Le Petty Kanetsune KC954 est un couteau à légumes Japonais permettant d'effectuer des découpes et entailles avec une incroyable précision. Très léger, ce couteau de cuisine dispose d'une lame de 12cm, fabriquée en acier DSR-1K6 (teneur en carbone de 0,6%). Un acier inoxydable typiquement Japonais, à la dureté d'environ 58. La lame du couteau Petty Kanetsune KC954 dispose d'une finition Tsuchime obtenue après martelage, pour un effet très esthétique, design ou encore stylé. On peut également observer des sigles Japonais apportant toujours plus d'authenticité au couteau.

Comme il a déjà été mentionné, grâce au couteau Japonais Petty par Kanetsune, le tranchage précis des légumes n'aura plus de secret pour vous. Si bien que vous pourrez les sculpter de la façon la plus élégante, afin de présenter vos repas de façon appétissante. Le manche de 12cm en bois contre-plaqué, avec mitre noire, tient parfaitement dans la main en raison du fait qu'il a la taille parfaite, ni trop petit, ni trop grand, juste ce qu'il faut.