Particulièrement adapté pour la découpe des viandes dans les règles de l'art, le couteau à découper Wusaki est designé en France. Bien sûr, il pourra également convenir pour trancher le poisson ou encore les légumes, tout cela grâce à sa grande lame de 20cm de longueur en acier inoxydable X50CrMoV15 (acier Allemand Solingen). Dure (56/58 HRC), facile à affûter et résistante à la corrosion, la lame s'avère être extrêmement tranchante en raison de son affûtage à la main, en utilisant un angle de 15° de chaque côté. Disposant d'une splendide finition polie brillante, la lame est martelée sur la partie supérieure, pour un effet des plus stylés, élégants. Le logo Wusaki est présent ce qui plaira énormément aux fans de la marque.

Ce couteau à découper Japonais Wusaki, série Pakka X50, modèle WU8017, se dote bien évidemment de l'incontournable manche en Pakkawood qui caractérise à lui seul la série. Pour rappel, le Pakkawood est un matériau composé de lamelles de bois compressé ainsi que de résine. De couleur sombre, il plaît beaucoup pour ses nuances rouges en parfaite harmonie avec le style de la lame. Le confort de prise en main est au rendez-vous, comme d'habitude avec le fabricant Wusaki, le culot de la poignée est gravé par un sigle Japonais représentant le "Tigre".