Le LionSteel Gitano est un couteau pliant EDC conçu par le célèbre designer néerlandais Gudy van Poppel. Tout comme lui, ce que l'on aime sur ce modèle, c'est son manche mince ainsi que sa grande lame, créant ainsi un très beau contraste visuel. Porteur de la référence GT01.UL, ce couteau LionSteel Gitano est doté d'un manche de 108mm de long en plaquettes de bois olivier, avec mitre en titanium 6AL4V pour une touche design supplémentaire. Le bout légèrement arrondi apporte son lot de confort lors de chaque prise en main, tandis que le clip de poche au dos assure à merveille son rôle de facilitateur de transport. Ce modèle appartient à la collection Tradition du fabricant Italien LionSteel.

Le couteau de poche LionSteel Gitano bois olivier se montre également très satisfaisant sur le point de l'efficacité, ou du tranchant. Il possède en effet une lame de 85mm de long, en acier inoxydable Niolox satiné, à cran slip joint, avec un bout très pointu. Elle est décorée par l'inscription "LionSteel Italy Niolox" au recto, ainsi que par des motifs discrets au verso. Comme d'habitude il est possible d'ajouter une personnalisation réalisée par gravure (voir bouton ci-dessous). La dureté de la lame est de 59-60HRC.