Ce couteau de cuisine Japonais appartient à la marque Japonaise Yaxell, et plus précisément à la série MON. Il se compose d'une lame en acier damassé 3 couches (San Maï) avec noyau en VG-10 ainsi que deux couches en acier inoxydable à haute teneur en carbone. Grâce à cela, le tranchant denté est exceptionnel, il n'aura de ce fait aucun mal à venir à bout des pains et viennoiseries. Pour information la lame mesure 23cm de longueur et comporte une décoration Japonaise.

Le couteau à pain Yaxell MON Y36308 est doté d'un manche en micarta noir qui s'avère être extrêmement robuste grâce à ses deux rivets en acier inoxydable. Sa forme légèrement bombée améliore considérablement l'ergonomie pour une prise en main toujours plus efficace. Parfait pour trancher le pain dans le respect total de la tradition Japonaise ! Le nom de la série, à savoir MON, signifie "la belle vague".