Couteau Laguiole Robert David 8,5cm olivier guilloché

Ce couteau de poche pliant Laguiole par Robert David est une pièce artisanale fabriquée à Thiers, berceau de la coutellerie française. Il se distingue par sa lame de 85 mm en acier 12C27 Sandvik, réputé pour sa dureté (58-60HRC). L'ouverture de la lame se fait manuellement grâce à une entaille, et elle est marquée de l'inscription "Laguiole R David".

Le manche du couteau est en bois d'olivier, offrant une prise en main confortable et élégante. Il est orné d'une mitre en laiton qui ajoute une touche élégante, en plus de renforcer la solidité du couteau. Le ressort est finement guilloché, un détail qui témoigne du savoir-faire de la marque et de l'attention portée aux finitions.