Le Kershaw Folding Fillet KW1256 est un couteau pliant spécialement conçu pour les opérations de filetage du poisson. Il possède une lame blanche, d'environ 15cm de long, en acier inoxydable 420J2, de profil drop point et verrouillage type back lock. Personnalisable par gravure, la lame vous sera d'une grande utilité pour par exemple lever efficacement des filets de poissons, et ce, même en extérieur. Il faut dire que le Kershaw Folding Fillet KW1256 est un couteau de poche qui par définition est facilement transportable.

Ce modèle dispose d'un manche noir en synthétique texturé, où l'on peut apercevoir le logo de la marque Kershaw, un détail qui devrait beaucoup plaire aux fans. La poignée noire confère un design sobre mais élégant, mais surtout une ergonomie sans faille avec une prise en main des plus confortables. Couteau à poissons pliant signé Kershaw livré avec son étui.