Avec ses prix attractifs et ses fabrications soignées, la coutellerie portugaise MAM a su séduire son public. Ce couteau pliant Operario fait à coup sûr parti des modèles les plus emblématiques de la marque, il est ici équipé d'une lame sheepfoot (pied de mouton) en acier inox. Résistante à la corrosion, elle s'ouvre grâce à l'entaille pour ongle (nail nick) et mesure 88mm de longueur. Le système de verrouillage breveté par l'entreprise portugaise MAM garantit des utilisations en toute sécurité, la lame ne risque pas de se refermer à l'usage.

Le manche du couteau MAM Operario est fait de bois de hêtre robuste, traité afin de davantage supporter l'humidité. Le marquage du logo MAM ne manquera pas de faire le bonheur des plus grands fans de la marque. D'une couleur assez claire, la poignée d'environ 10cm de long tient bien dans la main, pour des manipulations toujours très confortables.

La lame est aiguisée à la main par de la main d'œuvre qualifiée et passionnée. Autres formes de lame que Sheep foot à retrouver sur le site pour ce même modèle.