Voici un couteau aussi élégant que performant signé Nieto, c'est le modèle Viking NI11001. Il est doté d'un manche design en micarta ainsi qu'une lame tranchante de 10cm de longueur en acier inoxydable AN.58. Grâce à l'étui en cuir vendu avec ce couteau, vous êtes assurés de ne jamais l'abîmer durant son transport.