. Ce couteau pliant Le Langres porte le nom d'un fromage AOP/AOC de la région Grand-Est, fromage qui régale les gourmands et gourmandes. Le couteau possède une lame de type pied de mouton en acier carbone XC75 sur laquelle se trouve l'inscription Le Sabot Fontenille accompagnée d'un motif sabot qui n'est autre que le logo de la coutellerie Française. À noter que l'acier carbone est plus tranchant mais nécessite plus d'entretien au quotidien, notamment après les utilisations. Le couteau Au Sabot Le Langres est muni d'un manche mesurant 9cm de longueur en rhodoid façon ivoire, et avec une belle mitre en acier située entre la lame et le manche. Vous ne pourrez que l'apprécier, que ce soit pour son style ou ses bonnes performances !