Ce couteau Herbertz référence 568110 est conçu intégralement en acier inoxydable, c'est de la qu'il tire toute son originalité et son modernisme. Côté lame, elle est fabriquée en acier inoxydable 420 à cran intérieur et à bouton double : elle résiste à la rouille. Le manche lui, mesure 10 cm de longueur et possède un clip pour rendre son transport toujours plus aisé au quotidien.